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2012年05月12日
テーマ： 今夜のばんごはん(52064)
カテゴリ： カテゴリ未分類
だんなが職場からお土産のタイカレーペーストをもらってきました。
あのー、ホンモノのタイカレー知らないんですけど。
食べたことないんですけど。
パッケージの裏にタイ語？と英語のレシピが載っていたので
長男に翻訳させました。
牛か鳥（これは私にも読めました）
なす
スイートバジル
kaffir lime leave（みかんのはっぱ？）
「最後にフィッシュソース（ナンプラー?）で味をととのえる」らしいのですが
もとの味がわからんのに、ととのえられるかーーーー
醤油でもいいのかな？？？
どうなるでしょう。乞うご期待。
追伸
レシピにはココナツミルクと水を入れると書いてあるのに
イラストではココナツミルクを２回入れてます。
どっちを信じればいいの・・・
追追伸
完成しました！！
合ってるのかどうかはわかりませんが、激辛いです。。。
（レシピにはまだチリを入れろ！と書かれていたよ。）
ごはんにかけたら和らぐんじゃね？と思い、そのまま食卓へ。
多少マイルドにはなりましたが
食べた後に胃が痛くなります。。。
まぁ、「本場の味」ということで。
あのー、ホンモノのタイカレー知らないんですけど。
食べたことないんですけど。
パッケージの裏にタイ語？と英語のレシピが載っていたので
長男に翻訳させました。
牛か鳥（これは私にも読めました）
なす
スイートバジル
kaffir lime leave（みかんのはっぱ？）
「最後にフィッシュソース（ナンプラー?）で味をととのえる」らしいのですが
もとの味がわからんのに、ととのえられるかーーーー
醤油でもいいのかな？？？
どうなるでしょう。乞うご期待。
追伸
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イラストではココナツミルクを２回入れてます。
どっちを信じればいいの・・・
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