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英国のでこぼこ買い… チャミー2881さん
らくだおやじのブログ rakudaoyajiさん
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2011.05.13
カテゴリ： ラーメン（東京）
出張帰りに今回も寄ってきました
東京ラーメンストリート
今回はランチでしたが、前から行きたかった
「ジャンクガレッジ」
はあまり空腹でなかったのでパス
13時30分で六厘舎は30人くらいの行列
他はどこも数人くらい。相変わらず活気あるなあ
空腹でなくても美味しく頂けそう、という理由で今回は
「東京駅 斑鳩」に
ベースとなるスープは一種類で、辛いのやつけ麺、まぜそば
もありましたが、一番シンプルな「魚介豚骨らー麺」を注文
魚介系のよい香り
豚、鶏、魚介のスープですが豚の甘みと魚介系の香りが
特に際立って、特に香りは節を炙ったような香ばしい
風味が印象的でした
ちょっとトロみのあるスープと、
加水の高めなストレート麺の相性も良い感じ
関西でいうと「麺や輝」に近いような感じでしょうか。
具のチャーシュー、メンマもそれぞれ一つしか入ってないけど、
大きくて美味い
どこも個性的で美味しいです
しかし、六厘舎を食せるのはいつのことだか…
ごっさんでした☆
東京ラーメンストリート
今回はランチでしたが、前から行きたかった
「ジャンクガレッジ」
はあまり空腹でなかったのでパス
13時30分で六厘舎は30人くらいの行列
他はどこも数人くらい。相変わらず活気あるなあ
空腹でなくても美味しく頂けそう、という理由で今回は
「東京駅 斑鳩」に
ベースとなるスープは一種類で、辛いのやつけ麺、まぜそば
もありましたが、一番シンプルな「魚介豚骨らー麺」を注文
魚介系のよい香り
豚、鶏、魚介のスープですが豚の甘みと魚介系の香りが
特に際立って、特に香りは節を炙ったような香ばしい
風味が印象的でした
ちょっとトロみのあるスープと、
加水の高めなストレート麺の相性も良い感じ
関西でいうと「麺や輝」に近いような感じでしょうか。
具のチャーシュー、メンマもそれぞれ一つしか入ってないけど、
大きくて美味い
どこも個性的で美味しいです
しかし、六厘舎を食せるのはいつのことだか…
ごっさんでした☆
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Last updated
2011.05.17 00:18:32
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