南房磯で茱萸（ぐみ）を見かけた

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2016年06月10日

たわわに成り下がる真っ赤な実。
何の実だか解ります・・・

実はこれ、茱萸（ぐみ）
大体、六月辺りから実を付けるのだそうです。

自分の記憶では・・・（田舎に居た頃の記憶）
茱萸の木は河原の中州に群生していて
実を付けるのは、秋口だったと記憶してる。

田舎の茱萸には「旨い木」のと「苦くイガミの強い木」のがあり
成る実はどれも細長くて小粒のものでした。

南房磯の南向き縁のものは品種も違うのか
実も丸くて大きく、如何にも美味そう～

茱萸に含まれるタンニン（ポリフェノールの一種）は

ダメージを受けた細胞を修復し、免疫力を高めたり、
動脈硬化や生活習慣病、癌予防に役立つそうです。

生のままではあまり食べませんが、「茱萸酒」等にすると

果実酒は作ったことがないけど・・・時間もあることだし、この時期に出回る「梅酒」作りにでも挑戦してみようかな。

【茱萸の豆知識】
■グミ（茱萸/ぐみ）の実の主な有効成分とその働き
グミの実には抗酸化作用が強い成分が沢山含まれているので、生活習慣病の予防とともにアンチエイジングにも大きな期待が持てます。

●グミの実にはビタミンＥがたっぷり
グミの実にはビタミンＥが沢山含まれており、その量はフルーツではトップクラス。その働きは強い抗酸化作用で、活性酸素を抑え体内の不飽和脂肪酸の酸化を防ぎ、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防に効果があるとされています。

●βカロテンも豊富
βカロテンもまた抗酸化作用があり、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つと共に、免疫力を高める働きがあります。また、癌予防にも効果があると言われています。

●真っ赤な色はリコピン
グミの実の赤い色はトマトと同じリコピンの色です。これまた抗酸化作用が強い成分ですね。

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