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Jun 13, 2008

【千葉の】鶏坊や＠船橋【ラーメン】

テーマ： ★ラーメン(16940)

カテゴリ：ラーメン

本日のラーメンは鶏坊や＠船橋です～。

鶏坊や01.jpg

鎌ヶ谷に本店があるお店の船橋店。南口駅前にあるビルの
地下にあります。ビルに併設されている時間貸し駐車場は
立地を考えるとリーズナブル、電車ではもちろん駅前と、
アクセス良好です。

６～７席のカウンターに２人掛けテーブルが２脚といった店内。
券売機で購入するシステム。

鶏坊や02.jpg

こちらは店外に置いてある大判なメニュー。今回友人に超絶美麗な
ふしぎなおどりを披露、そのギャラでゴチになったので、ここぞと

ごっつあんとやりたい放題ですｗ

カウンターに張ってある、ほんのりとアチャーｗ感が漂う
能書きをじっくりと読む暇も無く、３分ちょいでチャーシュー
塩らーめん大盛り味玉の到卓です～。つか早っ！

鶏坊や03.jpg

スッキリとしたスープは見た目の緑感も手伝って上品。別売り
トッピングのレモンを絞るとまた味わいが変わるらしいですが
できればオプションではなくデフォルトで欲しい所です。
ただ、最後まで楽しむにはバディがちと弱いかなーと感じたり…
揚げネギとニンニクチップが味を占領しちゃってる印象です。

ツルツルシコシコとした中太麺は食感、喉越し共に良好。
スープとの相性も良く、後半になっても食感の衰えが少ないのが

デフォルトで入るトッピングで印象的なのがレタス。正直ラーメンに
レタスはどうよ!?とか思ってましたが、クセのない風味、シャキシャキ
した食感が良いアクセント！ラーメンに合いますね（＾＾そして
メンマが美味しい。軽快な歯ごたえと噛みやすさ、しっとりと
調理されたそれは追加トッピングしたくなっちゃいます。

美味しさが印象的でした。
鶏肉のほぐしもいい鶏を使ってそうな臭みのない、口の中で
ワクワク感が広がる一品。

追加トッピングのチャーシューはやや大ぶりで二枚。まぁこんな
ものかなって印象ですが、デフォルトの780円も含めて、
チャーシュー二枚で+200円は自分で払ってないにもかかわらず
チト高いんじゃないかなーとか考えたり（＾＾；券売機をよく
見てなかったので存在の有無はわかりませんが、個人的には
鶏肉の方を追加したいところです。

入店時にはありませんでしたが、厨房の奥にひっそりと限定20食
ラーメンのPOPが置かれてました。在庫がある時は券売機に
提げられるのでしょうか。それも食べてみたいところです。

鶏白湯専門店鶏坊や船橋店
船橋市本町1-3-1船橋フェイスB1
11:30-22:00
定休日無し

くりっく