【時無草紙】

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2005年05月31日

豚丼はなとかち

テーマ：美味料理(410)

カテゴリ：カテゴリ未分類

豚丼はなとかち
帯広の「はなとかち」で豚丼をいただきました。
行きのＪＲが人身事故のために１時間遅れの発射でした。
千歳空港に向かう路線だったから、飛行機に乗り遅れた人もたくさんいるんじゃないかな。
そして予定よりも一時間遅れで着いた帯広市。
時間がない！　というシチュエーションで、どこでもいいや、と駅前の長崎屋帯広店にあった「はなとかち」に入りました。
帯広に来たからには名物の豚丼を食べねばなるまい、と注文しました。

こんな感じです。

http://0155.jp/butadon/shop50.htm

いやうまかった！
そっか。隠れた名店だったんですね。
肉も厚くて味がしっかりしていて焼きも完璧。
タレがまたうまい。
既にかかってるんですが、小さい壺に入れて「お好みでかけてください」と出てきました。
このタレがえもいえずにおいしいんです。
鰻のタレに似ているのですが、もう少し甘みを抑えて、カラメルのような焦げの風味を追加しています。
これだけで丼飯をいただけるぜ！　と言った感じです。

帯広って何回も行ってるのに、豚丼を食べたのは初めてでした。
感動したぜ。
また違う店に挑戦しようっと。

ちょっと嬉しい。

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