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Feb 9, 2010

【千葉の】麺喰傑さく＠市川塩浜【ラーメン】

テーマ： ★ラーメン(16907)

カテゴリ：ラーメン

2009年11月30日オープンとできたてほやほやなお店。
本日のラーメンは麺喰傑さく＠市川塩浜です～。

平日19時頃の入店、待ち時間無し。JR京葉線市川塩浜駅前。
車でも1時間無料のコインパーキングが店前に有り、アクセス良好。
ホテルの一角に有り、夜は居酒屋としても機能しているみたいです。
店内は新築ビルにオープンしたばかりとあって、新しさに
あふれています。カウンターとテーブルで40人前後は入れそうな
店内です。

こちらが麺類のメニュー。他に定食類や居酒屋メニューも

私は油そばが苦手なのでつけめん750円に大盛150円を注文。
大盛がちと高いですがハラペコなので仕方ない。注文後5分前後と
何ともスピーディにつけめん大盛の到卓です～

あれれ…大盛りだけど少ないですよΣ（￣□￣；でもちゃんと
品名厨房で確認してたので間違いなさそう。標準盛りだと
どの位なんだろう（＾＾；
それに反比例して、つけ汁でかっ!!Σ（￣□￣；ミニラーメンの
スープ位ある勢いです(^^; ひょっとして大盛ってスープが大盛に
なるのかしらんｗ

トンコツベースのつけ汁はほんのりと酸味の効いたまろやかな仕上げ。
濃厚度はさほどでもなく、スープ割りしなくても何とかイケちゃう

ただ到卓とほぼ同時に来ちゃうので楽しむ頃にはぬるくなってるのが
残念。後出しかポットに入ってると嬉しいかも。

麺は細ちぢれ麺。冷水で締められコシのある噛み心地と喉越しが印象的。
ただやっぱり+150円にしては量少なすぎですよ。つけ麺専門店の標準盛り
より少ない印象。

味玉の追加トッピングしようと思ったけど、こちらも150円と
割高なのでスルー。チャーシューはやや多めな印象でスープの
拾いも良く、最後まで楽しめます。海苔はパリッとしており、良い
風味、食感なのですが、麺にへばりついてその楽しさをスポイル
しちゃってるのがもったいないかな。

まだオープンしたてとあって、ややちぐはぐな所も感じますが、
スープの具合から今後の展開が楽しみなお店であります。

麺喰傑さく
市川市塩浜2-3-10CVSベイホテル1F
11:00-14:00、17:00-22:30
定休日日祝

くりっく