おいしくたのしくチキュウにやさしく

で、ものすごーーーい量のお野菜・果物
頂いてきちゃいました。

特大かぼちゃ５個
大きめ大根２本
白菜大きいの１株
キャベツ１個
里芋それなりの量
じゃが芋たっぷり
ほうれん草たっぷり
林檎１４個
柿１０個

家の中がすごいことになってます

今日は早速かぼちゃまるまる１個を
蒸し煮してＦＰでマッシュにして冷凍
これでいつでも
かぼちゃポタージュ、コロッケ、サラダ、スイーツなどなどが
手軽に作れちゃいます

ちなみにル・クルーゼで蒸し煮したんだけど
全部入りきらなくて
残りは炊飯器でやりました。
ルクさんよりほっこり仕上がったけど
味はやっぱりルクさんの方が上でした～

そして、種がまた丸々していて美味しそう
洗ってただいま乾燥中～
乾いたら炒ろうかな♪


ほうれん草もゆがいちゃいました。


本当は白菜と大根も一部
izumimirunさん とこで見つけた 簡単キムチ にしようかと思ったのだけど
力尽きました・・・
明日やります・・・

でも、半年前じゃ、絶対この量の野菜前にして
あたふたパニクった挙句、いっぱい腐らせちゃっただろうけど
この本
や、izumimirunさんのレシピのおかげで
しっかり使い切れそうです
あ、でもかぼちゃはリクエストさせてもらおうかなぁ～♪

林檎はスイーツ作りの他にも酵母作りにも挑戦しようっと♪