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Comments
2024年01月07日
テーマ： 簡単料理(1554)
カテゴリ： 簡単 手作り料理
今日は七草です
七草は本来朝がゆで頂くのですが
いつもの如く、夕食で頂きます
前日から用意することが出来ず
本日、スーパーで購入
198円だったかな
今回は、簡単に
炊いたご飯を
使いました
炊いたご飯を水で洗って
とありましたが。。
そこも手抜きです
そのまま、水にご飯を入れて
火にかける前にほぐします。
ご飯に対して
水は1.5倍強くらいかな
いい加減な目分量です
根菜類を
一緒に鍋に入れて
蓋をして強火で少し煮る
鍋から泡が吹きこぼれないように
火加減を弱める
そのまま10分煮ます
最後に葉物刻んで入れて
火を止めました。
10分蒸らす
出来上がりはこれ
それっぽく出来た感じ
味付けは無し
シンプルな七草粥です
付け合わせに
お新香と伊達巻
そして、果物
せり・なずな
ごぎょう・はこべら・ほとけのざ
すずな・すずしろ 春の七草です
お正月料理で
胃がちょっと疲れ気味
シンプルな分食べやすい
なんと、七草が手に入らなければ
冷蔵庫にあるお野菜
新鮮な若菜を使っても良いそうです
スーパーでセットになっている
七草を購入することが出来れば
お手軽に楽しむことが出来ますね
七草は本来朝がゆで頂くのですが
いつもの如く、夕食で頂きます
前日から用意することが出来ず
本日、スーパーで購入
198円だったかな
今回は、簡単に
炊いたご飯を
使いました
炊いたご飯を水で洗って
とありましたが。。
そこも手抜きです
そのまま、水にご飯を入れて
火にかける前にほぐします。
ご飯に対して
水は1.5倍強くらいかな
いい加減な目分量です
根菜類を
一緒に鍋に入れて
蓋をして強火で少し煮る
鍋から泡が吹きこぼれないように
火加減を弱める
そのまま10分煮ます
最後に葉物刻んで入れて
火を止めました。
10分蒸らす
出来上がりはこれ
それっぽく出来た感じ
味付けは無し
シンプルな七草粥です
付け合わせに
お新香と伊達巻
そして、果物
せり・なずな
ごぎょう・はこべら・ほとけのざ
すずな・すずしろ 春の七草です
お正月料理で
胃がちょっと疲れ気味
シンプルな分食べやすい
なんと、七草が手に入らなければ
冷蔵庫にあるお野菜
新鮮な若菜を使っても良いそうです
スーパーでセットになっている
七草を購入することが出来れば
お手軽に楽しむことが出来ますね
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