とりあえずビール

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

竹岡式

フォローする

Favorite Blog

千葉　おいしいお店 neko59さん
右馬頭お城とラーメン 右馬頭さん
読書とジャンプ むらきかずはさん
*ニソロを見上げ、モ… カントコトロさん

Comments

ppu-prof_Dub@ Утепление фасадов цена за м2 Забота о вашем доме - это забота о благ…

BVZ_Moskva_k@ Стоимость быстровозводимого здания под ключ цены Экспресс-строения здания: экономический…

獅子乃鷲 @ Re:【千葉の】炭火らあぁめんいち＠白子町２杯目【ラーメン】(05/27) お世話になっております。白子町公明党…

師子乃@ Re:【千葉の】炭火らあぁめんいち＠白子町２杯目【ラーメン】(05/27) お世話になります。白子町公明党、東海…

おっさんディーゼル＿混んどる@ Re:とりあえず休憩(05/24) ７年間おつかれさまでした。たまにでもい…

Headline News

Free Space

ラーメンブログ専門リンク集「ラーブロ」

お友達なサイト「黒猫食堂へようこそ」です～

< 新しい記事

新着記事一覧(全1127件)

過去の記事 >

Jan 29, 2010

【千葉の】麺道 GENTEN＠新松戸【ラーメン】

テーマ： ★ラーメン(16941)

カテゴリ：ラーメン

本日のラーメンは麺道 GENTEN＠新松戸です～

平日20時頃の入店、待ち時間無し。ダイエーのある
メインストリートから線路の方に行くと閑静な住宅街になり、
その並びにあるセンスの良い外装なお店。駅に近い方が
閑静ってのも首都圏近郊では不思議な感じですｗ

JR新松戸駅、流鉄流山線幸谷駅より徒歩５～６分。車でも
ちょっと歩いた所に100円/30mのコインパが点在し、アクセス良好。
店内は中央に配膳用の通路を設け、左右にカウンターとテーブル席を
配し、15～20といったキャパ。券売機購入システムで、味玉らぁ麺

６～７分程で味玉らぁ麺の到卓です～。

最初に魚介の香りがドンと来て、その後ジワジワと豚骨が
染み出てくるといった風情のスープは予想より粘度が低く、
こっち系統のスープにしてはアッサリ気味かなってのが印象。
いやもちろん濃厚な豚骨魚介系ではって話ですがｗ
かといって底が浅い訳でもなく、ジワジワと旨みが増幅して
くるような印象です。化調とか控えていそうな雰囲気。

あとインパクト強いのがいつまでたっても熱いよチミ！でしょうか（＾＾；
スープを入れる前にお湯で丼を温める、素敵な一手間をかけています。
でも猫舌にはちょっとｗ茹で前コールに「ネコジタ」が欲しい所。
二郎でいうと「麺カタ、ネコジタで」みたいな感じで

ショーウインドゥで外から見える製麺機でうっており、一晩
寝かせてるとの事。ただちょっとスープとの拾いが悪く、
ギクシャクした雰囲気になっているのが寂しい印象。
量はデフォルトで200、つけ麺でも同じみたいです。腹八分目と
いった満腹感で300gの大盛でもよかったかな。

でも肉が上質なのか臭みも無く美味しく頂ける仕上りです。
味玉は正直ほとんど味がしなかった（＾＾；

ご夫婦かと思われるお二人、退店時に深々とお辞儀をして頂き、
照れくささと真心を感じる、心地の良い食後感を味わいました。

麺道 GENTEN
松戸市新松戸3-124-1
11:30-14:00、18:00-21:00
定休日日、月

くりっく