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2010年02月06日
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3106)
カテゴリ： 野菜をおいしく
「又芽キャベツ！」って言われます（笑）
それくらい最近のお料理に良く登場するお野菜
又～と言う家族も嫌いではありません・・・パクパクと美味しそうに食べるんですよ
大好きな芽キャベツにまつわる私の子供の頃のお話です
初めて祖母に連れられて遊びに行った東京の親戚
東京って田舎の村に住む私にとっては 素敵な町っていうイメージでしたぁ
親戚家族に連れて行ってもらったレストラン
鉄板に乗っかったハンバーグステーキを初めて見たとき
きゃぁ～こんなお洒落な食べ物があるのねって思ったのでした
ハンバーグのお味は全く覚えていません
覚えているのは鉄板に乗った緑の小さなキャベツ
なんて可愛らしいのでしょう！
と思ったのだと思います
あのお姿だけは今でも鮮明に覚えてます（^-^）
芽キャベツを見ると
鉄板に乗ったキャベツのミニチュアを見たときの衝撃と
東京の排気ガスに酔ったことを思い出します（笑）当時田舎には車が少なかった・・・
静岡産の芽キャベツが出回っています
レンジでチンしてそのまま食べるのが好き！
軽くソテーしても美味しいな うふふ
甘さがギュ～っと詰まっていて幸せな気持ちになります
☆
春を待つこの時季が一番ワクワク楽しい時なのだと感じています
寒いのに球根も芽が動き出しています
冬にしておきたい作業がもう少し残っているし
がんばらなくちゃ
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