シュウの薬

シュウの薬

July 4, 2006
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カテゴリ: ☆手料理









tbe-1334.jpg



ラムちゃん です ・・・・・ お久しぶり

今回は  ・・・・・・・・・ パン粉 を 軽く まぶして 焼きました




1  骨付きラム肉 に 塩 胡椒 にんにく を まぶして

   2~3日 冷蔵庫 で 寝かせます



2  パン粉 を まぶします



3  フライパン に 多めにオリーブオイル を 入れ それに

   にんにく少々 を 入れ 香り を つけます

   パン粉をまぶした 骨付きラム肉を 並べ こんがり 狐色 に 焼きます



4  レモン を 絞り いただきます




tbe-1335.jpg



パン粉 と 一緒に バジル を まぶしたら よかったなぁ ・・・・


きっと ・・・・・  香り も 豊かになりますね





tbe-1336.jpg



プチトマト の 皮 を   1個 1個  丁寧に 剥きましたので  ・・・


面倒 ですけどね ・・・・・・ とても いただきやすいのです


毎度 おなじみ ・・・・・  氷水 に うかべ 冷え冷え です



今日 は バド に 行きました   体育館 ・・・ 蒸し風呂状態

じっとしているだけで 汗 が にじみます  痩せてしまう ・・・・・・・


これから どんどん暑くなります  熱中症 に なりそうです ( 大げさ )


終わった後 シャワー を 浴びて 皆さんと お茶 を いただきました


楽しいひとときでした















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Last updated  July 4, 2006 01:12:29 AM
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Re:☆ラムちゃんふたたび ・・・(07/04)  
お久しぶりです^^
どれもおいしそうなり~♪
プチトマト嫌いなんだけど皮剥いたら食べれそう♪ (July 4, 2006 02:18:34 AM)

Re:☆ラムちゃんふたたび ・・・(07/04)  
のん@パパ  さん
ラムちゃん登場ですね♪ラム肉って使った事ないなぁ。って我が家の近所のスーパーではなかなかお目にかかれませんが。。。
パン粉に香草入れると香りがよくなっていいですよね♪
私もよくパセリ入れます!

バド、確かに体育館はすごい事になってそうですね。。。想像しただけで汗が…。
熱中症には気をつけてくださいよぉ! (July 4, 2006 02:24:28 AM)

( ̄¬ ̄*) ジュル・・  
nao&nao  さん
周りがカリっとして美味しそう
こっちではラム肉って見かけないなぁ。。。

私もトマトは皮剥く派です(どんな派じゃ?(笑))
口当たりよくなって美味しくなりますよね。
面倒なのでそのまま食べちゃうことも多々ありますが^^; (July 4, 2006 06:53:19 AM)

Re:☆ラムちゃんふたたび ・・・(07/04)  
KUU_2005  さん
家でラム肉の料理した事 ありません。
もしかして食べた事もないかも(汗) 食べなれない肉は食べる機会があっても夫のお皿行きなんです。
でも柔らかくて美味しそうですね^^

トマトの皮 面倒だけど剥いてあると口に触らなくて良いよね。
(・`ノÅ・)コッソリ 殆ど剥かないけど どうしてもの時はホークでさしてあぶってます(汗)
(July 4, 2006 09:41:01 AM)

Re:☆ラムちゃんふたたび ・・・(07/04)  
ミユポン☆  さん
この時期にクーラーのない体育館って
ある種、嫌がらせに近いものが・・・

そうそう、ラム肉はとくに身体を温める作用が
あるので、この時期は程々がいいですよ~♪
(July 4, 2006 09:43:21 AM)

Re:☆ラムちゃんふたたび ・・・(07/04)  
tady3504  さん
骨付きラム肉。
贅沢な一品ですね。
ワインとともに、是非ともトライしたいですね。
さっそくプリントアウトしました。

プチトマト。
普通のトマトの湯剥きも面倒なのに^^
バルコニーのミニトマト収穫できるようになったのですが、
黄色はやわらかいのですが、赤いほうは皮硬~い^^

体育館内は、雨でもやれるのが利点ですが、
そうか、夏は蒸し風呂ですね。
ダイエットには、最適ですねぇ~、ははは。


(July 4, 2006 11:49:42 AM)

なかなか来られなくて  
alice22  さん
ごめんなさい。妹よ。
就職決まったのね~。おめでとう。
色々と大変だろうけど、頑張っておくれー。
多少、忙し目だから・・・また、のちのち来るわね。 (July 4, 2006 12:33:41 PM)

Re:☆ラムちゃんふたたび ・・・(07/04)  
珈琲貴族  さん
シュウさま^0^ちわ

爺は今、気づきました。

バトミントンじゃないんですね。
バドミントンなんですね。

知識向上(o ̄ー ̄o) ムフフ (July 4, 2006 01:10:02 PM)

うわあ~レストランみたいですね  
レシピィ  さん
骨がついている肉はどれもこれも大好物。
原始人になった気分。
最近食欲が・・・もりもりで、困ってます。 (July 4, 2006 01:54:08 PM)

うわあ~レストランみたいですね  
レシピィ  さん
骨がついている肉はどれもこれも大好物。
原始人になった気分。
最近食欲が・・・もりもりで、困ってます。 (July 4, 2006 02:21:41 PM)

☆☆☆  
syu(シュウ)  さん
■ヤマヤマ7885さん へ
>お久しぶりです^^
どれもおいしそうなり~♪
プチトマト嫌いなんだけど皮剥いたら食べれそう♪

わぁ~(ノ´▽`)ノオオオオッ♪ わかるわぁ~
つい最近なで 私も嫌いでした。。。
プチって噛むと。。。中身が どぅひゅっ!! って出ちゃうのがいやでした。 冷え冷えにしたら食べれるようになりまして 皮をむくと さらに 美味しくいただけるようになりました(∩_∩)ゞ
一度 お試しくださいっ!

■ のん@パパさん
>ラムちゃん登場ですね♪ラム肉って使った事ないなぁ。って我が家の近所のスーパーではなかなかお目にかかれませんが。。。
パン粉に香草入れると香りがよくなっていいですよね♪
私もよくパセリ入れます!

なんせ お安いでしょぉ~~ラム肉ってぇ~♪
(∩_∩)ゞ。。。。主婦の会話っぽい?えへへ

>バド、確かに体育館はすごい事になってそうですね。。。想像しただけで汗が…。
熱中症には気をつけてくださいよぉ

正規の仕事が決まりましたので これからは 夜しか行けないんですよねぇ~
でも 暑いし。。その方がいいかもです(^▽^)
ご心配くださってありがとうございます♪

■nao&naoさん
>周りがカリっとして美味しそう
こっちではラム肉って見かけないなぁ。。。

ラム肉ってお安いので ついつい買ってしまいます(^▽^)

>私もトマトは皮剥く派です(どんな派じゃ?(笑))

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪ じゃ 私もこれからは nao&nao派 syu流で。。。。。流派できたし。。。

>口当たりよくなって美味しくなりますよね。
面倒なのでそのまま食べちゃうことも多々ありますが^^;

面倒ですが 美味しさが増すようなきがします♪
これからは 皮を剥こうと 心がけます←します・・と 言い切れないところが面倒派の残党。。。なんじゃそれっ (July 4, 2006 06:09:03 PM)

☆☆☆  
syu(シュウ)  さん
■KUU_2005さん へ
>家でラム肉の料理した事 ありません。
もしかして食べた事もないかも(汗) 食べなれない肉は食べる機会があっても夫のお皿行きなんです。
でも柔らかくて美味しそうですね^^

私も最初は 匂いがだめでした。。。
でも 塩豚のように 塩とにんにくに漬け込んで ねかすと 少し匂いが緩和される気がします。
レモン汁たっぷりかけますしね。。。。
バジルをすりこんだら さらにいいかもぉ~
なんたって お安いですのでね。。。。。
これからも利用したいと思います(∩_∩)ゞ値段かよ。。。 ハイその通り♪

>トマトの皮 面倒だけど剥いてあると口に触らなくて良いよね。
(・`ノÅ・)コッソリ 殆ど剥かないけど どうしてもの時はホークでさしてあぶってます(汗)

フォークであぶるワザは まだやってませんねぇ~
少なくても一回につき 1パックは いただきますので 熱湯にぶちこみ すぐに氷水で冷して 皮剥きしてます(*^-^*)

■ミユポン☆さん
>この時期にクーラーのない体育館って
ある種、嫌がらせに近いものが・・・

だーねっ!
バスケやバレーなら ドアを開けっ放しにしてもOKなんだけど
バドや卓球は 風が吹くとできないので 締め切ります。。。地獄です。。。

>そうそう、ラム肉はとくに身体を温める作用が
あるので、この時期は程々がいいですよ~♪

えっ・・・・そうなんだぁ~~( ̄- ̄)
それは それは。。。。。
教えてくださってありがとうございます
これ以上身体を温めてもねぇ~~~~コソコソ
夏のラム肉は 程ほどにします♪ 

(July 4, 2006 06:18:44 PM)

☆☆☆  
syu(シュウ)  さん
■ tady3504さん
>骨付きラム肉。
贅沢な一品ですね。
ワインとともに、是非ともトライしたいですね。
さっそくプリントアウトしました。

それはそれは ありがとうございます
ラム肉は お安いですので 是非チャレンジしてくださいね♪

>プチトマト。
普通のトマトの湯剥きも面倒なのに^^
バルコニーのミニトマト収穫できるようになったのですが、
黄色はやわらかいのですが、赤いほうは皮硬~い^^

へぇ~~ そうなんだぁ~~~赤い方が皮がかたいんですかぁ。。。。
私は皮を剥いたほうが 好みです♪

ベランダで収穫。。。。いいですね♪

>体育館内は、雨でもやれるのが利点ですが、
そうか、夏は蒸し風呂ですね。
ダイエットには、最適ですねぇ~、ははは。

ダイエット。。。。そうかもしれません
私は 水分補給を 充分しますので 
体重は減らないけど。。。なんだか 顔だけが痩せていくような気がします(ノω・、) ウゥ・・・ (July 4, 2006 06:18:51 PM)

☆☆☆  
syu(シュウ)  さん
■alice22さん
>ごめんなさい。妹よ。
就職決まったのね~。おめでとう。
色々と大変だろうけど、頑張っておくれー。
多少、忙し目だから・・・また、のちのち来るわね。

うん(*^。^*) お仕事忙しそうですもんね
席替えとか。。。。。
がんばってくださいね♪
無理しないでくださいっ

■珈琲貴族さん
>爺は今、気づきました。
バトミントンじゃないんですね。
バドミントンなんですね。
知識向上(o ̄ー ̄o) ムフフ

ヾ(≧∇≦ )うきゃきゃきゃ♪

■レシピィさん
>骨がついている肉はどれもこれも大好物。
原始人になった気分。
最近食欲が・・・もりもりで、困ってます

レシピィさんもですかぁ~(*^。^*)私もです♪食欲もりもり♪
いただける時に いただいておかねば・・・みたいな(*^。^*)←私 (July 4, 2006 06:27:13 PM)

Re:☆ラムちゃんふたたび ・・・(07/04)  
おいしそうだっちゃ・・・ラムちゃん違い??(笑)

カリカリ具合が最高ーー(^O^)y (July 4, 2006 10:19:28 PM)

Re:☆ラムちゃんふたたび ・・・(07/04)  
熱中症に気を付けてね。
水分をたくさん摂って、胃の中ちゃっぽんちゃっぽんさせながら飛び回ってね。
(July 4, 2006 11:33:36 PM)

ひさしぶり~♪  
koban2002 さん
syuさんちのラムちゃんはどうしてこんなに美味しそうなんですか?
いつも見かけるたびに家でも買ってみようと思うのですが、
失敗しそうで・・・。
でもやっぱり食べて見たいなあ。
今度こそ挑戦してみよう! (July 5, 2006 08:56:29 AM)

Re:☆ラムちゃんふたたび ・・・(07/04)  
ぬいぬい13  さん
バドミントンいいね~。
ハードスポーツで痩せるかなぁ~~。

ラムいいじゃん♪
すげい美味しそう (July 5, 2006 08:17:32 PM)

ラムちゃん! おいしそ~~ぅ! ジュル!  
sealike44  さん
ラムちゃんって、時々スーパーで安い時に
買って焼いちゃっていますが・・・
パン粉にバジル・・・良いっす!

私は、GABANのスペシャルバジルの
みじん切りを100gの袋で買っています。
バンバン使っても・・・安いし・・・
香りも良いので最高です。
(価格も安いし!!!!)【苦笑】 (July 5, 2006 11:17:32 PM)

Re:☆ラムちゃんふたたび ・・・(07/04)  
☆yokko☆  さん
今日も、お腹がグーってなりました。
(July 5, 2006 11:31:52 PM)

☆☆☆  
syu(シュウ)  さん
■うみはらおやまさん へ
>おいしそうだっちゃ・・・ラムちゃん違い??(笑)

(*^。^*)だっちゃ♪

■くまぷーさんさん
>熱中症に気を付けてね。
水分をたくさん摂って、胃の中ちゃっぽんちゃっぽんさせながら飛び回ってね。

はーーーい(*^。^*)
今日も暑かったですね。。もう 合言葉のように 『暑いねぇ~』って言ってます
暑いね と 言うほうは 言えば言うほど涼しくなるようなきがしますが・・・聞かされるほうは どんどん暑くなるような気がします

■koban2002さん
>syuさんちのラムちゃんはどうしてこんなに美味しそうなんですか?
いつも見かけるたびに家でも買ってみようと思うのですが、
失敗しそうで・・・。

そ・・・そんなぁ~ まさかぁ~
(*^。^*)
kobanさん に そのような事は ありえません!

>でもやっぱり食べて見たいなあ。
今度こそ挑戦してみよう!

豚や牛肉より安価ですので、、心置きなく 料理っちゃってください(*^-^*)

>ぬいぬい13さん
>バドミントンいいね~。
ハードスポーツで痩せるかなぁ~~。

なんだか 体育館で 立っているだけで 激痩せの予感。。。

>ラムいいじゃん♪
すげい美味しそう

わーい (*^。^*)ありがとうございます♪

(July 5, 2006 11:42:44 PM)

☆☆☆  
syu(シュウ)  さん
■sealike44さん
>ラムちゃんって、時々スーパーで安い時に
買って焼いちゃっていますが・・・
パン粉にバジル・・・良いっす!

ですね ですね。。。次回は パセリでやってみます♪(^▽^)

>私は、GABANのスペシャルバジルの
みじん切りを100gの袋で買っています。
バンバン使っても・・・安いし・・・
香りも良いので最高です。
(価格も安いし!!!!)【苦笑

おーーーーっ!!
賢い主婦っ!
そっかぁ。。。 私は 先日 一束200円のパセリを購入いたしましたので 乾燥して保存しました(*^。^*)

■☆yokko☆さん
>今日も、お腹がグーってなりました

私は今日から 仕事でした
会社の食堂。。。きつねうどんが150円也 でしたので ご機嫌です♪(^▽^) (July 5, 2006 11:43:43 PM)

Re:☆ラムちゃんふたたび ・・・(07/04)  
ラムちゃんおいしそ~♪
トマトの皮むくのって結構手間ですよね。。湯剥きもなかなか成功しないんです、私って。。

こんな暑いのにバドですかぁ~!すごいっがんばりやさんですね☆
倒れないでくださいね~! (July 5, 2006 11:56:01 PM)

☆☆☆  
syu(シュウ)  さん
■ちゃこいぬ☆彡さん
>ラムちゃんおいしそ~♪
トマトの皮むくのって結構手間ですよね。。湯剥きもなかなか成功しないんです、私って。。

ちょっと切り目をいれておいて いきなり 沸騰した湯に入れて5秒。。。で 一気に冷すのがよいと思います(^▽^)
新鮮なトマトだと そんなに ぐったりしませんよぉ♪

>こんな暑いのにバドですかぁ~!すごいっがんばりやさんですね☆
倒れないでくださいね~!

ちゃこさ~~ん♪(*^。^*)
言っていただけるほど がんばってなくって。。。。。しょぼん
暑くてだらだらしながらも なんとかやってます♪(^▽^)  (July 6, 2006 07:27:50 PM)

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イィヴィ平野 @ おーい、生きてる? もうすぐ1年だけど、生きてますか~?
sealike44 @ そろそろ・・・ 生きてるカニ??? そろそろ、書いて欲…
イィヴィ平野 @ 足跡みっけ! syu氏の足跡発見っ! なんか嬉しかったゾ…
らら元気 @ お久しぶりでございます。 お元気そうで嬉しく想います。 また宜し…
**yoppy** @ Re:小さい声で・・・やぽぉ~(03/01) ヒソヒソ( ´Д`)v 生きてますか~?ww
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