February 19, 2011
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カテゴリ: パン
学級閉鎖初日はスイーツ作りでシュークリームを大量生産して

消費するのに苦労したので、学級閉鎖二日目は甘いものはやめて

朝食にもなるパンにしよう~というわけで、チャレンジしたのは?




クロワッサン~







以前作ったのははるか昔。。。

ずーっと作りたい作りたいと思い続けてきましたが、なかなかモチベーションも

あがらず、機会を逃してきましたが、作りやすい冬の時期にぜひ!と思ったら

いてもたってもいられず朝から仕込み。これには息子氏も参加せず一人黙々と作業。












ちょっと小ぶりなクロワッサンがでーきた














表面がパリッと香ばしく、でも中はふんわり柔らかくて

たっぷりバターの香りにノックアウト!

1個食べたらもう止まらない~焼き立ての魔力には叶わない!











クロワッサン、ちょっと手間がかかるけれども、そんな手間さえ

全然苦にならないほど極上の味。

カロリーが高くなければ毎日でも食べたいパン。















この美味しさ、近いうちにまた作らねば!

今度はチョコクロにも挑戦してみよう~。





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Last updated  February 19, 2011 08:12:08 AM
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