~respirer~

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January 28, 2011
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カテゴリ: スープ
初売りで

折りたたみ自転車を買ってから

夫と私の分、2台。 「ずるいーーー!!車につんで出かけたとき私はどうするの!!」と騒いでいる人が一人。「若いから走れる、走れる」と言うと  「ぎゃーーーずるいーーー」11歳が店で駄々っ子のように騒ぐ-笑


毎日

自転車でお出かけしている私。





行った先で


お買い得で美味しそうな  深谷ねぎ   に出会い

つれて帰ってきた日




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和風ビーフシチューを作りました♪



~材料 6人分~


牛すね肉 800g  深谷ねぎ 2本  ぶなしめじ(白) 一袋


日本酒 2/3カップ  トマトピューレ 2/3カップ  固形スープの素 1個


醤油 大さじ2  バター 大さじ3 小麦粉・塩・コショウ 適量


デミグラスソース 1缶




~作り方 (圧力鍋)~

1.肉を一口大に切り、塩コショウ、小麦粉をまぶして バター(分量外)を溶かした圧力鍋で焼き固める

2.1に水31/2、日本酒、トマトピューレ、固形スープの素、塩(小さじ1くらい)を加え
蓋を閉め、35分加圧する
(この間に、野菜を切っておく)

3.自然冷却した2に野菜を加え、再び蓋をしめて3分加圧する

4.バターと小麦粉を練り合わせておく。 自然冷却した3にデミグラスソースとバターと小麦粉を練り合わせたものを加え、醤油、塩、コショウで味をととのえ蓋をせずに、中火でかき混ぜながら10分ほど煮る








「げーーーなんでこんなに葱が大きいの。むりーーーー」と娘。


言うと思ったよ。



でも


無理やり一口食べさせたら



「あ・・・食べれる。美味しい♪ってわけじゃないけど・・・」 


綺麗に完食し、おかわりもしたけど


「いつもの方が好きかも」だって。




でも夫には好評でした^^


「ねぎがうまいーーー☆」って。




もちろん









t01640041_0164004110777546466.png



娘の学校でもインフルエンザの子がちらほら出てきました。

マスク着用の手紙もきて

強制的にマスクをさせられている子供たち。

「マスクしてって」って言っても嫌がるから、強制にしてもらえるとありがたい^^



そして

1週間後にコンサートのある合唱部。






27歳 三谷幸喜似 熱血教師から


「手洗いうがい。絶対に体調崩すなよ!!」 と言われ続けている合唱部。



ピアノ担当の娘なんて

個人的に呼ばれて


「インフルエンザの予防接種した? 風邪、ひかないでね。 怪我も気をつけて」


と念を押される  

こんな時に体育はバスケ(笑) 同じチームの男子に「お前、指気をつけろよ。お前にボールはまわさないようにするから」って言われたって。「平気だよ」って言ったら「いや、怪我させたらホリホリ(熱血教師)に殺される」って。「だから試合中、暇してるの」と娘



で先生。


月曜日に熱がでて早退。



病院に行ったら



インフルエンザ




拡大防止のため


今週いっぱい 合唱部はお休み。




こんな大事なツメの時期に


合唱部お休み。





子供たち


文句ブーブー 笑





もう先生、元気になったかな?

月曜日から

いつもの熱血ぶりが戻ってきますように。







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Last updated  January 28, 2011 08:49:46 AM
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