May 6, 2007
カテゴリ： おでかけ
行く３日前にチケットをとって、２日前にホテルを予約するという強行突破。
GWなので、韓国以外なかったというのもありまして、初の韓国の旅となりました。
目的は、 グルメとマッサージ 。
羽田からの出発だったので、国際旅行という気分に全くならず、韓国についても言葉以外は非常に日本に似ているため、なんだか海外に来ている感じがしない。
ウォーリを探せではないですが、違いを見つけるのが、それはまあ大変でした。
韓国料理が大好きな私は、初日から最終日まで、浮気なしで韓国料理のみでグルメを楽しめました。
あーおいしかった。
新宿大久保と食べるのとまたひと味違い 、素材とごま油 が違うのです！
思い起こせば、フランスに行った時、フランス料理三昧！を試みたのですが、初日の夜のみでギブアップ。やはり毎日食べるのは、しつこい。。。
でも、韓国料理はお肉だけでなく、お野菜たっぷりで、全く問題なし。ごま油風味万歳！
こんなに食べたのに体重が増えてなく、安心。サウナとマッサージのおかげです。
韓国滞在中に食べたものを紹介したいと思います。
１日目
夕方
海鮮鍋＠明洞
これぞとばかりに、海鮮たっぷりー。蟹の味がしみこんでいる汁はまいうーです。
おやつ
ホットク＠明洞
小麦粉をこねて適当な大きさにちぎり、ピーナッツや黒砂糖を具にしてフライパンで焼いた韓国風お焼き。
わたしが食べているのは、昔風のもので、小麦粉を油を使わないでさっぱりこんがり焼き上げたもの。 俗に中国式とも言われる、油を使わないでさっぱりこんがり焼き上げたもの。中にシナモンと蜂蜜が入っている。
作っている人は、耳が聞こえない女性たちで、愛の味がするホットクでした。
小腹がすいたときに、何度かお世話になりました。どうもです。
２日目
朝食
ソルロンタン＠明洞
牛の骨や内臓でだしをとった白いスープ。内臓特有の臭みはない。
朝からするーっと入ります。
夜
ヒレ肉焼き肉＠上住十里
ほんとうは、よもぎ蒸しのサウナで働いているお姉さんに聞いたホルモン横町に行ってホルモンを食べたかったのですが、たどりつけず、月曜日なのにすごい込みようだったこのお店に決定。
メニューは全部韓国語だし、おばちゃんたちも日本語が全然だめだったのですが、メニューはヒレ肉しかなく、写真にある辛いネギといっしょにたべるのが最高。それにしても、すごい量のひれ肉でした。最後は焼き飯でフィナーレ。
３日目
昼
myクッキングあわび粥＠明洞
お友達に韓国クッキングを紹介してもらい、なぜかアワビ粥に挑戦。
アワビだと高いので普段作れませんが、野菜粥、えび粥など応用編も教えてもらって日本に帰ったらチャレンジするぞ。
夜
サムギョッサル＠新川
http://www.theborn.co.kr/
脂身と赤身が３層になった、豚の三枚肉の焼肉。カリカリしたお肉がおいしい。
豚の三枚肉の焼肉。焼くときに脂身から脂肪がほとんど抜けるので香ばしい風味だけが残り、お肉はカリカリとしていて、味もさっぱりしている。食べる部分によっていろいろな味を楽しむことができる。脂身と赤身が３つの層になったサムギョッサル(三枚肉のこと)はその風味がまた格別。
タレをつけずに網にのせて炭火で焼き、胡麻油をつけて特製味噌といっしょにサンチュ（レタスのようなもの）やゴマの葉で包んで食べる。焼くときに脂身から脂肪がほとんど抜けるので香ばしい風味だけが残り、さっぱりとしている。
ここは安くて、おいしくてお薦め。
定員さんもやさしくって、かっこよかったなー。
４日目
朝
冷麺＠明洞
http://www.seoulnavi.com/food/restaurant.php?id=43
北朝鮮出身のオーナーが故郷を懐かしみながらお店を始めたのが、なんと今から約３５年前。
前日が肉肉だったので、朝のさっぱりした冷麺はいくらでも食べられました。
スープななにが入っているかよくわかりませんが、とにかく涼しげな味で、お酢と混ぜて食べると食欲倍増。
おやつ
カフェ＠仁寺洞
すてきなインテリアのカフェ。ぶどう酒を昼からいただきました。吹き抜けの席に座っていたので、気持ちよすぎて寝そうでした。
３日目ぐらいから、栄養のとりすぎか、それともキムチの食べ過ぎかわからないが、口の中に口内炎ができてきて、口のしたに、にきび発見。
一緒に行った友達も同じ現象に！
でも、また韓国料理が食べたい。
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Re:韓国料理三昧(05/06)
atarco☆ さん
さっきご飯食べたばっかりだけど
すっごく食欲かきたてるーーー
いいなー、ぴかぴかになってきた？
さっきびっくりＨＡＰＰＹ ＮＥＷＳで
気分は♪♪♪☆☆☆ (May 6, 2007 11:28:50 PM)
すっごく食欲かきたてるーーー
いいなー、ぴかぴかになってきた？
さっきびっくりＨＡＰＰＹ ＮＥＷＳで
気分は♪♪♪☆☆☆ (May 6, 2007 11:28:50 PM)
Re[1]:韓国料理三昧(05/06)
akubi1105
さん
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西村幸子さん
「タイのことならタ… *nui*さん
HAPPYになるblog ハ… みさきのゑさん
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夢を実現させる起業… すこはるかさん
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