シュウの薬

シュウの薬

April 25, 2006
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カテゴリ: ☆手料理





【 けんびき筋唐揚げ 】

tabe-1020.jpg




by-syunomono



        けんびきすじ肉 に 片栗粉 を まぶし 軽く 唐揚げし ・・・

        砂糖 ・ 醤油 ・ にんにく の 合わせダレ に ネギ を 散らし

        いただきます

        この タレ は 砂肝 の 唐揚げ にも 合います


        けんびきすじ肉 は 圧力鍋 で 柔らかくしてから 

        強火 で 一気 に 唐揚げするのが よいと思います

        じっくり 唐揚げすると 硬くなってしまいますので 注意です   





【 米ナス田楽 】

tabe-1018.jpg





by-syunomono


        はじめて 作りました ・・・ なす の 田楽

        でも ・・・ 私は 食べていません やっぱ苦手です

        味噌 は 市販 の でんがく味噌 を 使いました

        私は ・・・・ そばつゆ & かつおぶし で いただきました

        米ナス って アク が なくって とっても おいしいですよぉ

        明日 も いただこうっと♪


なす くろわし(米ナス)



        太くて つやっつや ・・・  柔らかくて 野菜特有 の 甘みがあります





【 麻婆豆腐 】

tabe-1017.jpg





by-syunomono



        3枚も 撮ったのに ・・・ ぼけちゃったしね ・・・ 画像

        しかも 全部 撮れてないので 麻婆豆腐 じゃないみたいだけど

        でも  ・・・ とっても 美味しいよぉ


絹こし豆腐 ・ 粗引き和牛ミンチ ・ ねぎ ・ 生姜 ・ にんにく ・

        サラダ油 ・ ごま油 ・ 塩 ・ 醤油 ・ 五香粉 ・ 片栗粉

        和唐辛子粉 ・ 輪切り唐辛子



        五香粉 がね ・・・ いい味 だしてくれるんだぁ 

        お腹いっぱい いただきました はっきり言って ・・・ 食べすぎました






【 サラダ 】

tabe-1019.jpg




by-syunomono




いちご ・ 高知トマト ・ セリ ・ ピンクロックソルト ・

        グレープシードオイル ・ 穀物酢




        今日は 食べ過ぎてしまいました 今日は ・・・ と 言うよりも

        ・・・・ 日曜日あたりから 食べ過ぎてます

        また ラーメン大盛 いただいちゃったし ・・・ 銀シャリ本舗 の

        エコソフトマーガリン で たくさん パン を いただいちゃったし

        明日から ちょっと 節制します ・・・ でも

        連休 は 力いっぱい いただくんだぁーーー (*^▽^*)


        ところで ・・・ 話は 変わりますが

        今日は 暑い日 というわけでなく 寒くもなく ・・・

        でも 『 ぽかぽか陽気 』 と 言えば ・・・・ そうとも 言える

        そんな 陽気でした

        さっき テレビで ・・・ 『 明日は すずしくなるでしょう 』


        私 と A君 ・・・ 同時 に 『 えっ! 』 っと 声を 発しました

        涼しくなるでしょう って ・・・・ 今の季節 に 変な表現じゃない

        ここ数日 真夏日 ・・・ というんだったら わかるけど ・・・

        なんだか 違和感 


        今の季節 でしたら 『 明日 は 肌寒いでしょう 』 じゃないか

        と 今 討論しております 












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Last updated  April 25, 2006 11:45:02 PM
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Re:☆食べすぎ注意報(04/25)  
けんびきすじ肉 に 片栗粉 を まぶし 軽く 唐揚げし ・・・砂糖 ・ 醤油 ・ にんにく の 合わせダレ に ネギ を 散らして・・・うーんこれはゴクリですなぁ(^w^)y

サラダ・・・んっ??イチゴが入っている!!おいしいんですか??どんな感じなんだろうなぁ♪また興味津々ですよ・・・syu(シュウ)さんってば(笑) (April 25, 2006 11:53:35 PM)

Re:☆食べすぎ注意報(04/25)  
kumaポン  さん
おばんです。。
いつも、おいしそうでありんす。。。。。

米ナスの田楽、好きです。つやつやして美味しそう・・

ほんとにお天気は今年は、特に異常のような気がします。桜開花宣言昨日、やっとです。。 (April 25, 2006 11:53:49 PM)

Re:☆食べすぎ注意報(04/25)  
珈琲貴族  さん
シュウさま^0^御晩です。

茄子田楽良いですな(⌒∇⌒)爺大好きです。 (April 26, 2006 12:18:57 AM)

夜の訪問者~♪  
合わせダレがいいなぁ。最近けんびきすじに凝ってますねぇ。
サラダもとんとご無沙汰だから食べたいなぁ。多分このごろはさっぱりしたものを摂ってないから血液ドロドロかも。こんなイチゴやトマトの入ったのが食べたいなぁ。
明日は涼しくねぇ。きっと放送局がハワイあたりにでもあるんでしょw (April 26, 2006 12:40:53 AM)

むむむ…「肌寒い」に賛成一票☆  
桃香777  さん
イチゴちゃんはバッグになった子達ですか??おぉぉ、美味しそうだあ☆けんびき筋のから揚げのタレはいろいろと使えそうですね♪メモメモ…。
銀シャリ本舗のマーガリン、私も先日、あのパッケージがダイエーで気になったところだったです。美味しい?買ってみようかなあ…。 (April 26, 2006 06:44:59 AM)

Re:☆食べすぎ注意報(04/25)  
syuさん、おはようございます♪
けんびきすじ肉のから揚げおいしそう~!
から揚げって好きです♪ 
米なすって灰汁がないんですね~食べた事がないの。今度、買って食べてみようっと♪
それにしてもsyuさんはお料理上手ですね! (April 26, 2006 08:29:45 AM)

Re:☆食べすぎ注意報(04/25)  
きのみかん  さん
こんにちは~。
syuさんはスリムだからいっぱい食べても大丈夫!

なすの田楽、よだれが出そうなほど美味しそう!
syuさんは苦手なの?syuさんの分、私が食べてあげるね(笑) (April 26, 2006 10:58:13 AM)

すずしくなる??  
おっしゃるとおり違和感あり!
言葉を操る職業のお人には、きちんとした表現を使って頂きたいですね。
syu(シュウ)さん、なすの田楽駄目なの?
なすの田楽には思い出があります。
ロングロングタイムアゴォ、それは2度目のデート。
小料理屋に先に到着していた彼が、私が前になにげなく言った「なすの田楽が好き。」という言葉を覚えてて、私が席に着くと「頼んどいたから。」って。「さすが大人じゃん!やることニクイじゃん!」と感動しましっけ。っと数少ない過去の恋バナ(笑)。 (April 26, 2006 03:27:06 PM)

Re:☆食べすぎ注意報(04/25)  
KUU_2005  さん
沢山 お料理作ったねぇ それに食べてもいるし^^
田楽はやはり苦手ですか>< でも作るところが偉いなぁ。
サラダに苺も良いですね。こんな風に食べた事ないので新鮮でした。

うんうん 最後の所 syuさん達の突っ込みが正解だよねぇ。
私もテレビ見てて ん?今の言葉の使い方間違ってない?なんて夫に言うと
気にしすぎとか言うけどアナウンサーとかが言葉使いが違うと凄く気になります。あと発音も気になります。

(April 26, 2006 03:28:34 PM)

☆☆☆  
syu(シュウ)  さん
■うみはらおやまさん へ
>サラダ・・・んっ??イチゴが入っている!!おいしいんですか??どんな感じなんだろうなぁ♪また興味津々ですよ・・・syu(シュウ)さんってば(笑)

イチゴサラダ・・・・ 春になると 登場してます
(*^▽^*)週刊誌に載ってたんです~
病院に行った時 みました ♪美味しいですよ

■maポンさん
>米ナスの田楽、好きです。つやつやして美味しそう・・
ほんとにお天気は今年は、特に異常のような気がします。桜開花宣言昨日、やっとです

kumaポンさん地方 は これから 桜なのですね
(*^▽^*)楽しみですねぇ

■珈琲貴族さん
>茄子田楽良いですな(⌒∇⌒)爺大好きです

私は 焼きなすがスキです(^o^) 田楽 まだ 食べる勇気がでませんよぉ~~~

■本家ひろぴょんさん
>サラダもとんとご無沙汰だから食べたいなぁ。多分このごろはさっぱりしたものを摂ってないから血液ドロドロかも。こんなイチゴやトマトの入ったのが食べたいなぁ。

それはたいへんっ! たまねぎ食べて 血液サラサラに ならなくっちゃだわo(^▽^)o

>明日は涼しくねぇ。きっと放送局がハワイあたりにでもあるんでしょw

そうかもぉ~ヽ(´~`;)
最近 なんだか アナウンサーって 信じられないなぁ

■桃香777さん
>銀シャリ本舗のマーガリン、私も先日、あのパッケージがダイエーで気になったところだったです。美味しい?買ってみようかなあ

味は なかなかいいですよぉ~(^-^)

■ゆきまこちゃんさん
>けんびきすじ肉のから揚げおいしそう~!
から揚げって好きです♪ 
米なすって灰汁がないんですね~食べた事がないの。今度、買って食べてみようっと♪
それにしてもsyuさんはお料理上手ですね

ありがとうございます 初めての料理・・・ って多くて。。。
研究しながら なんとか 作ってます(^-^)
アドバイスよろしくっ!

(April 26, 2006 03:54:43 PM)

Re:☆食べすぎ注意報(04/25)  
僕 ナスがだいすきなんです~。
ナスラブ~。
(April 26, 2006 05:17:57 PM)

こんばんは!  
レシピィ  さん
あのテカテカしたなすくんに、顔を描きたくなりませんか?
彩り鮮やかな御馳走の数々ごちそうさまでした♪
(April 26, 2006 07:36:59 PM)

Re:☆食べすぎ注意報(04/25)  
こんばんは。
これ全部食べたのですか?
豪華ですね~~羨ましい!

さて、今の時期は「明日は肌寒いでしょう」だと思います。
涼しくなるというのは夏のお言葉。
テレビの発言は間違いなく間違いです。
それでは、本日もお疲れ様でした(^^)/
(April 26, 2006 07:38:52 PM)

Re:☆食べすぎ注意報(04/25)  
あゆかえ  さん
けんびきすじでいろんなメニューが...すばらしいです。

なすの田楽も美味しいですよね。でも最近は手抜きで味噌炒めが多いです(笑)

私も「肌寒いでしょう」に1票! (April 26, 2006 09:47:03 PM)

Re:☆食べすぎ注意報(04/25)  
tady3504  さん
涼しくなる。
この時期、絶対変な言い回しですよね。^^
麻婆豆腐。変わっていますねぇ~。
テンメンジャンやトウバンジャンをつかわないんですか。
へぇ~。 (April 26, 2006 09:53:03 PM)

Re:☆食べすぎ注意報(04/25)  
こんばんは~。

どれもすごーくおいしそう!!
圧力鍋で柔らかくしたすじ肉の唐揚なんて、考えただけでよだれが出そうだし、つやつや田楽も魅力的。大好物です~。
麻婆豆腐はひとあじ違いそうで興味しんしん。サラダにいたっては美味しそうな上にとってもお洒落!

こんな美味しそうなお料理が並んでたら、誰でも食べ過ぎちゃいますよ~(^^)

(April 26, 2006 10:39:55 PM)

Re:☆食べすぎ注意報(04/25)  
なすの田楽おいしいよ~☆
syuさんは田楽味噌が苦手??
白いなすびがあるんですけど、おいしいですよ~☆
また見かけたら試してみてください☆ (April 26, 2006 11:24:22 PM)

いっぱい食べられるんですね・・・  
koban2002 さん
syuさんのイメージ=痩せている、
でも何でこんなに食べられるの?・・・不思議です。
けんびきすじ肉がたまらなく美味しそうな言葉に聞こえてきます。
まだ食べた事がないので想像、想像。
米ナスが上手に出来ていますね。
肉味噌を乗せて食べたいな~ツヤツヤがそそります。
(April 26, 2006 11:34:05 PM)

けんびきすじ肉  
rierie8174  さん
やばいです。また真夜中に遊びにきてしまいました。
自分ちの台所にいって 食い物を調達してきます。

けんびきすじってなんでしょう? 過去の日記にヒントがありそうですね? 探してみます。 (April 27, 2006 01:32:07 AM)

美味しそうだ~  
alice22  さん
唐揚げも麻婆豆腐も。。。
サラダにイチゴって、不思議。
美味しいのかな??
想像出来ないわ~。
やっぱり、甘みの少ないイチゴを使うの??

先週、言われてたのに・・・結局、風邪こじらせてダウン。。。
ようやく復活してきました~。
妹も気を付けてね。 (April 27, 2006 02:20:11 PM)

☆☆☆  
syu(シュウ)  さん
■つかけんスタイルさんへ
>僕 ナスがだいすきなんです~。
ナスラブ~。

ナスラブ~・・・ なんだか 可愛いぃ言葉
ナスラブ~~~♪

■レシピィさん
>あのテカテカしたなすくんに、顔を描きたくなりませんか?
彩り鮮やかな御馳走の数々ごちそうさまでした♪

爪楊枝刺して 昆虫にしたいです

■あっち27(^^)/さん
>これ全部食べたのですか?
豪華ですね~~羨ましい!

もちろんです♪ ・・・ 豪華ですか?
うれしいぃ~~~ (食材は安価ですy(^ー^)y)

>さて、今の時期は「明日は肌寒いでしょう」だと思います。
涼しくなるというのは夏のお言葉。
テレビの発言は間違いなく間違いです。

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪ さすがっ!
syuの間違いじゃなかったんだ。。。
さすがあっち27(^^)/さん。。。。 ありがとうございました

■あゆかえさん
>私も「肌寒いでしょう」に1票

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
清き一票ありがとうございます

■tady3504さん
>涼しくなる。
この時期、絶対変な言い回しですよね。^^
麻婆豆腐。変わっていますねぇ~。
テンメンジャンやトウバンジャンをつかわないんですか。
へぇ~。

最近特に できるだけ シンプルな味を こころがけてます
・・・ この豆腐・・・ このままでも 美味しいんだぁ~~~y(^ー^)y

■ばじるひよこさん
>どれもすごーくおいしそう!!
圧力鍋で柔らかくしたすじ肉の唐揚なんて、考えただけでよだれが出そうだし、つやつや田楽も魅力的。大好物です~。
麻婆豆腐はひとあじ違いそうで興味しんしん。サラダにいたっては美味しそうな上にとってもお洒落!
こんな美味しそうなお料理が並んでたら、誰でも食べ過ぎちゃいますよ~(^^)

(〃▽〃)わぁ~~~ ばじるひよこさんに 褒められてぇ~~~ 光栄です。。。。。
ありがとうございます

(April 27, 2006 07:09:08 PM)

☆☆☆  
syu(シュウ)  さん
■ちゃこいぬ☆彡さん
>なすの田楽おいしいよ~☆
syuさんは田楽味噌が苦手??
白いなすびがあるんですけど、おいしいですよ~☆
また見かけたら試してみてください

白なすび・・・・・ (〃´o`)=3 フゥ どこにあるのかしろなすび・・・・
今の季節かなぁ~~ 秋かなぁ~
夢の味なんだろうなぁ~~

■koban2002さん
>syuさんのイメージ=痩せている、
でも何でこんなに食べられるの?・・・不思議です

小さい頃から 偏食で 好きな物を お腹一杯食べちゃうタイプです・・・・・
いつも お茶碗5杯以上は 食べさせてもらえなかったんですよねぇ~~(身体を壊すと言われ・・・・)
食欲旺盛です(^o^)/

>けんびきすじ肉がたまらなく美味しそうな言葉に聞こえてきます。
まだ食べた事がないので想像、想像。
米ナスが上手に出来ていますね。
肉味噌を乗せて食べたいな~ツヤツヤがそそります。

kobanさんに このような嬉しいコメントいただくとどぎまぎします。。。(〃▽〃)
これからも 美味しい研究 頑張ります♪

(April 27, 2006 07:15:28 PM)

☆☆☆  
syu(シュウ)  さん
■rierie8174さん
>やばいです。また真夜中に遊びにきてしまいました。
自分ちの台所にいって 食い物を調達してきます。

(*/∇\*)キャ!
何を 調達したんだろうか。。。

>けんびきすじってなんでしょう? 過去の日記にヒントがありそうですね? 探してみます

さすがっ! わかってらっしゃる <m(__)m>おそれ入ります♪

■alice22さん
>唐揚げも麻婆豆腐も。。。
サラダにイチゴって、不思議。
美味しいのかな??
想像出来ないわ~。
やっぱり、甘みの少ないイチゴを使うの??

どのいちごも 使いますよぉ~
姐さん 美味しいんですよぉ~~~ お試しくだされっ(^-^)

>先週、言われてたのに・・・結局、風邪こじらせてダウン。。。
ようやく復活してきました~。
妹も気を付けてね。


( ̄‥ ̄)=3もうっ 姐さんったらっ!
毎日毎日が 体力 と 精神勝負なんですからっ!
気をつけてくださいよっ

私も気をつけます(*^▽^*) (April 27, 2006 07:15:37 PM)

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イィヴィ平野 @ 足跡みっけ! syu氏の足跡発見っ! なんか嬉しかったゾ…
らら元気 @ お久しぶりでございます。 お元気そうで嬉しく想います。 また宜し…
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