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磯トンボ
一点物インナー両軸改造竿と自製仕掛けを駆使し、千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する大型魚を狙い遁走する籠師です。
サイド自由欄
新型コロナウイルス感染症の蔓延により釣り環境も様変わり…コロナ五類化により今後、自己管理となりました。
自然相手のアウトドアライフはマナー遵守は当然のこと、ご当地ルールに従い思い出に残る釣行をしましよう。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております～ m(__)m
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カテゴリ： 男の手料理
today diary
いつもならどうって事もない
男の手料理ネタだけど、
こう食材が手に入らない季節となると
話はべつ…blog ちゃんと書きましょう～
週末に大荒れ模様の中、苦労して釣って来た
”金 鯵 ”
だれの膳・・・
釣り人でない人に～
調理人でない人に～
で・・・当の本人は
冷凍庫 で マンモス状態 になりつつある
晩秋に釣りあげた 夏魚 を解凍して
煮付けにして頂きました。
てぃやんで～
金色 より 茶色 の方がいいんだぞ～
真鯵よりは伊佐木の方が旨いんだぞ～
隣りの膳に置かれた鯵の たたき を
ちら見しながら・・・ほざいてみた。
武士は喰わねど高楊枝
今日から五連休・・・
暇だぁ～何しよう
ではよい週末を～
当hpも掲載中！
thank you
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Re:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
咲いたマン さん
磯トンボさん、こんにちは。
自分は食べずに家族のために料理してあげる．．．。
素晴らしいです。
小生も見習わなくてはと思う気持ちも少しはあるのですが．．．。
出来ないでしょう。
無理やり分捕られることは、しばしばありますが（笑。 (2013年02月07日 11時58分00秒)
自分は食べずに家族のために料理してあげる．．．。
素晴らしいです。
小生も見習わなくてはと思う気持ちも少しはあるのですが．．．。
出来ないでしょう。
無理やり分捕られることは、しばしばありますが（笑。 (2013年02月07日 11時58分00秒)
Re:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
CHIOTO
さん
Re:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
蕗のとう
さん
Re[1]:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
磯トンボ
さん
咲いたマンさん
今晩は～
＞磯トンボさん、こんにちは。
＞
＞自分は食べずに家族のために料理してあげる．．．。
＞素晴らしいです。
＞小生も見習わなくてはと思う気持ちも少しはあるのですが．．．。
＞出来ないでしょう。
＞無理やり分捕られることは、しばしばありますが（笑。
-----
☆いつも早々のコメントありがとうございます。
理想は・・・釣り魚を持ち帰り、渡してひとっ風呂あびて出てきてた時、
膳に料理されていることです。
夢のまた夢。。。の話ですが (*_*)
趣味が釣りに対してとても理解してくれる山の神さんで感謝してるけど、釣り魚の料理だけは自分の担当です。
(2013年02月07日 19時37分17秒)
今晩は～
＞磯トンボさん、こんにちは。
＞
＞自分は食べずに家族のために料理してあげる．．．。
＞素晴らしいです。
＞小生も見習わなくてはと思う気持ちも少しはあるのですが．．．。
＞出来ないでしょう。
＞無理やり分捕られることは、しばしばありますが（笑。
-----
☆いつも早々のコメントありがとうございます。
理想は・・・釣り魚を持ち帰り、渡してひとっ風呂あびて出てきてた時、
膳に料理されていることです。
夢のまた夢。。。の話ですが (*_*)
趣味が釣りに対してとても理解してくれる山の神さんで感謝してるけど、釣り魚の料理だけは自分の担当です。
(2013年02月07日 19時37分17秒)
Re[1]:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
磯トンボ
さん
CHIOTOさん
今晩は～
＞いいねぇ～。
＞私は唯一できるお料理がお魚料理だわ。。
-----
☆こめんとありがとうございます。
釣り人ができる手料理は基本、この二品ですかね。
あとは…焼き魚かな＾＾
(2013年02月07日 19時38分27秒)
今晩は～
＞いいねぇ～。
＞私は唯一できるお料理がお魚料理だわ。。
-----
☆こめんとありがとうございます。
釣り人ができる手料理は基本、この二品ですかね。
あとは…焼き魚かな＾＾
(2013年02月07日 19時38分27秒)
Re[1]:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
磯トンボ
さん
蕗のとうさん
今晩は～
＞美味しく食べてくれる人が 愛する〇〇ちゃん 二人もいるのですから 幸せですね。
＞近頃は魚の煮付けを余り食べなくなりましたよ。
-----
☆昔から魚料理は皆 好きです。
釣り師としては嬉しいけど・・・(T_T)
冷凍庫にはまだ数匹マンモス化した魚があります。
伊佐木、真鯛、フエダイ・・・等 (/_;)
(2013年02月07日 19時40分58秒)
今晩は～
＞美味しく食べてくれる人が 愛する〇〇ちゃん 二人もいるのですから 幸せですね。
＞近頃は魚の煮付けを余り食べなくなりましたよ。
-----
☆昔から魚料理は皆 好きです。
釣り師としては嬉しいけど・・・(T_T)
冷凍庫にはまだ数匹マンモス化した魚があります。
伊佐木、真鯛、フエダイ・・・等 (/_;)
(2013年02月07日 19時40分58秒)
Re:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
タナゴママ
さん
こんばんは～。
うっ、魚の中で鯵が一番好きな私としては、たたき写真を見て、お腹がグゥ～と鳴ってしまいます。
ほんと、美味しそう♪
伊佐木の煮付けも温かいご飯と一緒に食べたいです。
冷凍した魚って割と冷凍室に入りっきりになりやすいですよね。
次のお魚が入るように頑張って食べてくださいね！^^;
まぁ、我が家ではこういう悩みは無用ですが・・・
何故なら行ったとしても、こんなに釣れないから。(^^ゞ
(2013年02月08日 00時30分01秒)
うっ、魚の中で鯵が一番好きな私としては、たたき写真を見て、お腹がグゥ～と鳴ってしまいます。
ほんと、美味しそう♪
伊佐木の煮付けも温かいご飯と一緒に食べたいです。
冷凍した魚って割と冷凍室に入りっきりになりやすいですよね。
次のお魚が入るように頑張って食べてくださいね！^^;
まぁ、我が家ではこういう悩みは無用ですが・・・
何故なら行ったとしても、こんなに釣れないから。(^^ゞ
(2013年02月08日 00時30分01秒)
Re[1]:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
磯トンボ
さん
タナゴママさん
おはようございます。
＞こんばんは～。
＞
＞うっ、魚の中で鯵が一番好きな私としては、たたき写真を見て、お腹がグゥ～と鳴ってしまいます。
＞ほんと、美味しそう♪
＞伊佐木の煮付けも温かいご飯と一緒に食べたいです。
＞
＞冷凍した魚って割と冷凍室に入りっきりになりやすいですよね。
＞次のお魚が入るように頑張って食べてくださいね！^^;
＞まぁ、我が家ではこういう悩みは無用ですが・・・
＞何故なら行ったとしても、こんなに釣れないから。(^^ゞ
＞
＞
＞
＞
-----
☆庶民の魚と言えば・・・
昔は秋刀魚に鰯、今は鯵でしょうか。
沢山釣ったとしてみお裾分けすると喜ばれるのがこの鯵ですね。
大型は下処理して冷凍保存⇒来客にお土産用としてます。
しかし、一端冷凍保存した物はやはり水分が飛び、精々鍋か煮付けにしかなりません。
今年もシーズンインするＧＷ明けにはせっせと釣行しようかと思ってます（笑
タナゴは観賞用ですからね、海釣りとは志向がちがいます。
仕方ないですよ。
(2013年02月08日 07時49分12秒)
おはようございます。
＞こんばんは～。
＞
＞うっ、魚の中で鯵が一番好きな私としては、たたき写真を見て、お腹がグゥ～と鳴ってしまいます。
＞ほんと、美味しそう♪
＞伊佐木の煮付けも温かいご飯と一緒に食べたいです。
＞
＞冷凍した魚って割と冷凍室に入りっきりになりやすいですよね。
＞次のお魚が入るように頑張って食べてくださいね！^^;
＞まぁ、我が家ではこういう悩みは無用ですが・・・
＞何故なら行ったとしても、こんなに釣れないから。(^^ゞ
＞
＞
＞
＞
-----
☆庶民の魚と言えば・・・
昔は秋刀魚に鰯、今は鯵でしょうか。
沢山釣ったとしてみお裾分けすると喜ばれるのがこの鯵ですね。
大型は下処理して冷凍保存⇒来客にお土産用としてます。
しかし、一端冷凍保存した物はやはり水分が飛び、精々鍋か煮付けにしかなりません。
今年もシーズンインするＧＷ明けにはせっせと釣行しようかと思ってます（笑
タナゴは観賞用ですからね、海釣りとは志向がちがいます。
仕方ないですよ。
(2013年02月08日 07時49分12秒)
Re:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
由愛39
さん
おはようございます！
いつもありがとうございます(*^▽^*)
良いな～男の料理☆(人∀｀*)☆
憧れます！
我が子には・・・難しい事で(´；ω；`)
＞右脳がフリーズと拒否反応起こし始めてます(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ
(2013年02月08日 09時51分58秒)
いつもありがとうございます(*^▽^*)
良いな～男の料理☆(人∀｀*)☆
憧れます！
我が子には・・・難しい事で(´；ω；`)
＞右脳がフリーズと拒否反応起こし始めてます(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ
(2013年02月08日 09時51分58秒)
Re[1]:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
磯トンボ
さん
由愛39さん
おはようございます。
＞おはようございます！
＞いつもありがとうございます(*^▽^*)
＞
＞良いな～男の料理☆(人∀｀*)☆
＞憧れます！
＞我が子には・・・難しい事で(´；ω；`)
＞
＞＞右脳がフリーズと拒否反応起こし始めてます(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ
＞
-----
☆好きこそものの上手なれ
なにごとも数をこなせばしれなりに出来るようになります。
自分も同じです。釣り魚は捌けない人もいますので仕方なく～です＾＾
今週…再び寒波襲来で海は荒れ模様。。。素材仕入れは自粛しました(*_*)
(2013年02月08日 12時07分35秒)
おはようございます。
＞おはようございます！
＞いつもありがとうございます(*^▽^*)
＞
＞良いな～男の料理☆(人∀｀*)☆
＞憧れます！
＞我が子には・・・難しい事で(´；ω；`)
＞
＞＞右脳がフリーズと拒否反応起こし始めてます(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ
＞
-----
☆好きこそものの上手なれ
なにごとも数をこなせばしれなりに出来るようになります。
自分も同じです。釣り魚は捌けない人もいますので仕方なく～です＾＾
今週…再び寒波襲来で海は荒れ模様。。。素材仕入れは自粛しました(*_*)
(2013年02月08日 12時07分35秒)
Re:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
kat さん
トンボさん こんばんは！
アジのタタキ 旨そ〜〜)^o^(
うちはタタキよりナメロウのリクエストが多いです。
そして器がまた良いですね、こんな感じの欲しいですがなかなか売ってません。
魚の調理は以前母親に頼んだら、ウロコや小骨だらけで台無しに(>_<)
それ以来自分で捌く事にしました。
そのせいか便乗して嫁は手を出しません（笑
シーズンオフにイサキの煮つけとは良いですね〜
他にまだ真鯛やらいろいろストックですか？
うちの冷凍庫は釣り用の氷ばかりです（爆
(2013年02月08日 18時20分26秒)
アジのタタキ 旨そ〜〜)^o^(
うちはタタキよりナメロウのリクエストが多いです。
そして器がまた良いですね、こんな感じの欲しいですがなかなか売ってません。
魚の調理は以前母親に頼んだら、ウロコや小骨だらけで台無しに(>_<)
それ以来自分で捌く事にしました。
そのせいか便乗して嫁は手を出しません（笑
シーズンオフにイサキの煮つけとは良いですね〜
他にまだ真鯛やらいろいろストックですか？
うちの冷凍庫は釣り用の氷ばかりです（爆
(2013年02月08日 18時20分26秒)
Re[1]:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
磯トンボ
さん
katさん
今晩は～
＞トンボさん こんばんは！
＞
＞アジのタタキ 旨そ〜〜)^o^(
＞うちはタタキよりナメロウのリクエストが多いです。
＞そして器がまた良いですね、こんな感じの欲しいですがなかなか売ってません。
＞
＞魚の調理は以前母親に頼んだら、ウロコや小骨だらけで台無しに(>_<)
＞それ以来自分で捌く事にしました。
＞そのせいか便乗して嫁は手を出しません（笑
＞
＞シーズンオフにイサキの煮つけとは良いですね〜
＞他にまだ真鯛やらいろいろストックですか？
＞うちの冷凍庫は釣り用の氷ばかりです（爆
＞
-----
☆三連休～冬の寒さが戻ります。
釣行は十分に気を付けてください。
鯵のなめろうは美味しいです。
しかし手間が掛かり過ぎなので叩きにしました（笑
写真の膳皿は20年以上前から使ってる古いものです。
船橋東〇百貨店で見つけたものです。
昔は良い焼き物がありましたね。
(2013年02月08日 18時45分33秒)
今晩は～
＞トンボさん こんばんは！
＞
＞アジのタタキ 旨そ〜〜)^o^(
＞うちはタタキよりナメロウのリクエストが多いです。
＞そして器がまた良いですね、こんな感じの欲しいですがなかなか売ってません。
＞
＞魚の調理は以前母親に頼んだら、ウロコや小骨だらけで台無しに(>_<)
＞それ以来自分で捌く事にしました。
＞そのせいか便乗して嫁は手を出しません（笑
＞
＞シーズンオフにイサキの煮つけとは良いですね〜
＞他にまだ真鯛やらいろいろストックですか？
＞うちの冷凍庫は釣り用の氷ばかりです（爆
＞
-----
☆三連休～冬の寒さが戻ります。
釣行は十分に気を付けてください。
鯵のなめろうは美味しいです。
しかし手間が掛かり過ぎなので叩きにしました（笑
写真の膳皿は20年以上前から使ってる古いものです。
船橋東〇百貨店で見つけたものです。
昔は良い焼き物がありましたね。
(2013年02月08日 18時45分33秒)
Re:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
reisa1017
さん
日本酒に良さそうな料理ですね。。
３連休が５連休、、、いいですね。。
この３連休は予定もないので
ゴロゴロしています。
数日前から風邪っぽい感じなので
。。。 (2013年02月10日 12時03分50秒)
３連休が５連休、、、いいですね。。
この３連休は予定もないので
ゴロゴロしています。
数日前から風邪っぽい感じなので
。。。 (2013年02月10日 12時03分50秒)
Re[1]:男の手料理 鯵のたたきと伊佐木の煮付け(02/07)
磯トンボ さん
reisa1017さん
こんにちは～
＞日本酒に良さそうな料理ですね。。
＞
＞３連休が５連休、、、いいですね。。
＞この３連休は予定もないので
＞ゴロゴロしています。
＞
＞数日前から風邪っぽい感じなので
＞。。。
-----
☆魚料理は日本酒、洋酒のどちらにも合います。
たたきはさしずめ日本酒でしょうかね。
自分はあまり酒は飲めませんが・・・＾＾
風邪～免疫力が弱ってる時は吸収力され易く栄養価のあるものを食べ、睡眠をとるのが一番です。
いま、風邪、インフル・・・流行ってますよ。
ご自愛ください^_^
(2013年02月10日 14時41分05秒)
こんにちは～
＞日本酒に良さそうな料理ですね。。
＞
＞３連休が５連休、、、いいですね。。
＞この３連休は予定もないので
＞ゴロゴロしています。
＞
＞数日前から風邪っぽい感じなので
＞。。。
-----
☆魚料理は日本酒、洋酒のどちらにも合います。
たたきはさしずめ日本酒でしょうかね。
自分はあまり酒は飲めませんが・・・＾＾
風邪～免疫力が弱ってる時は吸収力され易く栄養価のあるものを食べ、睡眠をとるのが一番です。
いま、風邪、インフル・・・流行ってますよ。
ご自愛ください^_^
(2013年02月10日 14時41分05秒)
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