おからのバナナチョコケーキ
おからのチョコバナナケーキ（IFトレイパウンド型6.5×12.5×h5で2個分）
（ダイソーのパウンド型 1個分）
| * 材 料 * |
|---|
| ○おから・・・・・・・・・・・・125ｇ ○バター・・・・・・・・・・・・・45ｇ ○クーベルチュール・・・50ｇ ○砂糖・・・・・・・・・・・・・・10ｇ ○小麦粉・・・・・・・・・・・50ｇ ○卵・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 ○バナナ・・・・・・・・・・1本半 ○シナモンパウダー・・・少々 |
* 作 り 方 *
1 ボウルに室温に戻したバターと砂糖をすり混ぜる
2 そこに溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる
3 荒くつぶしたバナナと、湯せんで溶かしたクーベルチュールを
2のボウルに入れて混ぜる
4 ふるっておいた小麦粉とシナモンパウダーを混ぜる
5 180℃ 22分でオーブンで焼く
6 竹串でさしてついてこなければOK！
★出来上がりはややシットリしています
★シナモンパウダーはなくてもＯＫ
★クーベルチュールはヘルシー志向で50gにしましたが、
もっとチョコの味が濃い方が良い時は100gぐらいまで増やしてみてはどうでしょう
1 ボウルに室温に戻したバターと砂糖をすり混ぜる
2 そこに溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる
3 荒くつぶしたバナナと、湯せんで溶かしたクーベルチュールを
2のボウルに入れて混ぜる
4 ふるっておいた小麦粉とシナモンパウダーを混ぜる
5 180℃ 22分でオーブンで焼く
6 竹串でさしてついてこなければOK！
★出来上がりはややシットリしています
★シナモンパウダーはなくてもＯＫ
★クーベルチュールはヘルシー志向で50gにしましたが、
もっとチョコの味が濃い方が良い時は100gぐらいまで増やしてみてはどうでしょう
このケーキは同じ楽天パン仲間の 凛ゆうちゃん
のＨＰにある、 ハニーおからくるみケーキ
のレシピをアレンジして作ったものです。凛ゆうちゃんありがとう！！
ケーキの材料としておからをつかうなんてすごいアイディアだね！
おからが入ってるとは分からないぐらいシットリしてて美味しいのでオススメです。
バターや砂糖も通常のパウンドケーキに比べるとかなり少ないですよね！
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