季節のカクテル -四月- | まったりING-BARへようこそ☆

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2006.04.04

季節のカクテル　-四月-　

(4)

カテゴリ：旬なカクテル

いらっしゃいませ～「まったりBARですよろこんで」です☆

現在のフォトアルバムに掲載されているカクテルは88品目です。

今日のメニューは…

１　ダイヤモンド・フィズ

２　クレイジー・ダイヤモンド(オリジナル）

３　藤にホトトギス(オリジナル）

４　ホッピー（黒）

というオーダーでございます。

そして、p.s.は、

１　焼き鳥

２　今日の音楽

と言う内容です☆

なにかご注文は？ (ランキング）

早いもので、四月になりました。

今日は、毎月更新している

「季節のカクテル」をオーダーします。

まず、四月の誕生石と言えば、ご存知、ダイヤモンドですよね。

それにまつわるカクテルを二点。

１　ダイヤモンド・フィズ

レシピ：

レモンジュース　15ml
シュガーシロップ　2tsp.
スパークリングワイン　適量

…シュガーシロップまでの材料をシェイク。氷を入れたコリンズグラスに注ぎ、スパークリングワインで満たす。

スパークリングのフルーティーさにジン＆レモンがきりりと香る。

うっすら白く濁った、気品ある香りのこのカクテルはまさにダイヤモンド！

是非機会があったら飲んでみてください。

マスター、コレ一杯ください！（ランキング）

他にもダイヤモンド・ヘッドなどありますが、それは次回

ここでオリジナルですが参考にしてください。

２　クレイジー・ダイヤモンド（オリジナル）

クレイジー・ダイアモンド

レシピ：

ドライジン　50ml

クラッシュドアイス
タバスコ　1dash
オリーブ

…シェイクは一切しません。

材料をクラッシュドアイス（粉々に砕いた氷）を敷き詰めたフルート型シャンパングラスに注ぎ、

レシピを見れば一目瞭然、マティーニの改良版です。

シェイクしないことも、アルコール度が半端ないのも、タバスコをかけるのも、すべてクレイジーに演出するため。

カクテルにタバスコ？と思う方が大半だと思いますが、

実際は意外とあって、BARにもよりますが、
ブラッディーメアリーに入れたりします。

初めて飲む方はとても驚くと思いますが、
結構おいしく飲めたりするものです。

飲んだ後は、アルコールの強さに「グレート！」

と感想をいただければ光栄です。

マスター、コレ一杯ください！（ランキング）

そして、恒例の、花札カクテルは…？

３　藤にホトトギス（オリジナル）

藤にほととぎす

レシピ：

焼酎（純レジェンド）　20ml
パルフェ・タムール　20ml
ピーチツリー　20ml
生クリーム　1tsp.
チェリー

…焼酎を使う。

生クリームまでの材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。チェリーを淵に添える。

薄紫色のとてもかわいらしいカクテルです。

紫1.jpg

薄い紫が咲き始めた藤を、チェリーがホトトギスを。
花札の４月札、「藤にホトトギス」をイメージしました。

もう桜は散り始めていますが、その後に咲きごろを迎える「桃の花」

なので、ピーチ・リキュールとあわせてあります。

味は、スミレと桃で、やわらかく、丸っこい、まったりとした軽い甘さに、
生クリームでふんわりとした口当たり、
奥深くに純(焼酎）の香りがします。

イメージしたとおりに作れたので、とても満足しています。

マスター、コレ一杯ください！（ランキング）

ちなみに、純レジェンドとありますが、コレは本当にお勧めの焼酎です。

甲類なのに風味も濃いし！何より安い！そして美味い！と
三拍子そろった焼酎で、

お勧めの飲み方は、

お湯割りでも十分…においしいです。

しかも純レジェンドでホッピー作ったら最高ですよ!!

…というわけで、やっちゃいました(爆）

４　ホッピー（黒）
黒ホッピー

レシピ：

ホッピー　4/5
焼酎　1/5

…もうね、最高です（笑）言葉は必要ないです。

ホッピーは真の和製カクテルだと思います。

飲んだことのない方へ。

ホッピーはまず、気をつけて飲むことが第一。

アルコールはそんなに高くないのに…

まだまだ僕・私、酔ってなかったのに…

アレレ？気づいたらブっ飛んじゃってる？と言う飲み物です。

この飲み物には、魔法がかかってるんで、居酒屋、特に大衆居酒屋、小料理屋さんで飲むときはご注意を

へぇ～ (ランキング）

p.s.

１　焼き鳥！

今日は、仕事でお世話になっている方に、帰りがけに焼き鳥を買っていただきました。

焼き鳥.jpg

写真では見にくいかも知れませんが、

いかだ　二本
レバー　二本
生ハム　
惣菜少々

と、頂いたので、帰ってすぐに頂きました。

やっぱ焼き鳥にはビールでしょう、ということで飲みました☆

２　今日のブログBGM

アシャンティ・コンクリートローズでした。

普段もよく音楽聴いてるんですが、更新と言うか、書くの忘れてました。

最近は特に洋楽ばっかり聞いてますね～

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