February 18, 2012
テーマ： 楽天レシピ(157213)
カテゴリ： カテゴリ未分類
夏に採れて 秋をすぎ 冬まで取り置きできる 夏野菜
だから冬瓜とうがんと呼ばれてると聞いたことがある
ほとんどが水分だと いわれているこの お野菜には 利尿効果が 期待できる
体のなかを きれいにお掃除＾＾
沖縄では 冬瓜 別名 シブイとゴーヤーは 忘れてはいけない 身近な野菜のひとつです
昆布と 鰹節で しっかりお出汁をとって・・・
みりんと 薄口しょうゆ ほんの少しの お砂糖 お塩で 優しくあじつけ・・・
体の芯からあったまるように ほかほか をいただきました
【送料無料】【築地発送】ケース単位のみ10CS以上ご購入で送料無料♪※5000円以上送料無料対象外※配送会社選定不可※一部地域除外あり【CS】【Ve】【プロ厳選】【築地発送】鮮度抜群、入荷後即発送冬瓜〈トウガン〉1ケース約3個前後、約10キロ前後
宮古島産ヘルシー野菜、冬瓜とうがん約5kg
手に入れた冬瓜で ちょっと 変わった食べ方をしてみませんか
水分がおおく 淡白なお味のこの 冬瓜 煮物にしたり 汁物にしたり と あまり バリエーションの聞かない食べ物かと嘆いていましたが・・・
甘いシロップに漬け込んで デザートとして たべても ナイスな 事を発見
最近いろんな 方が こうやってたべているようですが
くりぬき機で 丸くくりぬいて・・・
さっとボイル
同量の水に砂糖をといて レモンの輪切りを うかべた あま～い シロップ液をつくります
ボイルした 冬瓜を 入れて 一晩
翌日には しっかり 味のしみこんだ 甘いデザート冬瓜のコンポートのできあがり
ぜひお試しあれ
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