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竹岡式

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ラーメンブログ専門リンク集「ラーブロ」

お友達なサイト「黒猫食堂へようこそ」です~
May 9, 2007
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カテゴリ: ラーメン



麺屋昇ばし01.jpg

北総鉄道印旛日本医大駅に隣接されたショッピングセンターの
一角にあり、駐車場も無料で大きく、電車、車ともに
アクセス良好です。

休日開店時入店。開店前に2組6名の行列。食べ終わる
頃にはカウンター、テーブル、小上がりとキャパの大きめな
店内は満席。去年の11月にオープンとの事なので早くも
人気店です。

メニューはシンプルにらーめん680円一種。味玉らーめん780円と

味玉らーめんを注文。水餃子を頼んでる人もいましたが、
メニューには載っておらず。裏メニューなのかな?

都内の人気店、武蔵のように茹で具合を手で確かめるのと湯切りが
個性的。湯切りはそのうち技の名前がつきそうな勢いですw
10分程で味玉らーめんの到卓です~。

麺屋昇ばし02.jpg

スープに浮いている魚粉が口の中に広がって、第2波に動物系スープが
襲ってきます。濃厚なスープが中太ストレートな麺に良く絡み、
美味しい~♪量はごく常識的。

チャーシューはバーナーで炙られており、香ばしい。食べてるうちに
崩れ落ちたのか、最初から入っていたのか。多分後者だと思いますが、
後半になって底から出てくるチャーシューも嬉しいところです。


黄身をあわせて食べるとこれまた美味~です♪

もうちょっと経つと行列の長さで入店する気無くすような雰囲気を
持ったお店。いい時期に食べたかなって感じです。

麺屋昇ばし
印旛郡印旛村舞姫1-2047 VARIOいには野内
11:30-15:00、17:00-23:00(スープ切れで終了)



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ぷり~ず♪です~





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Last updated  May 9, 2007 01:09:33 PM コメントを書く


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