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2008年03月15日

手作りパスタ

(4)

カテゴリ：料理

先日、パスタを作ってみました！

材料も同じ物で出来るので・・・。

材料ですが
強力粉・・・２００ｇ
水　　・・・１００ｃｃ
塩　　・・・小さじ１
オリーブ油・小さじ１

これを、混ぜてこねるだけです。

小さく切って、ナイフかスプーンの背で、押しながらくるんと丸めます。
形はどうでも大丈夫だと思います。

なんだか気持ち悪い感じ？ですが・・・

ゆでて、ぷくんと浮いてきたら、出来上がり！

今回は、家にあるもので味付けを・・・

にんにくをオリーブオイルでゆっくり火を通して
ソーセージをそこに入れて
キャベツも入れてバルサミコと塩少々

ゆがいたパスタも入れて、ゆで汁を少し入れて
バルサミコと、オリーブオイル、胡椒をかけて出来上がりです。

冷凍しておいても大丈夫だし、もちもちしておいしいです。

それから、カステラは良く焼いているけど、
黒蜜を頂いたので、蜂蜜の代わりに黒蜜で、チャレンジしてみようと思っています！

なんでもやり始めると、こってしまうので、こんな事に。。。
やりたくないのに頑張ってしたりは絶対無理！ですが
何かを作るのは、好きです！

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