モチのタイランド日記～ไดอารี่ประเทศไทยของโมจิ～

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2026.09

プロフィール

mochi_thai

10数年前にタイの国立大学に交換留学。卒業後、東京の商社で務めるも、タイで働きたい思いが強くなりすぎて退職。2009年からタイ・バンコクで働き始め、間もなく在タイ通算13年となります。現在は、タイ人の奥さんと娘（１歳）と楽しく暮らしております。

2006.01.19

タイで初『大戸屋』！

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テーマ：タイ(3480)

カテゴリ：ＦＯＯＤ

　今日は同じ大学の沖縄から来ているＹさんと同じ寮のＡさんとサイアムパラゴンで食事をしてきました（金曜の打ち合わせも兼ねて）。

　場所は『大戸屋』！ついに行ってきましたよ。

　かなり以前にトンローで『大戸屋』を見かけた時から、前ずっと気になっていましたが、なかなか行く機会がなかったもので（トンロー自体もなかなか行く機会がなかったこともあり）。しかし、今はサイアムパラゴンに『大戸屋』が出来たので、『大戸屋』さんの方から近づいて来てくれたわけです（感謝）。

　流石に、タイ生活も１０ヶ月以上ともなると、日本食を食べたい欲求が相当強くなってきている自分に気づきます。

　更には、日本では気軽に通っていた『大戸屋』もタイではなかなかブランド力のあるレストランに感じられます（所変われば価値も変わります。日本ではもっと大衆的な印象が強かったように感じられたので。もちろんタイでもそれを売りにしていますが）。

　今日は、『和風ハンバーグ定食』（名前が合っているか定かではない）を食べました。日本と味はほとんど一緒でした。最近は知人の人がレストラン経営をするため奔走していることもあり、その影響を受け、なぜか店の仕入れ流通経路が気になってしまいます（笑）。

　大戸屋さんはやはりチェーン経営を活かして、流通経路も上手くやってるみたいですね。勉強になります（なんの勉強？）。

　今日もささやかな幸せを感じながら寮へ帰宅。

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