北欧浮き草暮らし

大麦（Ｂｙｇｇ）

あるＨＰで押し麦をお米と一緒に炊いて食べたらお通じにいいというのを見た。
腸内の善玉菌を増やし腸の働きを活発にするそうだ。
そして、胃下垂気味の人には最適と書いてあった。
と言うことは胃にやさしいってことよね？

実はここのところずっと胃が消化不良気味で胃酸過多症を疑っている。
お医者には行ったが様子を見ましょうと４０００円もする薬の処方箋を書いてくれただけだった。
(さすがノルウェーの医者）
しかしこの薬よく効くのだ、飲むと必ずトイレに行きたくなる。
消化の手助けをしてくれるらしいが粒が大きくて好きではない。

そんな時このＨＰで押し麦の存在を知って試したくなった。
まずこのノルウェーで押し麦など売っているのだろうか？
なんでも大麦を精白して圧扁したものらし。
大麦だったらノルウェーでもあるはず、と思いまずはアジアブティックに行ってみた。

一軒めの店員さんはは何であるかは大体つかめてくれたみたいだが（この時ノルウェー語のＢｙｇｇと言う言葉を知らず英語で聞いた。Ｂａｒｌｅｙ）結局このお店にはなかった。

次にもう一軒ある中近東系の人がやっているお店にいった。ここで対応してくれたお姉さんはわかってくれたが、取り扱ってないと言われた。そこで、Ｓｕｎｋｏｓｔというノルウェーの健康食品店ならあるのでは？といわれ行ってみることにした。

ここでも英語で聞いたのだが全く理解してくれず。小麦じゃなくて、ライじゃないのと言っても麦の事だとは理解してくれず。あんたは本当に健康食品扱ってんのかって位尻のでかいお姉さんであったが（関係ないですね、麦とは）理解してくれないのではしょうがない。

仕方がないので本屋に行ってノルウェー語を調べてみた。
Ｂｙｇｇ と書いてあるではないか！これパン作るときに使うんですけど・・・。

ってことでスーパーへ。
そしたらありました、粉のコーナーに。
いつもは粉になってるのしか使わないので気にも留めていませんでした。
ＣＯＯＰで１．２５ｋｇ入りの袋が１つ１２クローナ（約２００円）。
なんと安いこと！
ネットで見た押し麦１ｋｇ４００円ぐらいだったのでお財布にもやさしいわ！

ということでここんとこ大麦入りのご飯を食べています。
粒が固いと書いてあったけど固めのごはんが好きな私は全く気にならず。
匂いもないし、とても食べやすい。
調子のほうはもうちょっと食べ続けてみないとわかりませんが悪くないです。
一緒にリブなんて食べちゃいましたがむかつきもありません。
美味しく炊くコツは３０分以上お米と一緒に水に入れて置いておくことと炊き上がった後１５～３０分蒸らすことです。
あと、押し麦入りのスープなどのレシピが載ってたので今度試す予定です。
2005-10-28 09:27:02