鶏胸肉の葱ソースかけ
＊＊＊材料＊＊＊
とり胸肉１枚半 酒大２ 塩コショウ適量 片栗粉適量
ねぎのみじん切り１０ｃｍ分くらい
葱ソース（ にんにく醤油 大２、みじん切りしたねぎ、酢大３、オイスターソース大３、
ごま油小１をまぜるだけ～）
１．とり胸肉を、食べやすい大きさに削ぎ切りする。
２、ボウルに入れ、塩コショウし、酒大２と片栗粉をいれ、混ぜ込む。
（１０分くらい置いておくので、その間に、葱ソースを作ったりしましょう。）
関連日記→ 小麦粉と片栗粉で魔法をかけよう
３．フライパンに、ごま油を熱し、２の鶏肉を焼いてゆく。
（中火で蓋をして焼くと、蒸し焼き状態になるので、中までふっくらと火が通りやすい。
途中、焦げないように様子を見ながら焼いてね。）
４．火が通ったら、器にとり、葱ソースをかけて出来上がり♪
急いでいたので、写真取れませんでした・・・
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