【時無草紙】

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2005年08月13日

庭で焼肉パーティ

(2)

テーマ：ボクのアウトドア(475)

カテゴリ：カテゴリ未分類

庭で焼肉パーティ

北海道で焼き肉と言えばなにはともあれジンギスカン！

圧縮ラムに生ラム。これらはベル・ジンギスカンのタレでいただきます。
味付けジンギスカンとしては、ジンギスカン好きには密かにメジャーな逸品「厚真ジンギスカン」
うまいんだ。これが！　
たっぷり肉厚な柔らかいラムをベースに、脂部分を手でていねいに取り除いた上で、独自のタレに漬け込んでます。
この日のメインディッシュでした。

その他、友人が持ってきてくれた、生ウニをそのまま焼いたり、生きた鮑を刺身にしたり地獄焼きにしたり。

一人うまいヤツがいるんだ。料理人みたい。

さくらさんの手作りアップルパイはすばらしかった。
姫さまは、フランスのプランタンで買った「シャンパン」（本当にシャンパン。俗にイエローラベルとかいう奴）持ってきてくれました。
あれって、日本で買ったら5,000円以上するはず……
辛口で素晴らしかった。ギャイギャイ騒いでましたが、シャンパン飲む時だけは、ちょっと静かになったりして。

ススキノでＤＪや司会やっている男がいます。とても華のあるヤツで、彼がいるだけでパーティの雰囲気が変わります。
仕事がら色々にＣＤを持ち歩いていて、「電車男」の話しになったとたん、バッグからは「ＥＬＯ」のアルバムがでてきました。
さっそくステレオにかけて、トワイライトがかかったとたん「なつかしーー」と騒いでしまいました。

茄子花さんもワインを持ってきてくれたり、沖美沙都さんも差し入れ持って参上してくださったり。
あやりんさんは、豚肉ブロックを包丁でスライスして下処理してくれたりしました。
既に溶けた肉だったので切りづらかったと思いますが、うまいもんだ。

あたりが白くなるような勢いで花火をやりまくりました。

うーむ。堪能。皆さまお疲れ様でした。
次は秋の秋刀魚パーティです。
脂ののった近海とれたて秋刀魚を七輪でジュウジュウ焼いていただきます。
楽しみだ！

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