小さな酒屋の看板娘

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

ikeikeoo

フォローする

Calendar

Favorite Blog

まだ登録されていません

Comments

やすじ2004 @ Re:弓場杜氏が来店されました(^^♪(11/12) こんばんは焼きたてやきいも黒瀬の香り…

尾池酒店@ Re[1]:寒北斗の試験醸造酒(10/24) やすじ2004さんへありがとうございます。…

やすじ2004 @ Re:寒北斗の試験醸造酒(10/24) こんにちは寒北斗の試験醸造酒について…

やすじ2004 @ Re:若松エール、本日より発売～♪(10/10) こんにちは！！連休中は雨に悩まされた地…

やすじ2004 @ Re:秋の芋焼酎「熟柿」入荷しました(09/18) 秋の芋焼酎「熟柿」、美味しそうですね …

Freepage List

2025.11.15

七田　七割五分磨き

カテゴリ：日本酒

今日は朝から天気が良く
日中もぽかぽか陽気
秋晴れの一日でしたね

七割五分磨き
そうです
７５％精米のお米で作った純米酒です
（２５％が糠です
　ちなみに飯米の精米歩は９０％）

七田　七割五分磨き　山田錦　扁平精米

おっと山田錦使用ですか～

扁平精米
えっ何ぞや

扁平精米とは、原形精米よりもさらに効率的に
タンパク質を除去する精米法です
扁平精米を採用すれば
精米歩合が高めでも、雑味の少ない
繊細な日本酒が造れます

あ～そうなんだ！

早速試飲をしながら
美味しくて　何杯もお代わりの
尾池店長でした

七田らしい旨味と酸味のバランスが良い純米酒
冷でも燗酒でも美味しい味わい
精米歩合を感じさせないうまさでした
ですね
ぜひ飲んで頂きたいお酒ですね