アロエのこと
アロエ
我が家にもアロエがあります。
「キダチアロエ」と「アロエベラ」
「キダチアロエ」と「アロエベラ」
キダチアロエは実家にあった鉢を持ってきたもの
これは、どこにでもありますよね。
これは、どこにでもありますよね。
アロエベラは、沖縄に転勤した
友人からもらったもの
（まだ１鉢）
友人からもらったもの
（まだ１鉢）
アロエベラは、時々葉っぱをとって、食用に。
皮を取ると、半透明な身が現れます。納豆以上に粘りけがあって、糸を引きます。
味はない。皮が残っていると、苦い。。。
いろいろと食べ方はあるようですが、我が家ではもっぱら「お刺身」です。
ヨーグルトに入れたりもしたのだけれど、あまりにも糸を引くのと、粘りけが出て、ドロドロになってしまい、人気薄です。。
皮を取ると、半透明な身が現れます。納豆以上に粘りけがあって、糸を引きます。
味はない。皮が残っていると、苦い。。。
いろいろと食べ方はあるようですが、我が家ではもっぱら「お刺身」です。
ヨーグルトに入れたりもしたのだけれど、あまりにも糸を引くのと、粘りけが出て、ドロドロになってしまい、人気薄です。。
去年、キダチアロエを、加工してみました。その様子を記録します。
我が家を取り仕切る、大ボスは、結局使っていませんので、あまり参考にならない。。。
「くさい」「見た目が悪い」と、、、
乾燥させた、「アロエ茶」ｏｒ「アロエ粉末」を作りました。。。未だに残っています。。。
もう一つは、「アロエ酒」ｏｒ「化粧水」として作りましたが、、、これまた、残っています。。。
・化粧水としては、ゴルフをした後などの日焼け後に使うと、スッとします。
（アルコールのせいもあるのだろうが、、）
・でも、匂いが今ひとつ。。。
もう一つは、「アロエ酒」ｏｒ「化粧水」として作りましたが、、、これまた、残っています。。。
・化粧水としては、ゴルフをした後などの日焼け後に使うと、スッとします。
（アルコールのせいもあるのだろうが、、）
・でも、匂いが今ひとつ。。。
これが、「アロエ酒」！！
（２ヶ月目くらいの時の写真かな）
ぶつ切り？にして、ホワイトリカーに漬ける。今回は、氷砂糖は入れずに作る。
氷砂糖を入れれば「アロエ焼酎」に
入れないと「化粧水」に
これが「アロエ茶」！
よ～く、乾燥させて
よ～く、乾燥させて
こんな風に、薄く切って
乾燥させる
乾燥させる
結構強い成分が入っているとのこと
食べた方を間違えると、下痢を起こしたりするらしい。。。
よく、確かめて使ってください！！
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