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姫路は楽しいですよー
G・Wだったので、あちらこちらをプラプラして来ましたよ何故か?運転手はコンクリートっぽい 姫路に『モノレール』が有ったのは各種の情報から分かっていたけど８年程度で終了してしまうインフラ整備は何ともお粗末ですね。。。『鳥取』まで延長する計画が有ったとか・・・ コレは『皮肉』では無く『現実』と言う事ですね・・・でも時代が過ぎ感じる事は『今、有ったら楽しいかも・・・』って事です。姫路は、何時か『再生』街ですぞ!! 強引に『再生してみたら』って提案してみたいです。くだらない『世論調査』する位なら『モノレール乗ってみたい?』ってな調査したらソコソコの支持率有ると思うけどね 『姫路は楽しいー』って叫んでるけど『支持無し』でありまして・・・
2011.05.05
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『キンパ』を作ったぞ
家族揃ってのG・Wと言いたい所ですが結構カレンダー通りで御座いまして、早く会社を辞めてしまいたい病(実際には出来ませんが・・・)が出てしまいそうです。結構『近場』なモノでして・・・ 家族で出掛けるチャンスなので本日は『神戸』ツアーです。『IKEAに行ってホットドック食べて』って言うのは何時もの流れですが、人が多過ぎ!!FX・・・昔の愛車です。 行った事が無かった『カワサキワールド』に出陣!!入場料５００円のワリに楽しめましたよオススメです。(小人は２５０円ね)『0系』昔の愛車でして・・・(ウソです) 今日の晩御飯は『肉うどんと親子丼』って計画でしたが妻からの物言い!!『残すよ』神戸まつりの練習ですね なので、韓国の『海苔巻き』キンパでどうだ!!って事でして。。。作り方は『韓国 海苔巻き』でググって頂けると有り難いです。とても簡単なのでオススメしますよ。 簡単・かんたん
2011.05.01
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竹の子が手に入ったので
竹の子が手に入りました。小さい頃は近くの寺の竹やぶに入って勝手に持って帰っていたけど(そんな事が許される時代でした)今ではお金を払って買っています。２５０円です。 そんな竹の子なんですが調理が面倒なので敬遠されがちですが、万能食材で本日は竹の子ご飯を作ってみました。 私の場合、炊き込みご飯を作る際『米一合』に対して『酒・醤油』は大さじ1を基本として味付けをします。 予め具材に味付けをされる方も多いと思いますが、その辺はインスピレーションと時間で考えてみてください。テキトウに作ってもそれなりの物が出来ちゃいます。食べる時は『三つ葉』は外すのだけど 出汁に関しても、そんなにこだわりを持つ必要も無いかと思います。カツオがあればカツオでイイし個人的には『イリコ』の出汁が好きですけど 薄揚げ入れたり今の時期で有れば『スナップエンドウ』なんかもイイですよねー私は『かしわ』を入れたりしてますけどね・・・
2011.04.25
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どこでも『ごはん』を炊きましょう。
どこでも『ごはん』を炊きましょう。料理名：簡単過ぎて申し訳無い『ごはん』の炊き方作者：ココロノトビラ■材料（1人分）米 / 適量水 / 米より少し多め■レシピを考えた人のコメント『こんなのレシピじゃ無い!!』とお叱りを受けそうですが『炊飯器依存』した方の多い事・・・『1合・2合は炊けるけど1.5合は炊けない』っ方にもオススメですよ詳細を楽天レシピで見る
2011.04.25
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はじめじゃ無いけど、はじめに
『何故?ブログを書くのか?』と言う問いに関して『備忘録』と答えてしまいそうな位置付けの私のブログですが、『毎日コツコツ』って言うのは満更わるい事では無く、むしろ『イイ事』だと30過ぎて分かってきた感じです。 このブログでは『私でも出来るんだから貴方にも出来ますよ』と言いたくなる様な料理や調理法を載せたりしています。(過去していました)はりきって行きますよ 子供に料理を教える時も『コレは一つのやり方に過ぎないからね』と教えています。だから答えはご自身で探してくださいね、私は答えが見つかった事は無いですけどね ブログを通して色々な方と意見交換などが出来れば幸いで御座います。コメントのレスはダイレクトに反映出来ない事も御座いますがお許し下さい。
2011.04.24
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突然の訃報 田中好子さん
突然の訃報で驚きました。優しいお母さん役が多かったけど、どこか『凛』とした所が大好きでした。 毎年『揖保の糸資料館 そうめんの里』は我が家の定番お出掛けコースなのでこれからは田中好子さんのCMが見れなくなってしまうのかなぁー???と思うと残念です。
2011.04.22
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御飯が出来た!!
子供達が帰宅するまでが勝負!!私の晩御飯支度はそんなものでして・・・捨てる所なんて、ありゃしない 今日は炸肉丸子(肉団子甘酢あんかけ)とブロッコリーの芯のキンピラに高野豆腐卵とじ、豚汁で御座います。甘酢最高です。 子供達も大きくなってペロリと平らげてしまうのでお米の消費ペースが異常に早い・・・(嬉しい事だけど)
2011.04.21
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主役になれない苦悩
あー久しぶりの更新です。知り合いが『ブログは面倒くさいよ、ツイッターだよ』なんて言うものだから『ツイッター』をやってみたけど全く分からない・・・スグに出来るので助かる そんな私はダラダラとブログの更新をしているのがお似合いなのかも知れません。 子供三人と妻の5人家族なので父親である私の仕事!!それは『晩御飯』の用意です。無職では無いけど家庭訪問の時は必ず家に居たり参観日は皆勤賞だったりとイベント事の度に仕事が空くタイミングだったりします。 さてさて本日の一品目は『高野豆腐の卵とじ』です、コイツ主役になれない食材なんですよねーだけど家族全員が大好きなので本日の一品目で御座います。
2011.04.21
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今年で38歳になります。最近分かりつつある事
今年で38歳になります。どうでもいい事だけど 妻とは8歳違いなので自動的に妻は30歳・・・どうでもいいけど 先日、町内会の会合で(会合と言っても一杯飲み会ね)妻が調子に乗って『主人と私は8歳離れているんですよねぇー全く騙された』と発言してたけど後から聞いたら私が年下だと思われていたらしい・・・それだけ『頼りなく見えた』はず・・・どうでもいいけど 38歳って年齢は大手企業で言うと『係長か課長』クラスですかね?私の勤めさせていただいている会社でも、そんなものです。 私はタダの『契約社員』なので何も有りませんが・・・38歳で契約社員、その上『大家族風』なので時々『俺?生き方合ってる?』ってギモンを感じる事がありまして。。。 だけど日常に不便を感じる事無く『昨日と一緒の今日は無く』て、でも少し位『裕福』って経験を子供達に経験させなくてはいけないのかなぁ?と思う日々で有ります。 日本って国は今回の事で大きく動き出そうとしていますね、大きな事は政府に任せておけばイイのでは? 原発関連も・・・情報のオープン化みたいなことが邪魔をして政府が混乱しているのでは無いでしょうか??? 私のように『人の死亡率は100%』と考えれる人が何人居られるのでしょうか???
2011.04.07
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自問自答
3月11日 (金)に発生いたしました東北地方太平洋沖地震では被災地域にお住まの方や、ご家族・ご友人がお住まいの方など、多くの方が被害に遭われたことと存じます。 心よりお見舞い申し上げますとともに、皆さまのご無事と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。 久しぶりの更新になってしまった・・・と言うか一体?俺に何が出来るの???って考える毎日でした。。。 図書館から借りた本を汚してしまって『弁償』って言うショッキングな出来事の後に『大震災』・・・一瞬にして私の『小ささ』を感じた 『ブログの更新してエエの?』みたいな空気も流れ取った様な???(考えすぎか?)近くの神社の山で山火事が発生して結構な話題になりました。。。沈静化した後に登られた方の記事で『こんな山火事の後でも小さい植物は芽吹くんやね』って言ってました。 行方不明者の方が多数居られる中で、お叱りも受けそうですが仏教を全く知らない私が言うのも何ですが『小さな無常』なんですかね?(芽吹くと言うのは・・・) 毎日、被災者様の日々は変化されています。一生分の不幸を体験された方も居られるのは確かです。 『俺も阪神大震災の被災者なんだよ』って公表しますが、今回は『おい人間として今後どう言う風に動くんだ』って問いになりそうです・・・ 『暮らしを楽しむ』なんて余裕はまだまだ先だけど被災地の子供に何か出来ないか?思案中です。 日本中で『イイ事したい』じゃ無くて『出来る事』の運動はイイよね
2011.03.23
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ブータンって国・・・
書いていた記事が私のコントールミスによって全部消えました・・・だから記事を書く気力が失せたので単刀直入に書きます。合理化が悪い!!と言うワケでは無く・・・ 『ブータンに行ってみたい』・・・それも家族旅行として・・・です。ブータンって国は(ってステキな紹介文書いてたけど消えた・・・)ウィキで調べてください・・・コチラ 『島国ニッポン』が鎖国していたのは『何故?か』・・・少し考えさせていただける『国』で御座います。 ブータンが私の『理想』では無く『結構大変なのね・・・』って動画をちょこっと載せておきますねー(リンク切れかも・・・)
2011.03.09
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『家族って夫婦って・・・』って悩んで居られる方は必読!!
野良犬のような私が何故?結婚出来たのか?私の人生の『七不思議』の一つだったりする。 幸せだし家族にも恵まれているし義理の両親にも自分たちの子供以上に愛情を注いで頂き感謝していますが人間は生きている間に『幸せ』なのを、ふっと忘れる?感じれなくなる?瞬間があったりします。 私はこの『瞬間』を『心が風邪をひいた』と表現する事があります。当然、私自身にも『風邪を引く』時があるし妻が『風邪を引く』時も有ります。 私が『心に風邪を引いた』時は妻が陰ながら支えてくれます。(とは言っても打撃系の叱咤激励が多々ある)リンク貼ってまーす!!スグにリンク切れになりますよー 一つのドキュメンタリーを紹介したくて前文が長くなりましたが・・・『山で最期を迎えたい ある夫婦の桃源郷』(お時間許されるので有れば１～６まで御覧ください) ご夫婦の言葉が一つ一つ深くて(特にお父さん)・・・おばあちゃんが、おじいちゃんの為に好物の『松茸』を３時間掛けて採りに行って一本も見つからなかったけど山道に生えた花を、おじいちゃんに渡すシーンは感動しました。 夫婦関係や家族関係に悩まれておられる方は是非ご覧いただきたい作品で御座います。
2011.03.07
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日本って国は案外?平和なんですね
『沢田マンション』ってご存知ですか?『沢田嘉農』さんって方が奥様や子供達と一緒に創り上げたマンションです。今年も行きますよー赤穂の花火!!補正予算通過!!した 早い話が『自分たちでマンションを手作りしました』って事です。詳しい情報はウィキペディアなりで調べてください。→コチラにリンクしておきます。 御主人は『頭で考える前に行動が先』ってタイプの方で『設計図は頭に入っている』と豪語されたとの事 私を含めて、そうなのですが、スグに『頭で考えてしまう』クセがありまして・・・何でもかんでも『行動』=体を動かす事をしていませんね・・・ 春が近づき『色々』やりたい事を』ピックアップしていく作業が有りまして、なるべく『体を動かす』って事を心掛けたい所存で有ります。 近々の予定としては『いかなごの釘煮』辺りでしょうかね、その後は『梅仕事』・・・日本って国は色々とやる事が多いですねー 個人的には、とにかく荒れ放題の庭で『家庭菜園』が目標ですよ。。。
2011.02.25
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もうスグ『春』ですねぇー
『花鳥風月』?を大切にしているつもりの『我が家』で御座いますが『春』は着実に近づいていますね洗濯カゴに入っても、まだ持てた頃 先日も田んぼ脇のあぜを見ていると『つくし』がひょっこりと頭を出していました。この様な事を書いていると『自然が好きな人』とか思われるかも知れませんが、何てこと無い!! 友達から『家庭を持ってはイケナイ男』とか『ベビーカーを押す姿が一番似合わない男』など散々・・・最近のブームは『土手遊び』 ２０代の頃はどっぷりアルコールに浸かりギャンブル三昧(給与を全額おろしてパチンコ屋に行っていた位)でした。 いわゆる『スレてた』んですね、『俺がこう言う人生なのは・・・』って人のせいばかりにして、だけどそう言う『生き方』って案外ツマらなくて飽きるんですね 結婚しても生活のプレースタイルは変わらずで妻にも迷惑掛けたけど(その時は何とも思ってない・・・)子供の存在が『デカかった』のですね 『愛情を掛けて』なんて言葉があるけど『愛情』の意味が分からない・・・一人目の時に『愛情』にギモンを感じ、二人目で『手を掛ける』の意味も分からず・・・ 我が家の『朝青龍明徳モドキ』の髪が増えてどちらがカットするか協議中 三人目にようやく『気を掛ける』って事が分かり出したかな?って感じです。今の時代『婚活』とか言う活動が話題になっているけど結婚なんて『思った様には進まない』って事を伝えなくてはいけないのかな?と感じています。 私の勤める会社でも３０代４０代で独身の女性が沢山居られますが『結婚しない』では無く『結婚はしたいけど相手が居ない』な方が多い 私の勝手な人間観察で表すと共通するのは『キッチリしている』んですね『キッチリするのが悪い』とか言うのでは無く『持ちつ持たれつ』が無いんですね 仕事上、書類を書く事が多いのですが私の前の方が書いた文章に間違いがあった場合、私が訂正出来る場合は訂正してあげます 『キッチリされる方』は『〇〇さんココ間違っているので訂正してください』と突き返してきますね、ほぼ間違い無く・・・結局こんな感じで片付きましたけど・・・ 私がこう言う性格なので『持ちつ持たれつも大切ですよ』と言うと『ココで言っておかないと一生直らない』・・・だそうです。 最近よく出てくるフレーズ『余裕が無いんですかねぇー・・・』
2011.02.23
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人は『何処』に行こうとしているの???
玄関が変わりましたー(15分掛かりました)まぁーそんな事はどうでもイイとして、最近会社内で囁かれている『転勤組』の下馬評が実に楽しい。(人の不幸は密の味)ウオツカ本は人生のヒントを教えてくれますぞい 私は天下の『契約社員』なので外野で見物が出来る(子供3人居るけれど)私は『何時でも切れる』スタッフなので会社としては『どうでも』イイ存在だけど『転勤組』は、そうは行かない・・・ 社内では毎週木曜日に『中国語講座』が開催されていて『おっ!俺?声掛かるかも』って不安感に苛まれているスタッフは仕事をホッポリだして受講している。 ホント『何だかねぇー』って感じですね・・・私の妻がよく口にする『余裕が無いのかねぇー』です。 玄関も変更した事だしブログの方向性もボチボチ替えなあかんねぇー(タグを『意味深』バージョンにしてみた)
2011.02.22
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『別荘が欲しい』6ヶ月の契約社員だけど・・・
『別荘』いい響きですね、どっかの社長さんとかが買える特権みたいな『物件』なんだけど本当にそうなんでしょうか? 日本って国は少子高齢化が進んでいるみたいですね。と言う事は必然的に『土地が余る』のでしょうね・・・だけど日本人だけの問題と片付けるのならイイのですが『日本人以外でも買ってイイよ』となると『おっ?コレいいじゃん』って言う海外の方が購入意思が出てくるのも当然・・・こんなんが欲しい・・・ 私が理想としている『別荘像』は、海があって山があって暖かい地域で経済的にヤバイ時に手軽に出来る産業が有る地域・・・結局『今』住んでいる加古川って所になるのですが少し西側に別荘が欲しいです。(6ヶ月の契約社員だけど) 『有限会社スローライフ』って不動産屋が私の『お気に入り』でして、恐らく『ハローワーク・インターネット検索』より見ているWEBページですね ココの会社のHPを見ていると『おっ!買えるかも』って言う位の価格帯の物件があって心がワクワクするのです。(実際には脳味噌がワクワクしているのでしょうけどね) 別荘、別荘って言っているけど私は子供3人の『契約社員』なんですよー
2011.02.11
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迷った時は『本』を読む
迷った時は『本』を読む・・・昔からなんですよ。『何か?お悩みでも?』と聞かれそうですが、『生まれて物心がついて』から『悩みの無かった日は無かった』と思います。今回は『工作系』です。 大きかれ小さかれ人は毎日『悩んでる』ものでしょう・・・と私は思います。 そんな時、私は『本』を読みます。さまざまなジャンルの本を読みます、それこそ『エロ本から料理本』まで(レベルが低い) そんな私が本日チョイスした本が『手作りのランプシェード』と『書店ポップ術』って２冊。『手作りランプシェード』はパラパラとめくった時に『こんなん俺にも作れるし』と思ったから『恐らく製作まではしないだろうな』と自己分析 『書店ポップ術』は面白いですよ、私も10代20代の頃に商売に携わっていたので『POP広告』って言うのを手書きで作っていました。 しかしワープロなどが登場すると手書きのラフなPOPは嫌われて、ワープロやパソコンで作るPOPが好まれるようになりました。(私はコレをデジタル化と勝手に言っている) 結局、私は時代の流れに流されて『手書きPOP』は作らなくなったけど、ひょんな事で入った『本屋』さんで手書きPOPが炸裂していたのが『ヴレッジ・ヴァンガードさん』でした。 デジタル化バリバリの時代に『あえてアナログ』チックなのが好きで、しょっちゅう(関西弁?で毎日のように)買いもしないのに覗きに行っていました。 私が日頃からよく言うのは『人は人を求めてる、本当は仲良くしたいし遊びたい』って事ですね、だけど今の時代って言うのは『余裕』が無い・・・ 『余裕が無いのでアナログを求めている』と勝手に分析しています。だけど距離感は持ちたいと考えるのが『今』の人なので『出会い』が無いのでは?と勝手に考えています。 人生なんてハプニングの連続ですし『悩み』の無い人なんて存在しないのでは無いでしょうか?『出来ちゃった結婚』でもイイ!!ハプニングを楽しむ工夫をしていれば何年かすれば『笑い話』に変わっているものですよ、きっと
2011.02.09
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カレーを一生涯『作らない』と決めた事
タイトル通り・・・私は『一生涯カレーを作らない』と決めた!!何故ならば『カレーが辛い』と言う子供達だ!!某メーカーのバーモンドカレー甘口(完全に某メーカーでは無くなっている)をレシピ通りに作ったが『辛い』の連発・・・ その日から我が家に『カレーに関するスパイス』は無くなった・・・(捨てた)私自身が『カレー好き』では無く力及ばなかった事も有るかも知れないが『ムカついた』ので我が家では一生カレーは出ない。 大体カレーって言うのは『御飯と汁物だろ』って思いがある。。。『一日寝かせた方が旨い』とか言うけどホントにそうか?って思いが心の片隅に有ったりします。 私は料理が好きなので言わせて頂きますが市販のカレールーって言うのは『作り方』通りで作るのが『ベストな状態』であって『寝かせる』工程は考慮されていないハズなんですね 実際に『オカンカレー』(色々なルーを掛け合わせて醤油やら入れたもの)と忠実に作られた『カレー』を一般の方に食べて頂いた所『忠実カレー』が美味しいって結果が出ているのですね なんでもかんでも『熟成』とかボチボチ『辞めません?』心がハッピーでテンションがワクワクしていたら『塩むすび』だけでも旨いんと思いますよー だけど私は『一生』カレーは作りません。。。
2011.02.07
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ワクワクしていますか?
私は今年で３８歳まだまだ尻の青い若造です。(町内会では)ソーメン流し機は我が家に革命をおこしました。(食べる量が倍増した) 別にブログで書く事も無いのですが北九州に転勤された上司から『お前は文章をきちんと書きなさい』とのお達しでブログを書いています。 何しろ『学が無い』ので文法とかが分からなくて会社に提出するレポートなんかは衝き返されてばかり・・・『何か?いい方法はないか?』考えた結果『本を読む』に達しました。 だけど38になって(イヤまだ37だけど)『本』を読むなんて・・・だけど『本』楽しいですよねー図書館なんて毎週行ってますから。。。 図書館で借りて良かった本をブックオフの１００円コーナーで見つけるとテンションがヒートアップしてしまいます。 最近とにかく読んでいるのは『養老本』でして(養老 孟司さんですね)読み終わった後に『ホッと』するんですね 私も着実に『歳』を取って行くけど、こんな『お爺ちゃん』になりたいですね・・・私が子育てをさせていただいていて思う事は『自分だけの楽しみを見つけて欲しい』と言う事でして、他人が見れば『タダのゴミ』かも知れないけど私の子供にとっては『ワクワク』するものを見つけて欲しいですね 私の子供時代なら『日本酒の栓』ですね、アレを指で回すんですよコマみたいに『月桂冠のが良く回る』とかね酒屋に行っては『栓くれー栓くれー』って・・・ でも当時は『勝手に持ってけー』ってね、今はソレが無いですよねー、時代がそうさせているのですが・・・ 最近『ワクワク』が少なくなってきたので『何か?』創めないといけませんねー・・・『何?』創めましょ?
2011.02.07
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もっともっと遊びたい(今年３８歳のパパより)
私は６ヶ月単位の契約社員と言う形で仕事をしています。世間さまからは『不安定』と言われていますが自称『兼業主夫』の私としては勝手がよくほぼ毎日『定時』で帰宅するので家の事が沢山出来ます。コイツの誕生で『遊び』が増えた↑↑ その契約更新が本日行われ、この先また６ヶ月現在の会社で働かせていただけます。(ほんの少し給与もアップ)ハケン時代も有ったので現在の会社は８年目となります。 ただ最近考えてしまうのは完全に『仕事に飽きてしまった』のです。私と同世代で子育てをされている方から怒られそうですが本当に『飽きた』のです。 今の世の中『仕事が無い』と言われ就職活動すら大変なのは私でも百も承知ですがボチボチ潮時かな?と考える毎日・・・考え出すと止まらなくなります。 私は何とも思わないのですが友人に私の話をすると『世の中舐めてる』と言われる始末で続けて私が考えている『働かない生き方』の話をすると完全に呆れ顔です。 『家庭はどうするの?』とか『子供達の将来は?』とかイヤと言うほど言われるけど逆に私が聞きたいのは『何で?そんなに余裕が無いのか?』と言うことです。 私の職場に居る上司は『生命保険の保険料が上がって頭が痛い何か良いアイデアは無いでしょうか?』と言うのですね、私は『それなら保険を解約して今まで払っていたお金を貯金すればイイ』と言うと『そんなの勿体無い』と言います。 もっと厄介なのは、この上司『保険の事を全く知らない』のです。勧められるままに入ったとの事・・・私からすれば『余裕の無い可愛そうな人』なんですね 生活していく事の『情報』をしっかりと理解しなければ生活していくのが難しい時代です、ネットが広まって沢山ある情報の中から自分自身で振るいにかけて『情報の選択』も自己責任です。 私だけが勝手に思っている事かも知れませんが私の家庭には『遊び』が沢山有ります、この『遊び』が無いと車でもバイクでもハンドルを少しでも切るとスリップしてしまいますね、もう少し生活の中に『遊び』があると『余裕』も生まれてくるんですけどね
2011.02.07
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『クビ』になると言う事。
私の半年先輩が３４歳と言う若さで『契約期間満了』と言う事で『契約解除』となる。世間では『クビ』ですね答えは無い!!・・・必要ですか?世間の評判って・・・とにかく『生きろ』 私は子供が３人も授かって頂いて『期間社員』(６ヶ月更新でね)なんですが、その『先輩』は『次に社員登用は私だ』と言っていた痛い人だった・・・ 『日本』と言う国が『効率』を求めて居るのでしょうね?『必要無いからクビ』ってね・・・私は『契約社員だろうが正規社員だろうが表現の違いだけ法人とは書類上の確認』と言っています。 だけど２０歳ソコソコの『正社員さん』は私に言います『安定しているから居る』と・・・私からすれば『ガツガツ行ける年齢は今だよ』ってね 私は徹底して『正社員神話』を否定している人です。『正社員が安定している』と言うのは『幻想』であって私は、その『幻想』を目の前で見させて頂いている状態なのですね 『上から目線』と言う批判も有ると思いますが、やっぱり時代は『進行』しているのです。 子供を３人も授けて頂いた『兼業主夫』のブログで御座いますが、今の日本に必要なのは?『自営業』では?無かろうかと???
2011.02.02
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引越し引越し
『引越し』ってイイですよねー『何か新しい事が始まる』ってノリが最高です。 楽天ブログは創めては潰しはじめては潰しで何かと無料でお世話になっていて有り難い限りです。写真とか入れやすかったー 当初の頃は動画サイトが貼り付けられなかったり利用できない『タグ』が多かったけど最近は随分使いやすくなったと思います。 別に友達でも無く知り合いでも無いけど楽天のトップは近隣都市の明石市出身との事で少しだけ親近感みたいなのがあって楽しかったです。 『常に転校生』みたいなことに憧れる管理人として『ブログ開設３６５日』で一応の区切りかな?と思っていまして。。。今日で２５４日・・・残り111日で『ぼくんちガーデンと親子関係のブログ』は終了します。(誰も悲しまないけどネ) 次のブログは、もっと内容をディープなモノにして何気なくクリックして貰える様なブログを創りたい所存です。 日々何気なく通り過ぎるような少しの『しあわせ』を提供出来るようなブログを作りたいですね
2011.01.28
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津村記久子さんの本が面白かった
最近、やたらと『読書』しています。先日よりスタートした(読み始めたって事ですね)『ポトスライムの舟』が面白い芥川賞作品をブック・オフで１００円ゲット!!ボクスタイル 読んで面白いと作者さまの事が知りたくなったりしてネットで調べてみると、出るわ出るわ『賛否両論』 『ポトスライムの舟』なんか『日常を書いてるだけじゃん』とか『何故?この作品が芥川賞なのか?分からない』・・・etc・・・ コレが『ネット社会』なんでしょうね?自分の考えを発信できる(見る人が居れば)からね、色々な子育てや家庭環境が有るように生活していくスタイルは『多種多様』でイイと思います。 『コレが正解!!』って生き方は絶対に見つけられないし人生の所々で『こんなもんかー』って言えるような人に私は成りたいな
2011.01.27
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企画書の用意が一切されていなかった件について!!
いゃー寒いですね(コチラ加古川)久しぶりと言うか先日妻と久し振りの買出しでして。。まだ１歳で御座る(食べる量は小３を超えているけどね) 私が暮らす加古川では新進気鋭?の若手?経営者さまが多く誕生しています。私が好きなのは『ホッターズ』さんに『モコマコ』さん『鯛焼き工房やきやきや』さんに『肉のいろは』さん沢山好きなお店がありましてね 以前から『気になっていた物件』が有って『やきやきや』さんで鯛焼きを買いに行くと、ゲゲッ!!先客有りで、既に内装工事が始まっていた・・・ 外壁が素敵で一体どんな?お店が誕生するか楽しみです。ちなみにコンナ物件でした。母ちゃんに土下座すれば何とか捻出出来なかった金額では無かったかも知れないけどココはイイ物件だったなー・・・(2Fとかフリースペースで貸し出せたろうしね) それ以上に残念なのが、私自信が『青写真』を用意出来てなかった事です。漠然と『何々がしたい』では無く『スグに出せる青写真』を用意して置くべきだったと反省しています。青写真が用意出来なかったのでトップの写真を載せておきます。(全く記事とは関係無いけど)
2011.01.26
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相生かきまつりに行って来ました。
『地域フェス大好き家族』の我が家!!『相生かきまつり』に行って来ました。詳しくはコチラとりあえず『寝る』 まぁースゴイ人・人・人で御座いまして結局、行列に並ぶ事が出来ない家族なので『牡蠣の味噌汁』一杯２００円を頂いて退散・・・会場に近づいたら起きた。 景気が悪いのか?地元フェスがブームなのか?こう言う『祭り』に関して言えば、とにかく人が多すぎ!!なのですね、牡蠣を買う為には１時間以上待たなくては買えないし『儲け』と言う経済活動に関して言えばかなり損をしていると思いますねとにかく人多杉 残念な空気が流れる中、国道を走っていると『牡蠣』のノボリが沢山出ていて何気なく入ったお店が楽しかったそこまでして『牡蠣』が喰いたいのか? 『海鮮直売 堀市』さんです。牡蠣は勿論の事、エビ・イカ・地魚を安価で購入できて外に有るバーベキューコンロで勝手に焼いて食べる事が出来るのですよ牡蠣では無くニンジンがチョイスされた悲しいフォト 別に家でも出来るっちゃー出来るのですが綺麗な海を見ながら食べる牡蠣は『とりわけ旨い』って事も無いけど家族がワクワクしてくれたので楽しかったですよ何気に入った店がパラダイスだった とにかく景色が綺麗!!『俺ゼッタイにこの辺で別荘建てる』と漠然とした夢を妻に語りながら帰宅しました。こんなんが食べれます安価で(家でも出来るけどね)
2011.01.23
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まだ３７歳だけど日々感じる事。
まだ!!３７歳だ。。。何故ならば?町内会の役員で最年少だから!!今、読んでる『養老訓』ピンボケが素晴らしい!! まぁーこんな事はどうでも良いけど『歳の取り方』って言うのは多々有りますね。私はサラリと『実母と９年間連絡を取らなくて孫を３人授かった時点で(母ちゃん孫３人出来たよ)連絡した』経歴が有る。 こう言うときに『お前なんか知るか!!』とかネガティブな返事は無くて『元気にしていたのね』って言うのが本音みたいです。 案外?イイ歳の取りか方しているみたいで『幻の孫』にダンボール一杯のお菓子をプレゼントしてくれる。。。 毎月沢山のお菓子が届くので『食べきれないのでコノ辺で・・・』と言ったのは私だ。 私には『学』が無くて・・・『知識が無い』ので陳腐な文章しか表現出来なくて・・・とにかく『本』を読むって事を心掛けていまして・・・ 養老 孟司さんの本が大好きです。。。語りかけ?言うか安心して読める文章の表現手法が素晴らしいです。 子供達に『本を読みなさい』と言う事は言わないけど私が子供チックな頃『本を沢山読むべきだった』と感じています。
2011.01.21
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極安ホルモンを食す!!
大量のバサ(プップギ・ホッペとか言う言い方も有るみたいです)を会社のスタッフに配りました。たっぷりのラードがイイですよ 案外?好評を頂いて中には『やみつきになる味だった』と言う方もおられました。安いタレでも充分ウマイですよ 料理法って程では無いのですがラードをたっぷり使ってソテーして有る程度火が通ったらラードを捨てて市販で売っている『焼肉のタレ』的なものを絡ませて出来上がりです。 神戸の方では『バサのてんぷら』がポピュラーな食べ方みたいですよ、おかずとして食べるのでは無く『おやつ』として食べるのがイイと思いますよ『おかずじゃないよ、おやつだよ』 妻が『今日のおかずはバサだよーって出てきたら悲しくなる味』と言っていました。だってグラム５０円程ですから・・・
2011.01.08
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金脈を見つけてしまいました。。。
神戸生まれな者でして・・・小さい頃から『旨いもの』が結構ゴロゴロとありました。まだ見せれます。 その中でも旨かったモノが『ホルモン』です。湊川で映画を見て帰りに寄る『肉工房まるよし』って肉屋があって、おばちゃんが鉄板の前でジュウジュウと串に刺さったホルモンを１本３０円くらいで食べさせてくれました。もう見せれません。。。 震災で『あーまるよしも潰れてもたんかなぁー』なんて思いながら漠然と時間だけが過ぎて行き家庭を持って可愛い子供とべっぴんの妻を得て(ノロケ???)３０代に突入した頃に、我が家に『パソコン』が導入されました。この辺は見せれます。。。 何気に『まるよし』のホルモンが気になり『2ちゃんねる』に書き込みさせていただいた所、多くの方から『書き込み』を頂き『やっぱネットってスゴイ』と実感させていただきました。ボイルして一口大にカット その中でも『アレはねバサって言って牛の肺ですよ』と言う書き込みが有り、加古川は隠れ(イヤ隠れでは無いか?)『牛肉天国』でありまして良質の牛肉がスゴイ安価で売られています。 『バサは、さすがに無いだろー』と考えていました。。。(某ブログでバサを置いている焼肉屋はレアと書かれていたので) 加古川食肉センターが近くにあるので周辺の『肉屋散策』・・・一件目の『大浦ミートさん』に、お邪魔しました。。。『あのー?牛の肺って置いてますか?』・・・ 『冷凍庫に入ってますよー』・・・って一件目でゲット!!しかも激安!!(グラム５３円) ライブドアの元社長 堀江さんが『インターネットはスゴイビジネスになる!!』って直感で大企業に成長させたように『金脈』を見つけてしまった。。。と震えすら感じました。 しかし牛には肺が2つ・・・実は1肺単位(そんな数え方か?)なので今回購入分の『肺』は1キロ・・・(それでも500円程度) 肺は生の状態だとフワフワしているので恐らく『処理しにくい』食材なんでしょうね?一度ボイルして一口大にカットしました。(まるよしのホルモンパック風にね)明日会社で配ります。。。１パックの原価は６０円かな?まさに『金脈』です。 次のエントリーは『バサの焼き方』を書きたいですね・・・
2011.01.06
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大量の食材を有り難く頂きます。
本日の晩御飯、鯛の荒炊き定食!!大量に有る『エビの頭』味噌汁として とりあえず『冷蔵庫の整理』ではありませんが、お正月前にストックしていた食材を順次使って行かなければ・・・です。とりあえず本日は一匹分消化・・・イヤ美味しくいただきます。 仕入れに行ってもまだまだ『お正月価格』が尾を引いているし・・・あと冷凍庫に有るストックはカンパチとか『バサ』とか(後日発表予定の食材です)今年も『出来る兼業主夫』目指します。ウロコを取るのに疲れる・・・
2011.01.04
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年末年始・・・スタートするよ何処までも
年末年始、忙しいやら何やらで御座いまして・・・毎年恒例の『年末オードブル』のお手伝い。。。毎年愛情たっぷり作っておりますよ 毎年の事なんでスタッフそれぞれの役割分担は完璧です。１５年位前から始まった『年末オードブル』毎年注文が増えてますね有り難い事です。『寿』の飾りが『垂直すぎる』と批判された 近年ではわざわざ『神戸』より取りに来られるお客様も(本当に有難う御座います)腰が曲がるので金串を打ちました。 この仕事が終わって『やれやれ一年が終わって新しい年が来るね』となりますねつめ放題・・・と言われました。
2011.01.01
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今年の仕事が終了しました・・・と言いたいけど３１日は恒例の・・・
契約社員と言われる不安定な?仕事を持っていますが、とりあえずコチラの仕事は終了しました。２０１０年度版はこんな感じでした。 あと残っている仕事が年末の『おせち料理』で御座います。とは言っても家族の分では無く立派な『売り物』でして・・・ 幸か不幸か?妻の実家が『寿司・仕出し』なんかをやってまして、料理が好きな事から忙しい時だけ手伝いに行くのです。 義父からは『寿司屋の仕事』を少しずつ学ばして頂き、『素人なのに巻き寿司が巻ける』程にはなったと思っています。 大口の予約が入った時なんかは『魚捌いてもイイよ』なんて事で立派な魚たちを『大名卸し』してしまい義父からは『店が潰れるー』なんて冗談も頂きます。 今年も色々有ったけど誰一人、病気もする事無く健康で居てくれた事が有り難いです。(母親も元気でピンピンしていたのも良かった) 大好きな家族に恵まれ人生の前半は少しズッコケだったけど『今しあわせ』なのは本当に有り難いことです。
2010.12.28
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ボクと母親の関係が改善されつつ有るのかな?
先日、懲役９年の刑期を終えて母親と電話で連絡を取りました・・・・・(懲役はウソです) と言うのも私は妻と結婚する直前に母親と大喧嘩をしてしまい、子供が授かってからも９年間、母親と連絡をする事無く時間が過ぎておりました。 そんな状況下なので当然『義父・義母etc・・・』様々な方から『お母さんに連絡をしなさい』と悟られる事が多々ありました。 私の性格を知っている妻は９年間の間、一度も『お母さんに連絡してください』と言うことも無く私に付いて来てくれたのですが 『義母さん死んでるかも???だから一度連絡してみて』と懇願され連絡を取った次第であります。 結果(ブログでも書きましたが・・・)６４歳の今でも仕事をしていてピンピンしているとの事、『私の心配はしなくてもイイから貧乏なのに子供を３人授かった家庭を大切にしろ』と言われる始末・・・ そうして国交断裂から国交正常化へ向けて進んでいる親子関係ですが、自分自身の中で少しずつ 『何か?考えと言うか?』今までの３７年間の時間は、『無駄』では無かった!!と思うように成ってきた自分が居ます。 近々、母親と再会する機会を調整しているのですが６４歳でいきなり『孫３人』の事実をストレートに受け入れて貰えるのか?戸惑いも有りますねー そんな母親に食べさせてあげたいのが『紅白なます』で御座います。しめ鯖入り紅白なますがイイ
2010.12.27
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『船場汁』と言うエコな汁物
銚子産の塩サバが手に入りました。と言っても何時でも買えるのですが銚子産塩サバ１匹３２０円也 一匹が３０センチほどで３２０円!!安い安すぎます。年の瀬が迫ってきた今の時期、何もかもが高くなっているけど行きつけの『塩干屋』・・・(今時、こんな言い方が通用するのか?)で購入アラが沢山出ます。 『早寿司』を作る時にコノ塩サバを使います、３枚に下ろしてスタンバイするのですが残った中骨やカマなどを使って作る『船場汁』が私の定番で有ります。材料スタンバイOK牧場主 簡単に出来ますので『船場汁 レシピ』で是非検索してください。(決してレシピを書くのが面倒なのでは有りません?たぶん)体、温もります。
2010.12.26
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『辞める事から始める』かな?
最近、多々感じる事・・・『出来るんじゃないかな?』と・・・大量に出たアラは当然頂きます。 子供達も病気せず妻も元気で有る『我が家族』です。(ホント有り難く思います)正月を前に思った事ですが『出来るんじゃないかな?』と・・・ 先日、久しぶりに義父の経営する寿司屋に『助っ人』として借り出された私、『いつ以来?』って位に魚を捌かせて頂きました。鯛の皮は湯引きしてポン酢ですねー 調子に乗って『握り』もさせて頂いたり、イイ経験で御座いました。『出来るんじゃないかな?』と言うのは『寿司屋』では無く 『今の会社を辞めても食べていけるかな?』と漠然と考えている事です。 『辞める事から始めよう』って考えが着実に進もうとしています。
2010.12.23
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あれやこれやと作ってみたけど・・・
今夜の晩御飯は手羽先と大根の煮物、春菊のナムル、鶏レバーのソース漬け、自家製塩辛とワケギのキムチ、シシャモの南蛮漬け・・・と作りましたが、コレといって高価な材料も無く、手の込んだ物も無い・・・ザ・酒の肴(断酒中) 自分としては子供達や妻がしっかりと食べてくれるか?沢山食べてくれるか?気になるところだけど何故か?この様な『手の掛かっていない料理』の売れ行きはイイ(私としては複雑な気持ちですが)春菊のナムル(春菊2束88円)鶏レバーソース漬け(子供の大好物)自家製塩辛とワケギのキムチ(ごはんのお供に)シシャモの南蛮漬け(材料費だと100円も掛かっていない) 14日よりスタートした『断酒』ですが時間的に『アルコール離脱性けいれん』が訪れるハズなのに一向にその気配無し・・・『断酒』のやり方が間違っているのか?そもそも『アルコール離脱性けいれん』自体が個人差によって時間の開きが有るのか?ナゾです。 でも料理を見ていると酒の肴が多いよなぁー
2010.12.16
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人体実験『断酒』スタート
もう2週間もしたら年末ですね、師走とは本当に早く過ぎ去りますね 年末年始と言えばご馳走を食べて朝から酒飲んでのスタイルがココ10年間はお決まりでした。 以前から『興味』が有った事として『断酒』がありまして・・・もう何年も前に『タバコ』は辞めたのですが禁断症状らしい症状に悩まされる事無く『あっさり』辞めてしまったので辞めたメリットは感じれなかったのですが『断酒』は色々な情報を見てみると『禁煙』とは比べ物に成らないくらい失敗が多いとの事。。。長男くんは写真写りが悪い・・・題名『お前には無理だ』的表情 最近、自分を使った面白いイベントが無かったので先日より(14日午前4時開始)『断酒』を開始しております、各種サイトに掲載されている『禁断症状』が早速始まったのでご報告まで まず寝付きが悪く寝ていても寝汗や体の火照りが出てきました、ただコレは飲酒時の睡眠は殆ど『気を失っている状態』だった為に気が付かなかったのでしょう(想定内です) 当たり前なんですが起きた時『独特のだるさ』が無いですね(コレはメリットかも)もうスグしたら『アルコール離脱性けいれん』が起こるみたいです。(おーコワ)
2010.12.15
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『貧乏クジ世代』とは・・・トホホ
私の年代は『貧乏クジ世代』と言うらしい・・・私貧乏だけど何か? 『団塊世代jr』で有る私としては今の生活スタイルが将来(見えない物なのに・・・)に合っているのか?考える事もある。家族初海外旅行は北欧に決定!! 先日、手にした一冊の本『北欧ヘルシンキ・スタイル』はイイ本でしたね、北欧諸国の生活スタイルが世知辛い世の中な『日本』への提言と言うか?何だか『ほっこり』しますよ。
2010.12.13
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塩辛仕込み完了
『保存食』コノ響きにトコトン弱い・・・２０代前半の頃、私は冷蔵庫で食べ物を腐らせていました。 保存する為の冷蔵庫で食べ物を腐らせている事に『ハッと』した私はソコから徹底的に『保存食』を意識するようになり現代に至っている。 色々と調べてみると『保存食』って言うのは奥が深く、余り深入りすると抜け出せなく成りそうなので、あくまでも表面上だけでのお付き合いにとどめている。 寒くなったコノ季節に欠かさず作るのが『イカの塩辛』で『一度作ると市販品は食べれない』なんて書いたブログを見たりするけど私は市販品も食べます。肝がパッツンパッツンでしたよジャスト400ｇにはビックリしました。 ただ今回のゲットしたスルメイカは大当たりだった(アニサキスでは無い)パンパンに膨らんだ肝(写真の撮り方がヘタなので申し訳ない・・・)スルメイカにしては見た事無い位に肉厚で一杯１２０円と言うのがニクイ唐辛子と柚子を投入しました。 １週間くらい熟成させると慣れて旨くなるけど今回仕込んだ塩辛は２日目で食べたら、マッタリとして激ウマだったので１週間まで持たないと思う。。。毎日混ぜ混ぜですよ。
2010.12.13
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一杯１２０円のスルメイカGET!!
今日は朝から『ヨーカ堂』に行く予定がありました。 一杯１２０円 生スルメイカをゲットする為に!!(お一人様５杯まで) とりあえず４杯をゲットして２杯は冷凍庫行きです、残りの２杯は本日の晩御飯行きです。オシャレな料理本で作る・・・ウソです。 近くのおっちゃんが『コレ、刺身とか大丈夫?』って定員さんに聞いてて『大丈夫ですよー』って答えていました。。。肝がキレイすぎです 大昔にイカで『アニサキス』にやられているのでスルメイカを刺身で食べる場合ゼッタイに『冷凍』してから使います。ゲソはボイルして生姜醤油でペロリンコ だから今日使う分は加熱して使い、冷凍した物は『塩辛』用です。料理って何処か?矛盾している所がありますねイカフェ・・・子供がハマったイカのワタ焼き・・・子供がハマった将来ゼッタイに酒飲みになる
2010.12.11
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地元フェスの文化が熱い
師走とは言いますが、忙しい毎日で御座います。 今日は近所の『市場』で『市場祭り』って言う『地元フェス』がありまして。。。鯛や牡蠣や野菜や色々買って参りました。 晩御飯は『鯛しゃぶ』と『アラ炊き』に『鯛めし』と鯛づくし・・・家族が健康で居てくれて毎日、笑顔で過ごしてくれる日々に感謝します。人、多すぎですぞ。色々買いました。アラ炊きやら鯛シャブなど
2010.12.05
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煙草の次は・・・
『禁煙セラピー』アレン・カー氏が提唱した『やさしい禁煙法』ってので私もブームに乗って辞めました。。。『古本市場』で１００円ゲット・・・赤ペンでラインしているのがスゴかった・・・ どっちらにしても、『禁煙』は難しい?ですね?ですか?って問いになりますが、ぼちぼち『禁酒』始めよっかなぁー・・・って思ってまして。 何しろ私の『テキトウ度』って言うのが半端では無く『お前が辞めれたらオレでも辞めれる』ブームを呼び当時の部署では皆様『禁煙』されましたね 『次』は『禁酒』いや『断酒』いや『離酒』かな?と・・・何と無く『飽きてきまして・・・私』がカッコ良く無いですか? 『禁煙』にチャレンジされている方は、『肺がん』とかじゃなくて『吸うのに疲れた』って感じで、如何でしょうか? 『何と無く煙草を吸う事に飽きまして・・・』とフランクな感じでイイのかな?って思いますね、何しろ『何か』を辞めるって言うの『何かが始めれる』って事なので『希望』を持った方がイイと思います。
2010.11.30
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江洋軒の焼きそばをマネてみる
タコフェリーが廃止になって寂しい限りの明石ですが、その明石でもう一つ無くなったら寂しいのが『江洋軒』と言う老舗の中華料理店です。コチラでどうぞ 中華料理店と言っても『焼きそば・中華そば・ワンタン・ワンタン麺』の４品しか無く、しかも量が少ないので多くのお客様は『焼きと中華』を注文されています。 今でも家族揃って食べに行くのですが子供たちも大好物ですね、特に独身時代に妻と一緒に行って『焼きとビール』を注文するのが休日の定番の過ごし方でしたね 江洋軒さんの店外に『ドリームソース』なる聞きなれないソースの瓶を見掛けた事がありました、色々と調べてみると明石に昔からある『地ソース』みたいですね、どうしても手に入れたい一身でネットの力を駆使して掘り下げていくとドリームソースは『木戸食品株式会社』と言う食品会社が販売しているとの事でした。やっと手に入れました。(意外にあっさりと) しかし『ドリームソース』なる物が一般のスーパー等で見掛けた事が無く(ネット通販では有るけど送料が掛かるのが残念)木戸食品の本社近くのスーパーに売っている情報を得て購入してきました。 何とも昭和の香りが残っているラベルといい『肉汁たっぷり』と言う表記といい久しぶりのヒットの予感です。肉汁たっぷり 江洋軒の焼きそばの写真が無いので、説明しがたいのですが焼きそばに入っている豚肉は申し訳無い程度に『後乗せ』されていて、一緒に炒めている感じではありません。 具材はキャベツにモヤシ最後に青ネギと豚肉が入ります、使われている油は胡麻油と言う人もいればラードと言われる方もいます。(何を使っているのでしょうか?)野菜から水分が出るので『そば』と別で炒めました。 さてさて早速作って晩御飯に並びましたが、まだまだ研究の余地が有りそうですね、大体、使用したそばが『１個１８円』と言うモノ・・・２００メートル先に江洋軒の味が・・・ 江洋軒で使われている『そば』は極太の特別に作られているモノですので・・・長男(１歳)の定食・・・江洋軒には御飯と味噌汁が有りません
2010.11.21
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通販のカニで『カニを食べる』練習
『妻にカニを食べさせてあげる』と言うイベントを計画しているのですが、よく考えると子供達に普通のカニを食べさせた事が無い様な感じがします。紅葉が綺麗でしたよ 『普通のカニ』と言うのはズワイガニやタラバガニの事で私が暮らす瀬戸内ではカニと言えば『ワタリガニ』を指します。 以前より気になっていた『通販のカニ』・・・テレビショッピングの『アノ』カニですね、一度は騙されたつもりで買ってみたかった『アノ』カニを購入して練習用に今夜の晩御飯に1.2キロです。 本日の午前中に到着したみたいで(妻が対応、スッピンで出たと言っていた)取り説によると『冷凍のカニは自然解凍はダメですよ』と書いてありました。(黒ずむそうです) 具材も白菜とマロニーちゃんと至ってシンプルにしましたよ、今日は神戸森林植物園に紅葉を見に行ったりカニを食べる練習をしたり『赤色』な一日でしたね
2010.11.20
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炭水化物VS炭水化物は関西の常識?なのか
我が家のルールの一つ『今、楽しむ』ってのが御座いまして。 『今、楽しめない人は未来が楽しめるのか?』と言う妻の名言で御座います。自慢じゃ無いですが稼ぎの悪い私なのに子供が３人も授かっています、貧乏と言えば貧乏の部類に入るのかも知れないけど『今、幸せ』と言う事は間違い無い 昔ながらの友達からは『お前は絶対に家庭を持ってはいけない!!』と言われていたけど人生とは摩訶不思議で私が一番『家庭人』になってたりします。 妻と時間さえ会えば近場だけど一緒に出掛けたりするのですが、先日伺ったお好み焼き屋でのエピソード・・・ 『今日のお昼は何にする?』と言う妻の問いに『お好みがエエなぁー』と言う私・・・行きつけのお好み焼き屋さんに直行して注文したのが『お好み焼き定食』・・・(豚玉・御飯・味噌汁・サラダ・漬物) 私の実家が昔『お好み焼き屋』をしていたので別に何もギモンを感じなかったのですが、お好み焼きと『御飯』の組み合わせは一部の地域だけみたいですね・・・家族で貧乏お出掛けの帰りに撮った写真・・・何も無いと寂しいので 我が家の娘っ子たちは『当然』のように『御飯』と一緒に食べさせていますけど・・・先日も義母宅でお好み焼きをして頂いた際に子供が 『ばぁーちゃん白ごはん頂戴』と言って、義母『お好みと御飯って・・・』と言う始末。。。お金が無かった学生時代に王将で『チャーハンと白御飯』を注文した友達を思い出してしまいました。
2010.11.19
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圧力鍋で揚げ物を作る・・・イヤ作ったよ
イヤー久しぶりの更新なんでブログのパスワードを要求されました。。。 同じ職場で働くパートのおばちゃんからのお悩み相談でして・・・ 『圧力鍋が欲しいけどアサヒ軽金属の鍋にするか松井一代のマジッククッキングにしょうか?悩んでいる』との事(しかも半年位・・・)今回はラードで実施しました。 私は料理が生き抜く『術』なので当然『圧力鍋』を持っています。(10年前に購入１９８０円でね)しかもパッキンの交換は一度もしていないツワモノです。1980円の圧力鍋ですぞ 親類の誕生日プレゼントで『圧力鍋』を送ったほどリスペクトしております。とりあえず5分加圧してみました。 以前より『圧力鍋で揚げ物をすると???』と言うギモンが有り酔った勢いも有ってか?やって見ました。。。油温がスゴク下がってしまいます。。。 結果・・・案外大丈夫・・・でした、170℃まで温度を上げて材料投入して蓋をする・・・水の沸点が100℃なので・・・ くれぐれも自己責任でお願いします。。。手羽元で実験しましたがケンタばりの解れ方でしたよー
2010.11.15
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オークションにてトラブル発生!!大変だー
只今有る事情で(コチラ参照)オークションに出品させていただいております。。。落札いただいた商品の梱包・発送をしていますが、本日メールで『商品が届かないよ』と・・・私の手では無いざんす お金は頂いているので商品が届いて無い・・・現在、わたし悪者です・・・メール便での発送で尚且つ私が送料を負担する取引だったのですがメール便を届けに行ったコンビニの店員がビミョーにヤバかった・・・ 控えが手元に有るので今日の早朝にでも問い合わせしてみたいと思います・・・ホント落札者様には申し訳ないです・・・ あとメール便は保障無しと言われますが約款を見てみると代替品での対応はしてくれるみたいですよー
2010.10.21
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スポーツドリンクは自作可能らしいですぞ・・・(自己責任でね)
二日酔いの翌朝に一気飲みしたい飲み物・・・私の理想は 『パパ、昨日は少し飲みすぎですよーどうぞシジミのお味噌汁』・・・なんて出て来る訳も無く冷蔵庫に入っている『スポーツドリンク』を一気飲みするのが現実です・・・ 俺!!全くスポーツやってませんから!!『ざんねーん』って何処?に行った? 以前にインストラクターをやっている方から聞いたのですが『一般に売られているスポーツドリンクは濃い過ぎる』らしいです。 彼らは粉末で売られているスポーツドリンクの素?を好みに合わせて希釈するみたいです。 私の子供達も外で遊ぶ機会が多いので外出の際は『ペット茶』=ペットボトルに入れたお茶(勿論リサイクル)を持たせていました。 一度いたずらでスポーツドリンクを２倍で薄めて持たせた所すこぶる評判が良かったのですが４倍に薄めた段階で『マズイよ』と言われてしまいました。。。 私のような『無駄にムダな事が大好き』な人間は家で焼肉をしていて『タレ』が切れた時、わざわざ買いに行く事はしません、何故ならば使っていたタレの原材料を見てみると家に有る物で作れるからです。 原材料表示と言うのは使われている量が多い順に表記されているので、料理をされる方であれば『勘』を頼りに自作される事をオススメします。 海外サイトで見つけた『スポーツドリンクレシピ』が簡単で実用的なので(原文はコチラ)紹介しますね 水（950 mL）重曹（2.5グラム）→ベーキングパウダー塩（2.5グラム）カリウムベース(ライトソルトの意味が判らん???)味の素の『やさしお』が化学式に近いかな?（1.25グラム）砂糖（30グラム）あくまでも『個人の責任』の範囲で作ってねーっと念押し!!でも飲めたよ個人的にね
2010.10.20
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入学祝いの学習机とか?やめませんか???
以前より言いたかった事・・・タイトルに使わせていただきました。 お爺ちゃんお婆ちゃんからのプレゼントの定番『学習机』・・・我が家にも有り難い事に2台有りまして・・・ホントに『学習』してませんから!!ボクの机はパパの手作り!! 捨てるに捨てれない物に成りつつある『学習机』・・・我が家の長男くんには絶対に買わない!!イヤ設置しない!!イヤ?ハンドメイドだよ 安い合板を張り合わせて所々をパイン材を使って作られた『学習机』なんて私からすれば全くのナンセンス・・・ 我が家の家具の多くは『IKEA』ですが、合板張り合わせの表面処理した『デザイン性』の家具に10年後20年後が有るのか?不思議で成らないけれど中国・インドが次のマーケットになるのでしょうね?
2010.10.17
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最近どうも『お粥』がイイ
『お粥』・・・病気の時に強制的に食べさせられるイメージが強い!!食べ物ですね、だけど最近、一緒に仕事を組んでいる中国人によると『朝は、お粥だよ』との事未だにカセットコンロは我が家で大活躍(10年前に1980円で買った) 作り方を教わり、休みの朝に作っています。子供達は当然のように食べ(オレが朝６時から作ってんだぞ!!とは言わない)妻と1才になったばかりの長男くんも食べている。 オプションとして梅肉を叩いた物や鰹節とネギを刻んだのに醤油で和えた物、ワンタンの皮を揚げた物なども喜ばれる 何よりイイのは乾燥がちの我が家の保湿に役立っている。。。だけど残念なのがIHでは土鍋が使えない・・・と言うのが欠点(IH使える土鍋は高い!!)
2010.10.17
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お出掛け『覚え書き』加古川コスモス祭りだよ
地元フェスが大好きな家族でして・・・『加古川コスモス祭り』に出掛けて来ました。田舎感バッチリな風景稲刈りを待っとります 残念ながら今年は異常気象のせいか?例年のコスモス祭りに比べると開花がイマイチ・・・でしたが私が楽しみにしているのは『田舎に帰ってきた感』を堪能する事です。今年は黄色のコスモスが沢山開花していましたよ例年には無かった『ひまわり』が凄かったです。 近くなのに『一年ぶり』な場所なので『顔は覚えているけど名前は知らない』おばちゃんとの再会や地元で栽培された作物を使った、豚汁やぜんざいが頂けるのが楽しみですぞ美味しいお茶まで頂きました。芋掘りの風景、今年は不作の模様・・・一回２００円 創意工夫された地域の会場が有りますので色々回られるのが楽しいかと思いますよー
2010.10.11
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