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2018.03.04
テーマ： 今夜のばんごはん(52783)
カテゴリ： 日々のこと
NHK「きょうの料理ビギナーズ」のテキストに載っていた、
里芋のサムゲタン風を作ってみました。
手羽先と、にんにく、里芋、押し麦、長ネギをコトコト40分くらい煮ます。
シンプルな味付けですが、鶏肉からダシが出て、美味しかったです
鶏肉がホロホロにやわらかく煮えていました。
地元は里芋が特産で、先日、いただいたものがあります。
なかなか美味しかったので、また近々作ろうと思います。
里芋のサムゲタン風を作ってみました。
手羽先と、にんにく、里芋、押し麦、長ネギをコトコト40分くらい煮ます。
シンプルな味付けですが、鶏肉からダシが出て、美味しかったです
鶏肉がホロホロにやわらかく煮えていました。
地元は里芋が特産で、先日、いただいたものがあります。
なかなか美味しかったので、また近々作ろうと思います。
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Re:里芋のサムゲタン風(03/04)
夢穂
さん
Re:里芋のサムゲタン風(03/04)
やぶ庭
さん
実は昨日、サムゲタンスープの試食
職場で作ったばかりでした( ^-^)
入れたのはムネ肉とネギだけでしたが
手羽先も美味しそうだな～♪
里芋とは新しいですね！
今度作ってみます(*゜∀゜*) (2018.03.22 20:18:02)
職場で作ったばかりでした( ^-^)
入れたのはムネ肉とネギだけでしたが
手羽先も美味しそうだな～♪
里芋とは新しいですね！
今度作ってみます(*゜∀゜*) (2018.03.22 20:18:02)
Re[1]:里芋のサムゲタン風(03/04)
にいがたんちゅ
さん
夢穂さんへ
私も韓国行った時に、地元の人から人気のサムゲタンのお店で食べたのですが、高麗人参が丸々一本入っていて、中のもち米が薬膳みたいな味で苦手でした。私が作ったのは本場の物と違ってマイルドな味です。
(2018.03.25 16:11:25)
私も韓国行った時に、地元の人から人気のサムゲタンのお店で食べたのですが、高麗人参が丸々一本入っていて、中のもち米が薬膳みたいな味で苦手でした。私が作ったのは本場の物と違ってマイルドな味です。
(2018.03.25 16:11:25)
Re[2]:里芋のサムゲタン風(03/04)
にいがたんちゅ
さん
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