Tea Room

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黒糖蒸しパン

黒糖蒸しパン

材料(8個分)

薄力粉・・・150g
ベーキングパウダー・・・大さじ1/2
卵・・・2個
黒砂糖・・・70g
サラダ油・・・大さじ2
牛乳・・・1/3カップ強

※下準備(薄力粉とベーキングパウダーは 合わせて万能こし器でふるう)


作り方

1.卵、黒糖、サラダ油を混ぜる。
ボールに卵を割り入れて泡だて器でよくほぐし、
黒砂糖、サラダ油を加えて黒砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。

2.粉類、牛乳を加える。
薄力粉とベーキングパウダーを加えて
泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ、
牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

3.電子レンジでチン!
4個ずつ加熱する。
口径7~8cmの耐熱の器にケーキカップを入れ、
カップの高さ1/3~1/2弱まで生地を入れる。
ターンテーブルの外側に並べ、全体にふんわりとラップをかけて
電子レンジで約2分加熱する。残りも同様にする。


※電子レンジの加熱時間は600W基準。
500Wの場合は表示時間の1.2倍を目安に調節してね。


黒砂糖を普通の砂糖に変更して「アーモンド・プードル」や
「クリームチーズ」など お好みの物を混ぜたら
いろんな味が楽しめるよぉ~o(*^▽^*)o~♪



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