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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Feb 2, 2008
テーマ： ★ラーメン(16151)
カテゴリ： ラーメン
車で前を通った時になんとなく気になったので入店しました。
日曜お昼時の入店、待ち時間ナシ。電車でのアクセスは
不明ですが、車だと面前に歩道なのか私有地なのかよく
わからない広いスペースがありそこに駐車。不安な人は奥に
共有スペースと思われる場所があるのでそちらの方が確実かもです。
こちらはメニュー。基本の支那ソバを。「まずは塩味」という
コピーから塩支那630円に味玉100円を注文。
広々とした店内はL字形カウンターのみの構成。オシャレーな
ちぐはぐな気も（＾＾； 約７分程で塩支那そば味玉入りの到卓です～
店内暗いのでブレてしまいますたorz
透明感の高いスープはスッキリと上品な味わいで麺との相性も
良好です。後半揚げネギの自己主張を許してしまう性格で、
もう一層深いところでの仕事があると飽きがこないで楽しめるかも。
麺は極細麺。君津という土地柄とスープとのマッチング両方から
良い選択と思われます。九州系のような粉感は抑えられており
その分味わいに向けられたチューニングは個人的に好みです。
替え玉もありましたが今回は注文せず。
片面炙られたチャーシューは風味、食感共に良好。味はちょっぴり
染みが浅いかな。玉子はトロトロな半熟具合で黄身がスープに
醤油、味噌、つけ麺は豚骨醤油に鳥そばとメニューのコピーを
見てるとどれも食べたくなってしまいますｗ
麺屋はじめの一歩
君津市大和田3-1-12
11:30-15:00、18:00-26:00
11:30-15:00、18:00-24:00(日祭)
くりっく
ぷり～ず♪です～
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Last updated
Feb 2, 2008 01:05:33 PM コメントを書く
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