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こだわりの卵って何が違うのか？

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2004年09月18日

こんばんわ。

　数々のメッセージありがとうございます。復旧作業の方も少しずつですが進んでおります。また、時間をみてお返事いたしますので今しばらくお待ち下さい。

　とりあえず本日は途中経過の報告です。

まずは、ぶっ飛んだ屋根は明日でほぼ応急処置が終了しそうです。

　問題は風で傾いた建物達をどうするかですね。一つは本日大工さん達の努力によってなんとか元の位置くらいにまで戻りましたが他の建物は傾き方が微妙なんですよね。修理しなくてもいけそうな気がするものもあるのですが問題は雪なんですよ。

　今回の台風で実際に建物の強度がどれだけやられたかは正直把握できないんすよね。けっこう見えないところで傷んでいるところもありそうなので・・・。

　今年もあと２ヶ月もすると雪が降りますし・・・。屋根の雪の重さで無事に建っている建物がペシャンコにでもなったらどうしようって今はそっちの方も心配になってきました。

　まぁ、今更焦っても仕方がないので事故のないように進めていきたいと思います。

　それとちょっと卵の業界として気になることは今回の台風で我が家以外にも被害にあったところが多数ありますので市場に卵が不足気味だってことですね。今の時期でこの状態ですと間違いなく年末は卵が不足しますよ。

ヘタしたら卵戦争が起こるかも？

　だって、今年は猛暑で鶏がバッタバッタと死んでいるし、今回の台風で日本ＮＯ５の生産国、北海道もかなり死んでいるしね。慢性的に卵は品不足気味ですから。
　あげくのはてには卵を増産しようにもヒヨコちゃんが不足してますからどこの養鶏場でも鶏を育てること自体が出来ない状態なんですよ。

　これから冬にかけて卵の需要は上昇傾向ですからね。クリスマスケーキやお鍋など卵の出番はいたるところにありますから。そう考えると注文が殺到しそうで恐い・・・。

　今は建物のことでも頭がいっぱいだけど卵のやりくりも考えないと大変なことになりそうだ。今年は本当に波乱に満ちた年になりそうです。一生忘れることの出来ない一年になりそうですね。

とりあえず、落ちこんでいる暇は無いのだ。

さぁ、日付も変わったことだし、今日もまたあと5時間後には仕事開始だ。頑張ろう！！

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