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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。 m(__)m
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カテゴリ： 女の手料理
today diary
先日、義母さんから珍しい
大蒜の芽
を頂いた。
芽 と言っても、
トンボには 茎 にしか思えないが・・・
今回は女の手料理、当番は
山の神さん徐にiPadを手慣れた手つきでCookpad Siteを開き
見様見真似で取り掛かる。
本来ならそのまま適当なサイズに切るのだが
如何せん育ち過ぎ～なので堅い皮を剥く・・・
出来たのが 「大蒜の芽の豚バラ炒め」
もう一品は・・・
トンボが先日仕込んでおいた、
南房産籠釣り魚 「黒鯛の竜田揚げ」 の付け合わせ、
「大蒜の芽の素揚げ」 です。
こちらの大蒜の芽は、 塩胡椒 で頂きます。
見た目、脂っぽそうだけど
意外にこれはいける～
お酒のつまに合いそうです。
当hpも掲載中！
thank you
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