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2011年04月の記事
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あつた港朝市
元厚田村。2005年に石狩市と合併した漁村です。石狩、厚田、浜益の日本海ラインでは、毎年今時期に朝市を開いています。ひさしぶりにドライブがてら行ってきました。今時期は「４月 ニシン、カレイ、ホッケ、タコ、ホタテ など 」なるほど、サイトで紹介のとおりでした。でも、どれもうまそう！カレイなんて生きていて、突然跳ねるからビックリ。私もいっぱい買ってきました。特に目を引いたのが、写真のニシンの丸干し。カーーーッうまそう！シャコにはまだ早いのが、ちょっと残念。また行かねばなりますまい。ご注意。行ってみたいなと思われた方。石狩漁港、厚田、浜益は全部石狩市ですが、石狩から浜益までの距離は60キロくらいあります。札幌からだと往復で180キロくらいありますので、時間配分に気をつけてくださいませ。高速道路はありません。私は中間の厚田までにしときました。I have gone to the morning fair of "Atsuta". Here is a fishing port. A lot of fresh fish were selling it in the morning fair.
2011年04月30日
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さらば電王
GWだ!ゲオでレンタルDVD80円だ!「劇場版 さらば仮面ライダー電王 ファイナル・カウントダウン」借りてきました。こどもの日がもうすぐだし。大人もモモタロスを肴に日本酒ガブガブ。モモタロスって、この般若顔の赤鬼みたいなキャラです。はっきり言って、ライダーよりも主人公でしょう。ライダーは、今や人気俳優の佐藤健です。史上最弱最不運のライダー主人公を標榜した作品でした。作品全体に漂う、プロが学芸会を楽しむような空気が大好きなんです。例の物干しシアターでダラダラと見てしまいました。いやあ。休日しているぜ。Do you know "Kamen-Rider"?He is a hero who had red ogre's face.
2011年04月29日
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ソウルフードはジンギスカン
冬タイヤから夏タイヤに交換しました。ワイパーも夏用に交換しました。七輪も出しました！七輪出したらジンギスカンっしょ！まだまだ涼しくて股火鉢状態だけれど、ガツッとジンギスカンです。はあ、やっぱり身体が求めてるぜ。ラムを生焼けで喰らう感覚はたまりません。I ate the barbecue of the lamb chop in the garden. This is called a Genghis Khan in Hokkaido.
2011年04月28日
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涼しいながらも春
春の夕暮れ。東の空。札幌ドームに続く、農業試験場の空です。高いぜ。庭で一杯やりながら見上げると、電線が空に映えて美しいや。下のほうに、ポプラ並木がショボショボと写ってますが、まだ葉が出ていないので真っ黒。北海道は、雪が溶けて緑が出る前の、モノトーンな色気のない季節です。いつもよりも緑が少し遅いかな。でも、まもなくさ。桜が待ち遠しい!It is scenery seen from the garden of my home. In Sapporo, it is still cold. I want to see cherry blossoms early!!!
2011年04月27日
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レーザーディスク 「トラトラトラ」
レーザーディスク。古いメディア&装置です。発売された時は画期的だったなあ。私たちの身近では、家庭用よりもカラオケ用で普及したって感じですね。我が家では、まだまだ現役の装置です。ご存知のとおり、巨大なCDと言うかDVDと言うか。大きさはLPレコードほど。存在感あります。新作はもちろん発売されていませんが、ブックオフなどでは、まだまだ大量に売られています。100から500円くらいで売られているので、けっこうお安い。「トラトラトラ」を買ってきました。250円。おもしろかった!「パールハーバー」よりもずっとおもしろいじゃないか！日米ともに悪人がいない。みんな職務に一生懸命。戦闘シーンは、CGはもちろん特撮もほとんどない実写です。いったいいくらかかったんだ？ゼロ戦が超低空で飛行場に進入して爆撃や銃撃を行います。走り出したアメリカの戦闘機が爆発したり、吹き飛んだプロペラが地上を跳ね回ったり。整備員たちは、爆発に巻き込まれるように逃げまだします。……亡くなった方はいなかったんだろうか。と、本気で心配してしまいました。昔の大作映画の迫力に脱帽しました。Laser disc. This is already past media. However, I love it. I'm using laser disc. A lot of used laser disc is sold in Japan.
2011年04月26日
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修行のレベルで一杯
昨日は暖かいお言葉をいただきまして、どうもありがとうございました。皆様に心から感謝です。さて、写真は週末の夕方。家に帰って一杯。庭にテーブルを出しました。庭はまだ草も花もなく、芝生はしょぼしょぼ。木は芽が膨らんだ程度。土で黒っぽい画面失礼。日中は天気良かったのですが、夜になると冷えます。革ジャンを着て外に出ましたが、うーーーむ、やっぱり寒いぜ。米と酒盗を肴に、日本酒を一杯。気分は修行僧です。これはこれで味わいあるぜ。なんだか悟っちゃいそう。In Sapporo, it is still cold. I drank sake in the garden. In my garden, the flower is not in blossom yet either. It is cold!!!
2011年04月25日
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顔面神経麻痺治療完了
今年の1月にやっちまった顔面神経麻痺。やっと治療が完了しました。実際のところ、２月には傍目にはわからないまでに回復していたのですが、検査が残っていました。今回の麻痺は顔の左半分。私は左耳で突発性難聴もやっているので、腫瘍の可能性を調べるためにMRIを撮ろうということになっていました。おかげさまで問題なし。通院完了です。やれやれ。写真は、造影剤を入れたあとの処置です。指で押さえる替わりに、まるめた包帯のようなものを押し当てて、テープで止めてあります。へーーーっ。今はこんな技があるのですね。びっくりです。皆様も健康には、十分に気をつけてくださいね。I ended the treatment of the paralysis of facial nerve. I have recovered completely!!!
2011年04月24日
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朴葉みそ
友人から船津醤油の朴葉みそをお土産にいただきました！朴葉みそって初めてです。写真では見たことありますが、実際に食べるのはもちろん。作るのも初めて。調べてみると「朴葉みそネット」なるサイトに詳しい作り方が載っていました。なるほど。さっそく挑戦です。炭火をおこして、食材を切って。内地っぽく肉は牛肉。長ねぎ、なす、舞茸を切りました。朴の葉を濡らして柔らかくしましたが、室内用の七輪は浅いので、そのまま乗せると燃えそう。アルミ箔を二つ折りにして網に敷き、その上に朴の葉を置きました。葉にはセットについて来た味噌に乗せて、ぬりぬりと伸ばします。そして食材を並べて、ぐい飲みを端に置いて燗付け。ジワジワと火が通るのを待ちながら、味噌をちょいと舐めて一杯。ぐい飲みを三杯目くらいで、いい感じになってきました。舞茸から出る水分で、味噌が伸びていい感じ。味噌はお上品に固めないで、葉の両サイドまで伸ばすくらいのほうがいいみたいです。一度、火が通りだすと、ノンストップで楽しめます。うまい！少し塩分控えめで甘く味付けした味噌と肉や野菜が、とても良くあいます。ご飯があれば、アッと言う間におなか一杯になりそう。でも、ゆっくりと楽しみたいので、日本酒一本で、じんわりまったり。後半は、葉の上で焦げたみそをパリパリとはがして、カリカリと齧りながら、また一杯。朴の葉はとても丈夫で、容易にはやぶけませんでした。いやあ。日本を堪能しました。友人に感謝。ありがとうございました！Pak's leaf miso grilling. This is a tradition dish in Hida area in Japan . The leaf of very big Pak is used for the pan. Pak's leaf is put on the clay charcoal stove. And, meat, the mushroom, and the vegetable are burnt with the miso. I have drunk a lot of sake!!!
2011年04月23日
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朴葉みそいただきました！
チャントつながり友人から朴葉みそをいただきました!感動だぜ! 一度、食べてみたかったんです。土曜日に、昼酒決めながらいただきますぜ！
2011年04月22日
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Happy Birthday to you.
Hi Jessica!Happy Birthday to you.I pray to God that He blesses you today and gives you strength to have positive thoughts and to give you success in your life.と、言うことで。あらためて、Jessicaさんと弟さんに誕生日おめでとうメッセージでした。写真は会社の近くにオープンしたお店。ハイボールが流行ですね。昔のハイボールと言うことで、小ジョッキサイズに濃いのを出すのがウリです。先週、21:00くらいにちょろっと寄ったのですが、混んでいたーー。飲み屋は混んでいるのも味のうちですぜ。
2011年04月20日
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らーめん玄
旭川「らーめん玄」いただきました。しょうゆ味。\700-今どき流行りの手がかかったラーメンです。濃厚とんこつスープをベースに魚スープを合わせています。うまみたっぷり。「味噌味?」と見えるほどの白い色合いです。思わずほとんど飲み干してしまいました。化学調味料もそれなりに使っているのかな？でも、うまくまとめているので、私はOKです。細くて硬い縮れ麺もいい感じ。背脂は頼むと無料で増量してくれます。チャーシューもとろとろでうまし!旭川市東光６条３丁目２－１０と、車じゃないと行きづらい立地ですが、駐車場が広いので安心。PS昨日のブログのコメントにありました。4/20は、いつもレスをくださるJessicaさんと弟さんの誕生日とのことです。誕生日おめでとうございます!I ate the ramen in Asahikawa City. The soup of this ramen tastes like the pig and the fish, etc.It is very delicious. Hi Jessica.Congratulations!Happy birthday to you. I congratulate your and brother's birthdays. What a happy day!Black angus. WOW . Wonderful shop. I want also to eat in this shop!!!
2011年04月19日
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やっぱり毛ガニだべ！
北海道で採れる蟹と言えば、タラバ蟹、花咲蟹、ズワイ蟹、毛ガニ、そして店頭にはほとんど並びませんが、モズク蟹、わたり蟹。見た目のインパクトと食べ応えなら、タラバ蟹、花咲蟹。内地でもお馴染みのズワイ蟹(えちぜん蟹)。どれもうまいです。でも、私には毛ガニが一番。味がもっとも好きです。皆さんはいかが？いつもは甲羅酒の写真ばかりなので、たまには身の写真なんぞ。毛ガニは今は旬です。みっちりと身の入った、ずっしりと重い毛ガニは、持っただけでワクワクです。ミソがたっぷりで、見た目も美しい。うまかった！For me, Atelecyclid crab is a favorite dish. I boiled by salt water and ate Atelecyclid crab. It matches it to sake.
2011年04月18日
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伊藤マーティ ライブペイント
休日出勤の帰り。友人の子供さんの小学校入学祝を買いに大丸藤井セントラルに行きました。札幌を代表する文房具と画材のお店です。こちらでなんと伊藤マーティがライブペイントやってました！伊藤マーティ。名前は知らなくても絵を見たことある方は多いと思います。たとえば「第60回さっぽろ雪まつり ポスター」を作られたりしています。買いものしたりしながら、何回かライブの前をウロウロした後、ラスト40分は被りつきで見てました。筆やキッチンペーパーなどを使いながら、見るみる絵が仕上がっていくのは圧巻。プロが目の前で絵を描くのを見るなんて機会は、ちょっとありません。最後は「写真。どうぞ撮っちゃってください」との伊藤マーティ氏のお言葉に甘えて、携帯で撮影しまくりです。感動しました。シリアルナンバー＆サイン入りのアーティストカードもいただいちゃって大満足！どうもありがとうございました！いやあ。PCじゃなくて、ひさしぶりに筆で絵が描きたくなっちゃいました。Ito-Marty. He is an artist who lives in Sapporo. He was doing a live paint in the painting materials shop. I saw him draw the picture. It is wonderful.
2011年04月17日
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自己責任で喰え！ 21
日本人的に贅沢。かつお節を山盛りにしてカップうどんです。袋から鷲づかみにして、バサーーーッとドサーーーッと乗せました。少々こぼれても、拾って入れればいいさ。なんか気分がリッチ！もちろん味もいいけれど、なにより香りも広がって、猫になった幸せ。100円ショップで買ったかつお節を半分だから、50円でこの贅沢。いいねえ。A lot of dried bonitos were put in the noodle. It is very good. The dried bonito is an important seasoning in Japanese food.
2011年04月16日
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エロドライブ
「エロドライブ実施中」ええええっ！ びっくりしました。前を走るトラックに、そんなステッカーが貼られていました。そんなわけないよな、と近づいてみると「エコドライブ実施中」でした。失礼。なるほど。いろんな団体がエコドライブステッカーを出しているようです。こちらとかこちら。その他にたくさんあるようです。いいことですね！でも、たまには車も洗わなきゃね、と思った瞬間でした。"ecoDRIVE"Driving the car that saves gasoline is recommended in Japan. I think that "EcoDRIVE" is a good slogan.
2011年04月14日
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晩酌
なんだかトラブル続きーーーっ。へろへろん、と帰ってきました。思わずビールを買って帰りました。「麦とホップ」の桜缶葉桜になってきた桜の枝の下でいただきました。ホッと一息です。夕食は煮込みハンバーグとパスタと野菜。ビールとよく合います。ありがとう。辻桐葉。今週末は休むぞーーっ！おっといけねえ。免許の更新行ってこねば。I bought the beer. The illustration of cherry blossoms is printed in this can. It is beautiful.
2011年04月13日
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オヤジはサンマ
毎度おなじみ「居酒屋 七福神商店 南一条店」の390円ランチです。４種類程度の日替わりメニューからチョイスです。見ていると、オヤジどもは魚メニューを選ぶことが多いんです。若者は肉系メニュー。わかりやすいですぜ。これって嗜好の変化なのか、健康を意識してなのか、どうなんでしょうね？私もこの店では魚メニューを選ぶことが多いんです。ただ、私の場合。店内の雰囲気から、魚を選ばずにいられないってところですが。だってお洒落じゃない居酒屋なんだもの。……日本酒呑みたい……It is my lunch. I ate the mackerel pike. It is about five dollars. I'm full!!
2011年04月12日
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もち菓子処 ふくや
もち菓子処 ふくや。札幌市豊平区平岸にあります。雰囲気からして老舗です。お土産に買ってきました。私は例によって、ちょっといただいただけですので、多くは語れません。でもうまかったぞよ。これはなんと言うのでしょう？イチゴ入り桜餅?桜の葉がとても良い香りでした。店内は狭く、置いているお菓子の種類もほどほどです。でも手作りであることが一目でわかるていねいな仕事。とてもすてきなお店です。Sakuramochi with strawberry. A very good smell it. I feel that spring in the cake. Hi Jessica.YES!Cherry blossoms are "Sakura".
2011年04月11日
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花見
札幌もようやく雪が消えました。日陰や空き地には、まだたっぷりだけれど、もう春でしょう。でも、桜が咲くのは半月以上先。待ち遠しい限りです。と、言うことで、桜の一枝なぞ買って来て、一足早い花見です。日本酒と桜。美しいな。花びらが落ちるのもまたうれしいや。I have bought cherry blossoms. In cherry blossoms, the Japanese is loved flowers. I drank sake while seeing cherry blossoms. It is beautiful.
2011年04月10日
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お仕事
3月決算の会社は多いことでしょう。年度の締めまでもう少し。終わったら、有給とるぞーーっ！
2011年04月09日
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福ちゃん
札幌にも男呑みの良い店はいっぱいあるもんで。こちらは「福ちゃん」ふくちゃんって店にはずれはないですね。常連扱いされるのが嫌いな私が、店の方に顔を覚えていただいて、親しく話しをさせていただいているのは二軒だけです。札幌の「チャント」と富山の「福久ちゃん」札幌の福ちゃんもいいですわ。これはちょっと通いたいお店だ。I went to a traditional tavern in Japan. The name of the Fuku-Chsn.This meaning is "Miss lucky"....."Little luck"?The dish is also wonderful.
2011年04月08日
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ギャラリー大通美術館
札幌の街中。大通り公園5丁目からすぐの「ギャラリー大通美術館」主にアマチュアの作品発表の場として利用されています。休日出勤の帰りなどに、ちょいと寄るのにいい場所です。夏場は、大通公園でビールして、ちょっといい気持ちで皆さんの作品を拝見して帰ります。絵画の展示会が多いですね。入場料ありにぶつかったことはありません。たくさんのサークルが、入れ替わりですてきな作品を展示しています。ときどき玄人裸足なすばらしい作品に出会って目を奪われることもあります。ただで目の保養ができてありがたや。"Gallery Oh-douri museum"this is a gallery in Sapporo. The amateur chiefly holds the exhibition. The admission fee is free. I loved museum!
2011年04月07日
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SAKANOVA-酒の場- [サカノバ]
会社帰りに一杯。帰ってご飯を食べるので、ちょっとつまんでちょいと呑むには、立ち飲みがいい感じです。軽く切り上げられるのがいい。会社近くにあるSAKANOVA-酒の場- [サカノバ]写真で見るとずいぶんとおしゃれですが、もう少しラフな感じです。缶詰と日本酒で一杯。ポテトサラダもうまし。元気がでますぜ。I went to the standing drinking bar. Sakanoba｡The name of the bar is a joke that matched Casanova and "Place of sake" that is Japanese.
2011年04月06日
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父直伝男の料理
父から教えてもらった、鶏レバーとハツ(心臓)のヤマト煮みたいなもの。たぶんベースは、鯨のヤマト煮なんだろうな。レバーが苦手な人にも、それなりに食べられるように工夫した料理です。レバーが苦手な方の意見を聞くとポイントは「歯ざわり」「におい」が多く聞かれます。その対策にぴったりなのが、父の世代の料理方法。生姜、胡椒、酒、長ネギ、玉ねぎなどを利かせます。味付けのメインは醤油。みりんを少々。この雰囲気は、元々は鮮度の悪い肉のための調理方法だったんじゃないかな？私はクローブとコリアンダーをホールのまま、少しだけ加えます。そしてスープがなくなるまで煮詰めて、肉を硬く煮締めます。これでレバー独特の舌触りはかなり失われます。酒の肴にもご飯のおかずにもなっていいですよ。女性お勧めです。It is a dish that used chicken's lever. This is made by using the soy sauce and sake. I am loved.
2011年04月05日
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ヤップの石貨
第二次世界大戦まで、ミクロネシアは日本だったって知ってます？私は知りませんでした。第一次世界大戦（1914 一1918 年）の戦勝国だった日本は、ドイツ領だったミクロネシアを国際連盟委任統治領として引き継いだんですね。そんな時期に「北海道帝国大学当時の上原轍三郎教授が、南洋諸島の産業調査に従事の折に、1937（昭和 12）年 6 月、ヤップ島から持ち帰った」とのことです。へーーーっ。北大博物館の入り口から入ってすぐのガラスケース内に展示されています。でかいです。重そうです。真ん中の穴に棒を挿して運んだとのことです。しかし重いだろうな。ミクロネシアのパラオと言えば、戦艦「武蔵」を旗艦とした連合艦隊の基地でした。現在、石貨は国外持ち出し禁止です。時代が残したお宝ですね。複雑な気分だけれどありがたや。お金のありがたさが、肩にずっしりと来たことでしょう。It is Rai stones of Micronesia. This has been exhibited in the Hokkaido University museum. Rai stones is valuable historic heritage.
2011年04月04日
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雪の花
なかなか止まない雪です。さすがにこの時期は、さらさらの雪とはいかず、ぼた雪です。庭のツツジに雪がついて、なにやら花のようです。ちょっと美しいですね。はやく本物の花が咲かないかな。It snowed in the tree in my garden. A white flower seems to have bloomed in the tree in the scenery. It is beautiful.
2011年04月03日
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テレビ番組
やっとと言うかなんと言うか。通常番組に戻って来ましたね。新聞にもテレビ番組欄が復活。こんな時だからしかたがないとは言え、芸人の方など経済的に辛い方も多かったのではないでしょうか。今回のような究極の非常時には、必要のない職業ってたくさんあるんだな、と考えさせられました。野球やサッカーやF1のようなスポーツも、その一つでしょうか。野球自体は、形のあるものをなに一つ生産しません。被災地で野球をする必要はないでしょう。でも、野球で動くお金はすごい。経済効果はすばらしいものがあります。なんだか不思議な気持ちになりました。
2011年04月02日
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