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今年も始まりました。味噌作り\(^o^)/
じつは、これは29日です(;>ω<)/ 。
18キロの御米を数回に分けて、蒸しました。
コンナ状態。
これではまだ、美味しくないです(‐゛‐;)
これに麹菌投入(*σ゚ω゚)σYO ! 続く。