なんちゃってビーフシチュー
＜材料＞
ハンバーグ：たまねぎ1/2個 ミンチ２５０ｇ 卵１個 パン粉大さじ１
塩コショウ適量 しょうゆ大さじ１1/2 片栗粉 大さじ１
＜煮込みソース＞
市販ビーフシチューのルー３カケ たまねぎ1/2個 人参1/3本 コーン適量
マッシュルーム１缶 赤ワイン（必須）1カップ 生クリーム少量（あれば）
塩コショウ少量・砂糖大さじ１・バター小さじ４
＊ハンバーグを作る。
１．たまねぎのみじん切りを、フライパンでキツネ色になるまで炒める。
２．ミンチを良く練り、卵１個を２回に分けて混ぜ込む。
３．パン粉・塩胡椒・しょうゆ・冷ましたたまねぎを入れ混ぜる
（１種類入れるごとに混ぜるようにする）
４．片栗粉で、硬さを調節する。
５．空気を抜いて、形を作る。
６．両面を軽く焼き付ける（中は、煮込むので生でＯＫ）
＊煮込みソースを作る。
１．ざく切りにしたたまねぎと人参（いちょう切り）を、フライパンでしんなりするまで炒める。塩コショウで調味。
２．マッシュルーム・コーンを加え、さっと炒め、赤ワインと水１カップを加える。
３．煮立ったら、一度火を止めて具を取り出す。
４．市販のルーを溶かしいれ、砂糖大１を加え、少し煮立ったら、ハンバーグを入れ、３の具をハンバーグの周りにもどす。
５．ハンバーグにかぶるくらいまで、水を加え、蓋をして中火で１０分煮る。
バターを、点々と入れる。
６．ハンバーグの大きさにもよるので、火の通り具合は、様子を見ながら！！
ひっくり返したい人はひっくり返そう。でも、その場合、
具がハンバーグの下敷きになって、埋め込まれます←裏返した人。
７．ご飯と一緒にお皿に盛り付け、生クリームで飾って出来上がり♪
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