2011年01月17日
テーマ： 旅のあれこれ(10293)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ホテルの部屋で一杯の肴の一品です。
ぜいたく煮？
なんだろう。
たくわんに見えるけれど。大根の煮物？
さっそくいただいてみました。
……両方だ。
たくわんを煮た料理！
これはびっくり。
ぜいたく煮 」
調べてみると、伝統ある家庭料理なんですね。
そのまま食べられるたくわんに、一手間かけるあたりが「ぜいたく」の由縁とのことです。
なるほどーー。
勉強になりました。
味は、皆様が想像したとおりのものです。
たくわんに醤油風味がついて、歯ごたえがシナッと煮た大根。
なんとも不思議な料理でした。
ご飯にあいそうです。
日本は広いぜ！
This is a name said, "Luxurious boiled food".
It was a very mysterious taste......
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志麻ケイイチ
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