ブログ「食い道楽」

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2023.05.10

肉釜ぶっかけ　つるわの生うどん　360g ¥149（税込）　を使いました。

テーマ：おいしいうどん(1246)

カテゴリ：うどん

茹で時間は13分。水で閉めないので、若干短めの方が良かろうかと。エッジこそ際立って無いものの、コシと弾力は素晴らしい。この生うどんのポテンシャルを、十分感じさせてくれます。ただ、牛丼の具との相性は「かけ」の方が上かな？　あくまで、変化球の位置付けですね。

買い置きの、吉野家冷凍大盛り牛丼の具。１人前を二人分に分けて使ってます。