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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Oct 8, 2005
テーマ： ★ラーメン(16846)
カテゴリ： ラーメン
今日から伊東へ温泉旅行に行くので早い時間に書いてます。
10数年前、地元のパソコン通信で「南総に行った時、すごい
ラーメンを食べた。肉がもう、山のように入ってたんだよ！」
みたいな書き込みがあり、当時はふ～んみたいな感じで軽く
読んでいました。今考えるとその店こそが竹岡式の総本山と
いっても過言ではない「梅乃家」の事だったんだなぁ。
一言で言うとファンキー。チャーシューの煮汁を湯でわった中に
乾麺をぶち込む。鬼のようなチャーシュー。そしてタマネギ(生)に
「大丈夫､熱くないから」とお約束のボケ!! すいません「指を」
以降は捏造です(^^;
これだけ見るとなんだか不味そうなんですが、何て言うかこう、
魔力があるんですよねー。実際休日になるとかなりの行列が
できてしまう。場所柄、ノホホンとしてしまうロケーションや
店の前でただよう醤油の香りでトランス状態になっちゃうのかなぁ。
木更津以南の、昔からあるラーメン屋さんに入るとけっこうな
確率で竹岡式と言われる味に出会えます。それを考えると竹岡式は
千葉のソウルフードなのかも。でも、生粋の千葉っ子な私ですが
ヤクミの玉ねぎはちと苦手だったりします（＾＾；；
梅乃家
8:30頃～19:00頃まで。
火曜日定休他、月１回臨時休業アリです。
車で行くのがベストですが、ドライバーは梅割りを呑めないのが
辛い所（＾＾；
10数年前、地元のパソコン通信で「南総に行った時、すごい
ラーメンを食べた。肉がもう、山のように入ってたんだよ！」
みたいな書き込みがあり、当時はふ～んみたいな感じで軽く
読んでいました。今考えるとその店こそが竹岡式の総本山と
いっても過言ではない「梅乃家」の事だったんだなぁ。
一言で言うとファンキー。チャーシューの煮汁を湯でわった中に
乾麺をぶち込む。鬼のようなチャーシュー。そしてタマネギ(生)に
「大丈夫､熱くないから」とお約束のボケ!! すいません「指を」
以降は捏造です(^^;
これだけ見るとなんだか不味そうなんですが、何て言うかこう、
魔力があるんですよねー。実際休日になるとかなりの行列が
できてしまう。場所柄、ノホホンとしてしまうロケーションや
店の前でただよう醤油の香りでトランス状態になっちゃうのかなぁ。
木更津以南の、昔からあるラーメン屋さんに入るとけっこうな
確率で竹岡式と言われる味に出会えます。それを考えると竹岡式は
千葉のソウルフードなのかも。でも、生粋の千葉っ子な私ですが
ヤクミの玉ねぎはちと苦手だったりします（＾＾；；
梅乃家
8:30頃～19:00頃まで。
火曜日定休他、月１回臨時休業アリです。
車で行くのがベストですが、ドライバーは梅割りを呑めないのが
辛い所（＾＾；
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