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2008/02/14
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カテゴリ: 徒然・・・
はい!


今日はみなさんご存知



「煮干の日」



でしたね☆



現代では煮干は日本の家庭料理に欠かせないものであるが

その発祥はやはり古代中国である。

殷(いん)の時代、煮干は「似模死」と書かれ、

死に似る・死を模倣するとされ

皇帝の不老不死を象徴し、非常に高価なものであった。



似模死がその象徴として全盛を迎えた時代、

時の皇帝「李皇(りこう)」は

隣国に攻め入る際、相手に大量の似模死を送りつけることで

自己の勢力の強さを誇示し、相手の志気を削ぎ戦わずして

領土を次々と手にしたという。

現代でも李皇の即位したといわれる2月14日は

「似模死(煮干し)の日」とされ、今でも一部の地域では

この日に大量の煮干しを異性に送り、

「お前のものは俺のもの」という主張を行うという。

なお、地方によっては煮干しのことを「イリコ」と呼ぶが

これは「殷の李皇」がなまったものであるということは




民明書房刊

「記念日に見る古代中国の影響 第3章 食と皇帝と私」

より抜粋










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Last updated  2008/02/14 11:43:20 PM
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