磯トンボさん、おはようございます。

ハバノリの強い磯の香は野趣あっていいものですよね。
ただヒジキにしてもハバノリにしても、野生の海草類は妙に値付けが高いような。
漁村の貴重な現金収入源とはいえ、足で踏み踏み磯釣りをしてると、ちょっと複雑な気持ちになります(笑。
(2013年01月07日 10時15分59秒)

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2013年01月07日
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カテゴリ: ふと見かけたもの
tonbo-anime.gif today diary

南房の磯際で・・・  =

厳冬の頃になると見かける光景
昼夜問わず、磯際に入り込み
岩肌に生えた海苔を採る海女さんの姿。


海女さんと言っても女ばかりとは限らない。
この日、昨年末の釣行の際に見かけたのは男の人だった。


当然、漁業権を持ってる地元の人。
漁業権ない者は採ると罰金を科される。



ハバ海苔 は正月料理(雑煮)に使うそうだ。
自分は聞いた話で食した事はないが
土産屋で 乾燥ハバ海苔 なるものを拝見した。
一帖だけでとても手が出ない高額な代物だった




珍しいのでデジイチで
”パシャ パシャ ” 撮り
『危なくないですか』
等と声掛けたら
『自分の漁場だから夜でも大丈夫』
返事が返ってきた。

『雑煮用ですか』 って聞いたら
『いや、今晩のオカズ用』 だって・・・



↓
↓
べつに欲しそうな顔
↓
↓
してた訳じゃないが・・・
↓
↓
採り過ぎたから・・・
↓
↓
ひと掴み恵んでくれた
↓
↓




=  ハバノリ  =


翌日、生のまま、味噌汁に入れて食べた。
磯の香りは口一杯に広がり
とても旨い。

乾燥してから味噌汁に入れると
もっと風味が出るだろうな~



早いもので今日は七草…
ハバ海苔を使った七草粥も旨いのでは・・・






当hpも掲載中!
↓





tonbo-anime.gif thank you



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最終更新日  2013年01月07日 11時57分23秒
コメント(14) | コメントを書く
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Re:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
katsu2611  さん
おはようございます。

この時期は海苔がベッタリですよね。
少し摘んで、みたいな邪な考えが芽生えます(笑)
(2013年01月07日 07時45分20秒)

Re:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
咲いたマン さん

Re:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
タナゴママ さん
こんにちは。

そろそろ正月気分も抜ける時期に入ってきましたね。
クリスマスから一気に年越し、お正月とあっと言う間だったような・・・
パパさんも今日から仕事ですが、磯トンボさんもですか??

ハバノリって初耳です。見た目はワカメっぽくも見えますが、ワカメより磯の香りが強いのですか??

こんなに寒いのに朝も夜も関係なく漁をする(採取?)って凄い!!
慣れているからできるんですかね?^^;

(2013年01月07日 10時29分09秒)

Re:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
蕗のとう  さん
一度だけ ハバノリを買った事がありますが
食べ方が分からず 二度と買いませんが。
高いですね。 (2013年01月07日 12時20分13秒)

Re:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
トンボ師匠、本年もよろしくお願いいたします。

ハバのり、懐かしいですね。
以前は私も一年通して磯釣りに出かけていましたから、でも当時は夜釣りは少なく、日中の釣りでした。

寒中の磯釣りは釣れませんでしたから、ハバノリと岩ノリ採って遊んでましたね~(^^!)
当時を思い出すと、岩ノリの方が美味しかったかなー?と。

そして、潮が引いた夜は、シッタカとか陣笠も採って帰り、食べましたね(^^!)。懐かしいですね。

あっ!、その後は心を入れ替え、法律順守をモットーとしていますので、ここ数十年来にわたり、悪さは致して居りませんで有ります(^^)。
でも、岩ノリ美味しかった気がします、記憶を思い出していたら、また食べてみたくなりました(^^) (2013年01月07日 18時29分57秒)

Re[1]:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
磯トンボ  さん
katsu2611さん
今晩は~

>おはようございます。
>
>この時期は海苔がベッタリですよね。
>少し摘んで、みたいな邪な考えが芽生えます(笑)
>
-----
☆こめんとありがとうございます。

こうしたハバノリは房総と伊豆方面だけなんでしょうかね磯に生えているのは・・・
釣り人には滑り易くてとても危険な冬季岩場です。
(2013年01月07日 20時41分59秒)

Re[1]:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
磯トンボ  さん
咲いたマンさん
今晩は~

>磯トンボさん、おはようございます。
>
>ハバノリの強い磯の香は野趣あっていいものですよね。
>ただヒジキにしてもハバノリにしても、野生の海草類は妙に値付けが高いような。
>漁村の貴重な現金収入源とはいえ、足で踏み踏み磯釣りをしてると、ちょっと複雑な気持ちになります(笑。
>
-----
☆こめんとありがとうございます。

ブダイ釣りで良く使われる海苔ですね。
大昔、少しだけ狙った事があります。

びっしりと生えてるから足場の選択に困るぐらい。。。
特に南房磯に多い気がします。
風味がありとても美味しい海藻ですね^^
(2013年01月07日 20時45分42秒)

Re[1]:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
磯トンボ  さん
タナゴママさん
今晩は~

>こんにちは。
>
>そろそろ正月気分も抜ける時期に入ってきましたね。
>クリスマスから一気に年越し、お正月とあっと言う間だったような・・・
>パパさんも今日から仕事ですが、磯トンボさんもですか??
>
>ハバノリって初耳です。見た目はワカメっぽくも見えますが、ワカメより磯の香りが強いのですか??
>
>こんなに寒いのに朝も夜も関係なく漁をする(採取?)って凄い!!
>慣れているからできるんですかね?^^;
>
>
-----
☆まだ初釣りに出掛けてません・・・(/_;)
寒くなると急に億劫になるのが冬の磯釣りです。

ハバノリ・・・知りませんか?
釣り人だけかな知ってるのは。
餌にも使いますよ。

昆布やワカメとはまた違う香りです。
葉はとても小さく南側の岩場に生えます。
初冬限定の海藻ですね。

とても高価な海藻です。
一帖(浅草海苔より一回り大きなもの)で1500~1900円位します(T_T)
(2013年01月07日 20時50分27秒)

Re[1]:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
磯トンボ  さん
蕗のとうさん
今晩は~

>一度だけ ハバノリを買った事がありますが
>食べ方が分からず 二度と買いませんが。
>高いですね。
-----
☆地元では雑煮に使うそうですよ。
個人的には味噌汁して食べたら美味しかったです。

地元の方の現金収入として大事な海藻だそうです。
それにしても高価です。
(2013年01月07日 20時53分24秒)

Re[1]:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
磯トンボ  さん
ロートルレーサーさん
今晩は~

>トンボ師匠、本年もよろしくお願いいたします。
>
>ハバのり、懐かしいですね。
>以前は私も一年通して磯釣りに出かけていましたから、でも当時は夜釣りは少なく、日中の釣りでした。
>
>寒中の磯釣りは釣れませんでしたから、ハバノリと岩ノリ採って遊んでましたね~(^^!)
>当時を思い出すと、岩ノリの方が美味しかったかなー?と。
>
>そして、潮が引いた夜は、シッタカとか陣笠も採って帰り、食べましたね(^^!)。懐かしいですね。
>
>あっ!、その後は心を入れ替え、法律順守をモットーとしていますので、ここ数十年来にわたり、悪さは致して居りませんで有ります(^^)。
>でも、岩ノリ美味しかった気がします、記憶を思い出していたら、また食べてみたくなりました(^^)
-----
☆今年も宜しくお願い致しますm(__)m

海藻、貝類は味噌や醤油に合いますね。
シッタカは酒のつまみに絶品と聞きます^^

昔はそれほど気にもせずに採れたらしいですね。
今はそんな事したら大変なことになります。

早くハバノリの収穫時期が終わり、ヒジキの季節が終わると良いですね。
その頃は夜釣り再開です^^

ではまた~
(2013年01月07日 20時57分52秒)

Re:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
ドリ31  さん
遅ればせながら、今年もよろしくお願いします(^^
凄い体勢!プロじゃないと海に落ちそうだわ(^^;
ハバ海苔っていうのね。
希少な海苔のお裾分け、ラッキー♪

ネコ実家近くの川も漁業権だか、お金を払う~看板があります。
そんなに釣りする人いなそうな川なのに・・・お魚さんが少なくなった川だからでしょうね。 (2013年01月07日 21時09分50秒)

Re[1]:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
磯トンボ  さん
ドリ31さん
今晩は~

>遅ればせながら、今年もよろしくお願いします(^^
>凄い体勢!プロじゃないと海に落ちそうだわ(^^;
>ハバ海苔っていうのね。
>希少な海苔のお裾分け、ラッキー♪
>
>ネコ実家近くの川も漁業権だか、お金を払う~看板があります。
>そんなに釣りする人いなそうな川なのに・・・お魚さんが少なくなった川だからでしょうね。
-----
☆お帰りなさい^^
どうでした? 青い森のお正月は~?
ドカ雪だったでしょう。
今年も宜しくお願い致します。

流石にプロらしい海苔採りスタイルです。
素人はこうはいきませんね。

川魚釣りも漁業権(鑑札)を買いますよね。
自然を守るためには仕方のないことだと思います。
(2013年01月07日 21時58分55秒)

Re:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
潮 崎 さん
どうも、潮崎です
今晩わ
行きましたか・?初釣

は婆海苔買った事は有りませんが
食べた事は有ります
北国育ちには物足りない味だった記憶が有ります。
やっぱり
パリッパリの昆布が一番です(笑

初釣サヨリ例の場所で少しだけ出てるそうですよ
ではまた (2013年01月07日 22時40分43秒)

Re[1]:南房磯 冬の風物詩(01/07)  
磯トンボ さん
潮 崎さん
おはようございます。

>どうも、潮崎です
>今晩わ
>行きましたか・?初釣
>
>は婆海苔買った事は有りませんが
>食べた事は有ります
>北国育ちには物足りない味だった記憶が有ります。
>やっぱり
>パリッパリの昆布が一番です(笑
>
>初釣サヨリ例の場所で少しだけ出てるそうですよ
>ではまた
-----
☆遅い時間の御訪問、恐縮ですm(__)m
初釣り・・・まだ行ってません。
南房磯、一端 足が遠のくと行かなくなりますよ。

ハバノリ、生より乾燥物が美味しいと聞きますが、乾燥物と言えば昆布の方が旨いでしょうね^^

サヨリ釣り・・・朝が早いので苦手です。
連休前に夕釣りにでも出掛けようかと思ってます。
結果は後ほど。。。(^u^)
(2013年01月08日 06時53分03秒)

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