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今日はレシピブログさんのモニター商品





こちらの商品に合うレシピを公開♪




***　金時草のちらし寿司　***





酸化防止剤　無添加　白ワインが当選したので


さっぱり食べられるものがいいかなぁ～？

って思ってね


私のお気に入りの　ちらし寿司を作ったよ♪



それでは早速♪


【材料】

・　金時草　　　1束

・　ご飯　　３合分

・　寿司酢　　160ｍｌ

・　いりゴマ（白）　　大さじ1

・　いくら　　お好みの量

・　お刺身イカ　　お好みの量

・　塩茹で人参　　少々

・　ブロッコリーの軸（スライスして塩湯でしたもの）　少々




他にも錦糸卵や刻み海苔

絹サヤや色んなネタとあわせても美味しいです♪



【作り方】


1.　金時草の葉をむしり塩茹でしたものを固く絞りみじん切りする。


2.　人肌に温めたすし酢に 1 の金時草を入れる。

3.　硬めに炊き上げたご飯に 2 のすし酢といりゴマを加え手早くかき混ぜる。

4.　塩茹でした人参やブロッコリーの軸は抜き型で抜き取り
人参の抜け柄は刻んで細かくし
抜き型で抜いたものと一緒に上にちらす。

5.　いくらや刺身用のイカをさらにトッピングすれば完成～♪




今回使った金時草ってね

石川県のじわもん （地元という方言）

こんな野菜なんですよ♪



見た目は『何これ？！』

って感じだけどね

食べると美味しいんです♪


そして鉄分が豊富なので女性の体にも優しい食材！


夏場が旬のお野菜なんですが

最近はスーパーで一年中に近い状態で売っています。







今回当選したこちらのワインにとっても相性が良かったです♪


今日も更新しました♪


『サンキュ！学園』



更新したのはこちら

画像をクリックするとジャンプします♪







またまた焼きました♪

今度は甘納豆と一緒に♪


良かったら見てくださいね♪










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