2009年09月07日
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強烈な個性はありませんが、日本酒好きでこの酒を苦手とする人は、まずいないでしょう。
逆にブラインドで立山を当てられる人も稀かも。
それくらい素直にうまい。
良い米と水を使って、普通に作った酒。この普通がすごいです。
常温でも燗でもうまし。
私の中では、日本酒初心者の外国人に日本酒のスタンダードをたずねられたらお勧めしたい酒の一つです。
一口の感動よりも、あれを食っては飲み、これを食っては飲みと、杯を重ねるに最適な酒。
希少価値より大衆酒。私には沁みるわ。
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志麻ケイイチ
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