2014年05月14日
テーマ： 今日のワイン(6046)
カテゴリ： ブルゴーニュ・NSG
リリース当時に購入したボトルです。先日の02コルトンがよかったので、期待して抜栓しました。
濃厚なルビーの色調、エッジはオレンジがかって複雑になっています。グラスを近づけると、黒系果実のコンポートやスパイス類、薫香、それにオークのすばらしい芳香。
飲んでみるとまだまだ強いですね。果実味は凝縮されていますが、タンニンが豊富で酸も強め。フィニッシュは収斂味が強めに出ます。良年のほまれ高い2005年ですが、このボトルは抽出が少し強い気がしますし、一本調子で杯が進みません。この作り手のネガティブな面が強調されてしまっている感じで、あまり良い印象は受けませんでした。
★★★
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2014年05月18日 19時37分41秒 コメントを書く
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