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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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May 16, 2006
テーマ： ★ラーメン(14918)
カテゴリ： ラーメン
今回行ってきたお店はどうたぬき＠下総中山です～。
午後８時頃の入店、待ち時間無し。駐車場はありませんが、
国道14号線を挟んで向い側にコインパがあります。徒歩だと
JR総武線下総中山駅を下車し、北上。14号線を右折サイゼリアの
手前です。徒歩５～６分位？
お品書きはシンプルな構成。これに最近加わったらしいゴマ味の
バリエーション。ワンタン入りを注文したかったが辛口という事で
ノーマルのゴマそば大盛り900円にビール300円を注文。小皿に
柿の種がツマミで付いてくるビールはマイスターの認定書が
呑み終えた頃にゴマそば大盛りの到卓です～♪
下の写真はワンタンたぬき。表面の赤みが辛さの証でしょうか。
ゴマそばのスープを一口。口の中にゴマの香りが広がってきます。
豚骨とゴマ、どちらかというとゴマの主張の方が強いチューニング
です。豚骨のみのスープも味わってみたいですね。個人的には
もう少し濃厚な味付けの方が好みかも。ただ、替え玉による味の
変化が少なかったのと、麺と一緒にネギも足してくれるのは
嬉しいところです。
麺は九州系らしい細ストレート麺でツルツルと体に入っていきます。
デフォルトでの量はさほどでもありませんが、大盛り+50円、替え玉
+100円と安めな設定なので気軽に追加を頼めるのがいいですね。
頂ける仕上がりでした。
店主さん及びスタッフの接客も気持ちよく、いい時間を過ごせそうな
店内といったところでしょうか。
九州豚骨どうたぬき
船橋市本中山2-8-18
定休日 火、第一、三水曜
午後８時頃の入店、待ち時間無し。駐車場はありませんが、
国道14号線を挟んで向い側にコインパがあります。徒歩だと
JR総武線下総中山駅を下車し、北上。14号線を右折サイゼリアの
手前です。徒歩５～６分位？
お品書きはシンプルな構成。これに最近加わったらしいゴマ味の
バリエーション。ワンタン入りを注文したかったが辛口という事で
ノーマルのゴマそば大盛り900円にビール300円を注文。小皿に
柿の種がツマミで付いてくるビールはマイスターの認定書が
呑み終えた頃にゴマそば大盛りの到卓です～♪
下の写真はワンタンたぬき。表面の赤みが辛さの証でしょうか。
ゴマそばのスープを一口。口の中にゴマの香りが広がってきます。
豚骨とゴマ、どちらかというとゴマの主張の方が強いチューニング
です。豚骨のみのスープも味わってみたいですね。個人的には
もう少し濃厚な味付けの方が好みかも。ただ、替え玉による味の
変化が少なかったのと、麺と一緒にネギも足してくれるのは
嬉しいところです。
麺は九州系らしい細ストレート麺でツルツルと体に入っていきます。
デフォルトでの量はさほどでもありませんが、大盛り+50円、替え玉
+100円と安めな設定なので気軽に追加を頼めるのがいいですね。
頂ける仕上がりでした。
店主さん及びスタッフの接客も気持ちよく、いい時間を過ごせそうな
店内といったところでしょうか。
九州豚骨どうたぬき
船橋市本中山2-8-18
定休日 火、第一、三水曜
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