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2008.01.28
カテゴリ： 料理
やはり、食事の問題だと思うので、普段食べていない、目新しいレシピを重点的に試すことにして、「5分でできるカフェべんとう 」という料理本をみつけ、ちょっと良さげなので一品作ってみました。
このメニューをはじめとして、「5分でできる・・・」と謳っているとおり、作り方が異様に簡単なのです。
[作り方]
まず豚の薄切り肉を３～４枚、おろしにんにく少々・おろししょうが小さじ1/4ずつ(両方ともチューブの奴でもOK)、醤油小さじ2、ごま油小さじ1、豆板醤小さじ1/2を混ぜてあえる。
もやし半袋を洗ってレンジOKの皿にのせ、さらに上の調味料をあえた豚肉を、下の写真のような感じで火が通るよう皿の外側に並べる。
ラップをかぶせて2～2分半程度加熱し、ごはんの上に汁ごとのせて完成。
右上の写真は完成品で、ごまを振るのを忘れましたが、ご飯は自家製葉大根を刻んで混ぜて菜飯にしてあります。
味もかなりいいので、いちおし。
「5分でできるカフェべんとう 」村上祥子著
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最終更新日
2008.01.31 21:34:43 コメントを書く
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