2007年01月の記事
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お稲荷さんで・・・・。
おはようございます天気予報を見ていると今週金曜日が大きな雪マークに今シーズンは 今までにないほどいい天気が続いてます。過ごしやすくて助かるんですが生態系には影響が出るんだろうなぁ・・・なんて思うと、降る時には降ってもらいたいですね。こちらでは雪が降らない為か 普通なら冬眠しているはずのクマさんが出没した！！って起きないで寝ててねぇ~それでは本題のお弁当です水曜なので御飯だけお稲荷さんがすきって言うからやっぱ こんな感じにしか作れないよぉ~イノシシ３兄弟いなりの皮は市販の物なのでラクチンでした♪
2007年01月31日
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買っちゃいました♪
今日は残念ながら(？）お弁当の更新でもないしパンの画像もございません今回はずっと買おうか悩んでいたパン作りの道具を更新します実は・・・折り込みパンなどを作る時すりこぎ使って生地を伸ばしていた私・・・均等に伸ばすのが難しくてすっと欲しかったんです！！これなんていうんだったっけ？(ど忘れしちゃった）やっぱりすりこぎとは大違い！！伸ばしやす～い１０００円弱くらいでした。そしてこんな物も買っちゃいましたよそう！！洗って繰り返し使えるクッキングシート使い捨ては勿体無くてコストもかかるしネットで気なる商品だったのです。これもオーブン２回分くらいの大きさで１０００円弱だったよ！伸ばす棒もクッキングシートも市内のお菓子材料屋さんで購入しました。他にもこんなのや・・・こんなのやこんな焼き型を購入１番の目的はこれ！！コルネ型この型でパンを焼いて中にタマゴザンドに使うような卵を入れて食べたかったのぉ～！！ネットサーフィンしてたらそうやって食べてる人がいたから真似してみたかったのよねぇ～今度作ったら更新かけますねそして現在使っている私のキッチン量りは・・・・。そうなんです・・・・。いまどき、こんなの使ってます高校生の時に買ったものなんですデジタルタイプが欲しくてそちらも先週購入したけどデジカメに収めてないのぉ～今度またね最後にいつも使っている便利グッズ！！こちらはＨＢ購入直後にネットで購入しました。とっても便利ですねこれのお陰で均等に近い大きさでカットすることが出来ています。ありがたやぁ～ところで・・・昨日は私の仕事がお休みの日でした。仕事関係のボーリング大会があったので初参加！！１００人以上は参加しているこの大会で１５位入賞うっそぉ～男女のハンデもなく、この成績は驚きました５年以上はボーリングなんてしていなかったですから（元々 下手くそなんですけど・・・。）アベレージ（っていうの？）２ゲームで２８９点お陰でただいま筋肉痛ですあははっ～・・・・。
2007年01月30日
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キャラパン初挑戦♪
こんな遅くにブログを更新するのってブログ初めた頃依頼かも？どぉ～しても更新したかったのです！！木曜日の夜に初チャレンジしたキャラパンメロンパンを使って上手くできたかしら？？色んなパンを作ったのでパーツに使う生地が３匹分しか残らなかった子供は３人だからまいっか～カメさんに見立てたんだよぉこの画像は２次発酵後アップも撮りましたこの段階ではまずまず・・・といった感じそして焼きあがったのが こちらう～ん・・・。メロンパンの皮の部分がいまいち時間があるときに皮の部分を作り置きして冷凍しておいたの。前の日の晩に自然解凍しておけばよかったのにうっかり忘れてた(ガ～ン）慌てて解凍したからかな？モコモコしちゃったよぉ～せっかく手作りバターを使った皮なのにな・・・。味はバッチリでしたけどねそれでもアップを撮りましたカメさんの表情はバッチリでこペンで お絵かきしちゃったそしてこの日もう２種類渦巻きチョコ（チョコクランチとデコペンチョコのトッピング）ハムエピ（マヨとケチャップのトッピング）長女に渦巻きチョコ(トッピング付き）をリクエストされたのですハムエピは、前回いまいちの味だったのでリベンジ！！これまたアップ画像を撮りましたので見てくださいねかなり美味しくできました！！ケチャップとマヨがぴったりでしたよ渦巻きチョコもいい感じです！！こんなにパン作りにはまってしまったので寝不足の日々が続いています程々にしておかないとねぇ～。年も年ですから今日は明日朝 焼きあがるようにフランスパンをセットしてみました。ＨＢでフランスパンを焼くのは初めて！！幼稚園のママ友が『フランスパン美味しいよぉ～♪』ってお勧めしてくれたのでチャレンジすることに。朝が楽しみぃ～
2007年01月27日
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もうすぐ節分♪
さあ！！今日は私の本命のお弁当ブログｄａｙですよぉ～みなさんお付き合いくださいねぇ～水曜日に作ったオニさんおにぎりがいまひとつだったのでリベンジ！！しました本当は来週の金曜日のお弁当でリベンジしようと思ってたんだけどアイディアが浮かんできたので今日作ることに決定それでは アカオニお弁当ですとぼけた顔が可愛いでしょう～アップも見てね今回は牙も外れないように気を付けたのでバッチリ？！大 大 大満足のたかぴーママです久しぶりに自分が満足できるキャラ弁になったよんそして本日のお弁当の中身小松菜のオカカ和え肉巻き野菜赤ウインナーヤングコーンソーセージれんこんのはさみ揚げりんごキウイふりかけパーツには・・・ミニトマトチーズ海苔ヤングコーンソーセージ赤ウインナー結構ボリュームあるんだけど完食してきてくれるかしら？余談夕べ 主人のリクストのメロンパンと娘のリクエストの渦巻きチョコパン焼きました私がリベンジしたかったハムエピと一緒に明日更新掛ける時間が取れたらアップします！お楽しみにぃ～
2007年01月26日
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自家製メープルシート！！
夕べ仕事を終える時間を考えながらセットして初♪自家製折り込みシートを使ったメープルシートの折り込みパン焼きましたお味はね・・・・微妙でしたちょっぴりビターな感じだったです。今度シートを作る時配合を考えなくては！！それでは(失敗？！）折り込みメープルパンです見た目は折り込みチョコパンみたいですね上からも写しました夜に写したから何処で写した方が良いか迷ってしまって色んな場所で写しちゃったそして断面です織り込むコツを未だつかめない私シートが偏って織り込まれていますね今晩は主人にリクエストされたメロンパンリベンジします！！こっそりキャラパンに変身させようかと検討中♪上手くできたら更新しますからね！お楽しみにぃ～
2007年01月25日
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もうすぐ節分！！
早いもので年が明けてから一ヶ月が過ぎようとしています。来週土曜日には節分ということもあり色んなスーパーの折り込みちらしには恵方巻きの予約販売のお知らせが書かれたものが多いですね。（私の住む地域だけかもしれないけど）そんな こんなで作りました節分オニさんおにぎり弁当出来栄えは いまいちですが更新かけちゃいます右の鬼さんの歯が取れてしまってることを今気が付いた私あ～んドジぃ～来週金曜日にリベンジしようかな？
2007年01月24日
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気が付けば２００００アクセス♪
いつもブログを見てくださっている皆様！！有り難うございます気が付けば２００００アクセス突破しておりましたアクセス数は私の励みになりストレス解消にもなっております。これからも どうぞお付き合いよろしくねぇ～今日は日曜日に焼いたパンを更新します左が折り込みチョコシートを使った渦巻きパン右はクリームチーズ(ｋｉｒｉ）を使った渦巻きパン生地は今回も私の好きなライ麦入り手間がかかったけど３０ｇずつ切り分けて折り込みました。焼き上がりは こちらとってもいい感じでくっつきました味はチョコの方が美味しかったですね。クリームチーズも美味しかったですが少し気が抜けた味だったかも？もう一つオーソドックスにウインナーパンミルクパン工房さんのブログ見てたらこんな感じに切り込んだパンがあったんで真似してみたよ♪アップはこんな感じそして焼き上がり♪２次発酵後にチーズをはさめました。アップはこんな感じです少しハード系の食感に仕上がったよん月曜日の朝トースターで焼直したらメチャうまでしたところで・・・今日は１月２３日私の父の命日です。丁度１０年前に事故で亡くなりました。今朝心の中で そっと手合わせました。今でも少し信じられない自分がいるんですよね・・・。お母さんお父さんの分まで長生きしてね！
2007年01月23日
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手作りの・・・・♪
おはようございます今日も朝からいい天気ですとても大寒に入ったとは思えませんねぇ～。そのうちドバって積もりそうで怖い気もしますが・・・・。ところで・・・・最近はパン作りにどっぷり はまっている私ですがとうとうバターやキャラメルソースにも挑戦してみることに！！体力的には疲れましたが簡単に作れてしかも美味しい！！当分はこのバターを使ってパン作りですねそれではバターとキャラメルソースです使ったのは生クリーム本には１０分～１５分ふるって書いてあったんだけど私の振り方不足だったからかめちゃくちゃ時間が掛かりました３０分くらいですかねぇ～。おかげで筋肉痛ですこのバター使う生クリームによって色が違うんです！！驚きましたデジカメに収めたのは雪のように真っ白なバターですそしてキャラメルソースなんとなくキャラメルソースとは少し違う味のようにも感じるのですが結構美味しいんですよ♪水で溶かした砂糖を火に掛けて色が付いたら火を止めて常温に戻しておいた生クリームを3～4回に分けて加えました。熱いうちに容器に入れると、書いてあったので入れ物は瓶がいいですね～。そしてこのバターと残り物のカレーを使ってカレーパン作ってみました！！時間が無かったからＨＢの中に詰め込んでちぎって食べよう♪な～んてまた無謀なことをしてみましたこんな感じでセット！！焼き上がりは・・・カレーを詰め込みすぎてまたもやデジカメに収められない状態にちぎっとものを写しましたはみ出てるのがわかりますね(汗)中はこんな感じです私の好きなライ麦も入れた生地にしたところカレーにマッチサックと美味しい生地に合うぅ～！！勿論ＨＢの機械の中にこぼれてしまったことはいうまでもありません後始末が大変でした次ぎ作る時は量を減らさないといけませんね！！
2007年01月22日
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リスさん&ぶたさん弁当
こんにちは～今日は週に一度のお弁当Ｄａｙさあ～！！今日も張り切って いってみよう～本日のお弁当の中身ほうれん草の胡麻和えレンコンとちくわとコンニャクの煮物肉巻き野菜ムースボールりんごキウイソーセージ塩茹で人参ふりかけパーツには・・・ムースボール海苔ケチャップソーセージ二段弁当なのでアップ画像も撮ってみましたまずは 御飯ゾーンです実は初めて使った顔の食材ムースボールっていうんですけど残った物を しーたんに食べてもらったところ・・・・・・・・・・・・・・・まずいって言って食べてくれませんでした今日のお弁当箱にはそのムースボールが４個も入ってるんですけど完食してくるのでしょうか・・・？そして おかずゾーンですこちらにも先ほど言っていたムースボールが入ってます肉巻き野菜を入れる予定など無かったんですが嫌いなものばかりでは可哀想かな～・・・。ということで入れました。頑張って食べてきてねぇ～～
2007年01月19日
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デニッシュ？？
こんにちわ～実は昨日初デニッシュ食パンを作ろうとしたらまたまた とんでもない失敗をしてしまったのでリベンジ！！デニッシュ食パン焼きましたまだ試食はしてないけどいい感じの匂いが漂ってま～す見てみて～焼き上がりはこんな感じ！！断面は・・・。分かりずら～
2007年01月18日
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おみや～♪
月曜日にパンを焼いてお友達の家に遊びに行きました今回はリベンジで作ったメロンパンそして もう一つ折り込みチョコパンメロンパンは前回の方が上手くできていたような・・・。実は今回もバターを使わずに無塩マーガリン使ったからなのかな？って思うんだけど・・・。やっぱり一度はレシピ通りに作らなきゃ駄目ですね発酵させすぎ？味もメロンパンというよりは・・・？まずくは無いけど美味しくも無い・・・みたいなパンに仕上がりましたこちらは結構いい感じ折り込みチョコパンをカットした上にキャラメルクランチをトッピングして焼き上げましたでもね・・・。少し硬かった(汗)後で思い出したんだけどベンチタイム入れ忘れたぁ～本当に おっちょこちょいな私です
2007年01月17日
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あったか てぶくろ弁当♪
こんにちわ～今日は今年２回目の副食給食の日です今回は昨日１００円ショップで買った手袋を参考に作ってみました手袋だけにしようか・・・お顔も付けようか・・・・悩んだ結果お顔つき決定それが こちら平凡ですが結構 気に入ってます
2007年01月17日
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残り物で・・・。
おはようございます今朝は少し寒くなった感じがしますが今シーズンは、雪が積もらなくて助かっています。それでも寒さに弱い私はこの時期になると『貼るホッカイロ』が手放せませんおばさんですねそして・・・今日は、木曜日に焼いた惣菜パンを更新します！！今回もミルクパン工房さんのブログを見ていて作ってみたぁ～い！！って思ったパンを自分なりにアレンジして作ってみましたよ丁度、金曜日のお弁当で使う下ごしらえで型抜きが終わって余った材料が出るのでハムやら人参やらをチーズと荒引きウインナーも加えて焼きました。それではパンです右がミルクパン工房さんのパンを参考に作った物です。左はオリジナル中に荒引きウインナー、チーズ、人参を入れました！ハムエピはアップ画像も用意しました。見た目は結構可愛らしくできたなぁ～って(笑）お弁当に使った抜き型の穴もこんな風にしちゃえば、全然わかんないしでも・・・上からチーズをかけるかパン生地をミルクパン工房さんのようにやわらかいタイプにするべきだったと本当はこの日余り物のカレーがあったので焼きカレーパンも焼いたのですが欲張りすぎて中にカレーを入れすぎましたなのであまりに見た目が悪すぎてデジカメに収められませんでした(汗)味はカレーパンの方が美味しかったんですけどね
2007年01月13日
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２００７年最初のお弁当♪
こんにちは～今日は２００７年に入って初のお弁当！！（おかず付きの）最近はパン作りにはまって更新していましたが本来の私の目的は『キャラ弁』をブログに載せること今日は久しぶりに作ることが出来て超～うれしいとか言いながら・・・夕べもパン作りに夢中になってしまった私そのため今朝は大変時間が掛かってしまいましたせめて何のキャラをどの食材使って作るか・・・。くらいは決めておけばよかったと反省してますそして迷いに迷って決めたお弁当です何に見えますかぁ～？自分では、来年の干支を作ったつもりなのよぉ～本日のお弁当の中身肉巻き野菜かぼちゃの煮物ブロッコリー塩茹で人参ハムミニトマトグラタンキティちゃんふりかけパーツには・・・ウズラの卵ソーセージ荒引きウインナー海苔ケチャップ実は・・・デザート用にオレンジも用意してあったのにうっかり忘れていましたスーパーの買出しに行っているときはっ！！って気が付いた おっちょこちょいの私ですしーたん ごめんねぇ～
2007年01月12日
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初チャレンジ♪
また またおはようございま～す！！予告どおり今日は、初チャレンジした折込チョコパンとメロンパン一気に更新かけちゃいます見た目は結構いけてる？って感じなんですが・・・メロンパンの皮(？）の部分がしょっぱくなってしまいました～原因はわかっています・・・。無塩バターを使わずに有塩バターを使ったから！！この手の料理は初心者の癖して『有塩でも大丈夫やろぉ～♪』な～んてお気楽に考えていたのが間違えでしたやたらと喉が渇くメロンパンに仕上がりましたそれでは 問題のメロンパンから↓デジカメの写り具合はバッチリなんですけど(笑）もう一枚アップも見てね今度は、絶対レシピ通りに作らなければ！！そしてミルクパン工房さんのブログレシピから勉強させていただいた折込みチョコパンこれは うまくいった！！(自画自賛）それが こちらです↓どう？ どう？見た目は 美味しそうでしょう？断面も悪くない♪味も主人から合格を頂きましたミルクパン工房さん！！ありがとねぇ～
2007年01月10日
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干支・えと・え～っと？
おはようございますさあ！昨日から幼稚園が始まりましたそして今日からは午後も保育があります。そして そして！！今日は待ち遠しかった副食給食の日今回はイノシシですよぉ～それでは どうぞ『しろっぺっぺの おにぎりにして♪』と、リクエストされほんのり醤油と塩をまぶしただけのおにぎりです。何故かというと・・・ふりかけ使いたいんだって今日はこの後初チャレンジした折込み食パンとメロンパンも更新しますねぇ～！！
2007年01月10日
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ハム＆チーズ入り♪
おはようございますこちらでは夕べから、すごい雷と風が続いております時々アラレも降ったりなんかして・・・今晩は、新年会だというのに・・・。どうやら夜から積もるみたいな事言ってます大雪になりませんように！！ところで・・・夕べも焼きました！！ハムとチーズを入れて出来上がりがこちら↓何だか空洞が出来ちゃいましたが味は絶品でした今朝軽く トースターで温めなおしていただきました今のところの感想はこのホームベーカリーで作る生地にはチーズやハムやウインナーなどが合うということかな？勉強して甘いパンも頑張るぞぉ～
2007年01月07日
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ドキドキ・・・。
ホームベーカリーを購入して早いもので 一ヶ月は過ぎてしまいました。色々作ってみていましたが上手く作れなかったりデジカメに納める前に食べられたりデジカメに収める時間が無いほど忙しかったりで更新をかけられませんでした今回は年末に作ったウインナーチーズ入りロールパン更新しちゃいますなにぶんパンはちょ～～初心者！！な、ものですから形がいまいちですこれから腕を磨いていきたいのでアドバイスなどありましたらどんどん書き込んでくださいねぇ～それでは・・・ロールパン（もどき）です。適当に丸めて発酵かけます(笑）丸め込むのが面倒くさくなってきたのでこんなのも作ってみました皆さんよくやっているな～って感心しちゃいます。こんな形にするのも一苦労でした出来上がったのがこちら♪朝、もう一度温めたいから焼き色を薄めにしてみたよ！！少し焦げすぎたかしら？中にウインナーとチーズを入れて焼き上げました！実は、このパンが一番美味しかったの私が作ると甘い系のパンが、美味しく作れません今年は キャラ弁同様パン作りも頑張ってみようかな？
2007年01月06日
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あけおめぇ～♪
あけましておめでとうございます皆様！！今年も『楽しい弁当箱』を よろしくお願いいたします何だか年末年始は忙しさに駆られてブログ更新をすることが出来ませんでした皆さんのところにはチョコチョコ覗きに行っていたんですけどねお返事や書き込みできなくてごめんなさいね私は今日から仕事始め！！今日は合間を見つけて書き込んでます今回は金沢で食べるお正月のお菓子を紹介しますね長女の冬休みの宿題に『金沢のお菓子』に、ついて調べる。っていうのがあったので代表的な正月のお菓子を買うことに・・・。私は『福梅』という最中のお菓子しか知らなかったんですが『辻占い』というお菓子もあるという事を今回初めて知りましたそれでは福梅から・・・・こんな感じに包まれています♪中身は・・・紅白の最中1ヶ月くらいは保存可能になっているため外側には砂糖に被われていて中のあんこは、普通食べているあんこよりすご～く甘く味付けられています。そして辻占い！！私が買ったものはこんな入れ物に入っていました。中にはこんな可愛らしいお菓子が！！味は何て例えればいいんだろう？？お誕生日ケーキにのっているマジパンみたいかな？中には小さく丸められた占い(？）それとも おみくじ(？）入っています。こんな感じで♪次女は 思わず少し食べてしまって何が書いてあるのかわからなくなってしまいましたこれは『宝の車を持ってくる』に、なっていますが私が引いたものには『食べる物に 不自由なし』に、なっていた1番良いかもぉ～！！
2007年01月04日
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