ぽめあんさんレスありがとうございます♪
>私は、普通のラーメンを食べました。普通のラーメンは鰹節がベースとなっていました。今度はえび塩にチャレンジです。

逆に私は普通のラーメンが未食だったりします。
チャレンジするのが今から楽しみです(^^
(Aug 5, 2007 11:16:11 PM)

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竹岡式

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ラーメンブログ専門リンク集「ラーブロ」

お友達なサイト「黒猫食堂へようこそ」です~
Aug 2, 2007
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カテゴリ: ラーメン

本日のラーメンはらぁめん友蔵@南行徳二杯目です~。

友蔵03.jpg

夜22時頃の入店、待ち時間無し。友人のパチンコ終了を
待ってたら遅い夕食に。結構勝ったらしく特製つけ麺1100円と
ビール500円をおごってもらった。雪でも降らなければよいがw

メニューを見ると中華そば、えび塩そば、つけそばの三点が
メインラインナップでこれにトッピングといった塩梅。
裏面にも能書きが色々書かれており、読みたかったけど
おごられ時の義務として勝った話を聞きながら7~8分程で
特製つけ麺の到卓です~。

友蔵04.jpg


濃厚なつけ汁は魚介系メイン。濃厚だけど後に残らない
スッキリとした美味しさ。デフォルトで汁内に入ったきざみ
チャーシューが嬉しいところです♪

スープ割りを頼むと別皿でくんでもらえます。こちらはトンコツの
まろやかさが素のまま飲んでも印象的。スープとの融合で
また違った美味しさが展開されます。

麺はモッチリとした中太麺。食感は良いのですが、粘度が高く、
海苔にベッタリとついてしまうのはちょっと残念。それに気を
とられて食べ心地がスポイルされてしまいます。量はまぁ普通。
気合の入った店に比べると量的には見劣りするかな。

トッピングはチャーシューが美味しい♪厚く、噛み心地も良く

メンマは王道を行くもの、平均以上のレベル。味玉はやや固めの
半熟。まぁ普通に美味しいかな。

ネギがまた結構な量乗ってます。後半ネギばっかになりウザいので
残してしまった(^^; 個人的には長ネギより細ネギの方が嬉しいかも~。

前回も書いたけど駐車場事情が改善されればもっと行きやすい

しまいます。その辺りクリアされるとリピートしたくなるお店です。

らぁめん友蔵
市川市欠真間2-19-17
平日 11:00-15:30、17:00-24:00
土日祝 11:00-24:00
定休日 月


くりっく
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ぷり~ず♪です~





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Last updated  Aug 2, 2007 12:45:21 PM
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私も  
ぽめあん  さん
実は、先週に妻と行きました。竹岡式さんのブログに前もかかれてましたので、気になっていました。
私は、普通のラーメンを食べました。普通のラーメンは鰹節がベースとなっていました。今度はえび塩にチャレンジです。 (Aug 4, 2007 11:07:40 PM)

Re:私も(08/02)  
竹岡式  さん

Re:私も(08/02)  
ねこ さん
気になっているお店でした。情報を参考にさせていただきました(有難うございます)。先週土曜日に、特製中華そばを食べました(チャーシューたっぷりでした)。量、味とも満足しました。昼時に行ったせいか、なかなか込んでいました。次回は、つけそばにしてみます。楽しみなえび塩は最後にとっておきます。 (Aug 13, 2007 06:33:44 PM)

Re[1]:私も(08/02)  
竹岡式  さん
ねこさんレスありがとうございます♪
>特製中華そばを食べました(チャーシューたっぷりでした)。量、味とも満足しました。
おお、これはますます食べるのが楽しみになって
きました(^^ ここんトコ暑いのでつけそばも
より美味しく食べられる季節かもですね。
(Aug 14, 2007 09:36:09 PM)

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