サンタモニカから～tina canDo～

アトピーに亜鉛

サプリメントとして亜鉛が有効であるとのこと！

そこで、亜鉛を中心にサプリメントの有効な摂取の仕方をメモしておこうと思います。

＜亜鉛＞Ｚinc

　◎亜鉛って？

身体の機能維持や調整に欠かせない ミネラル。細胞・組織の代謝にかかせない酵素の構成成分。
・傷口を治癒するのに、皮膚細胞の再生を助ける。
・体内に侵入する異物に対する、免疫細胞を生成する。
・成長・妊娠・授乳時の新しい細胞の生成。
・アルコールの代謝。

◎亜鉛が欠乏すると？

「新陳代謝のとどこおり」
「味覚や嗅覚障害」
「免疫力の低下」
「うつ状態」
「皮膚疾患」
「抜け毛」
「精力減退」

◎一日のサプリメント摂取量、 50ｍｇ～150ｍｇ
以前は15ｍｇ程度といわれていたが、アトピアン（私と友達の間の造語、アトピー患者のこと）は”亜鉛欠乏症”であり、体内に吸収されることが困難なため、多めに摂取する。

◎必要摂取の基準値
日本＝12ｍｇ、アメリカ＝15ｍｇ
・亜鉛は吸収をさまたげるものが多く、摂取しても必要摂取の基準値に達するような吸収が難しい。
（実際に一日12mgの亜鉛を摂取したとしても体内に残るのは3mg前後と言われているらしい）

◎亜鉛を過剰摂取すると？
「頭痛」「吐き気」「貧血」

銅や鉄の吸収阻害やそれに伴う貧血、免疫障害、神経症状、下痢、ＨＤＬコレステロールの低下などの恐れがある。

2g以上摂ると急性中毒を起こす。

◎吸収率を高めるには
動物性たんぱく質、クエン酸、ビタミンＣなどと一緒に取る。

◎吸収をさまたげるのは
食物繊維、パン・米などの穀類、豆類、インスタント食品（フィチン酸）、スナック菓子（ポリリン酸）と一緒に取ること。
（カルシウム・食物繊維・タンニン・カフェイン・フィチン酸（豆類）・ポリリン酸）

◎亜鉛が豊富な食品
　　魚介・海藻類・・・・生ガキ、カズノコ、貝類、のり等
　　　肉類・・・・・・・・・・・牛肉、牛レバー、豚肉、羊肉
　　　穀類・まめ類・・・・そば粉、玄米、納豆、ピーナッツ等
　　　野菜類・・・・・・・・・ぱせり、干し椎茸、ショウガ　等
　　　飲料・・・・・・・・・・・抹茶、緑茶煎茶、ココア等
　他・・・・うなぎ・卵・未精製の穀類・ナッツ・ヨーグルト

◎サプリメント摂取のタイミング
特に決まりはない。
亜鉛（ミネラル）は食事による影響を受けやすいものなので、食間が効果的という考え方もあるが、
ミネラルの空腹時の摂取で胃腸障害を起こす可能性もあり、食後の方がいいかも。
必ず水で。
ビタミンＣと一緒なら相性抜群。（亜鉛＋ビタミンＣでコラーゲンを生成）

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