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2009.03.05
カテゴリ： パルシステム
今週気に入った パルシステム
の商品は、「カットやりいか」です
もともと、イカとかタコといった頭足類はあまり買いませんでした
出入りの弁当業者が、安いのか週に３日はイカ料理を入れてくるし
（しかもただの丸焼きとか）
そもそも固いイメージがあって。
下ごしらえが大変なのも理由ですよね。
フェリシモで買った魚おろしスプーンのおかげで、特に大変なイカの皮むきは楽に
なったのですが、それでも墨袋や、はらわたをうっかり破っちゃったり
今回「カットやりいか」というのを見つけて、料理も思いつかないのに購入。
初日は、一緒に届いた里芋と煮物に…
前イカを買ってイカ飯にする時、固かったので圧力鍋を使いましたが、
やりイカって火が通ってもちっとも固くならないんですね。知らなかった。
柔らかくてすごくおいしかったです。
今日は、毎週届くブロッコリーと一緒に、生姜炒めにしてみました。
生姜と長ネギのみじん切りを先に炒めて油に香りを移し、イカとブロッコリーを
ささっと炒めたら、お酒をふって塩コショウです。
適当に作りましたが美味しかったです。エノキを入れてちょっとかさ増し。
メインメニューにするにはちょっとあっさりなのですが、
今夜は菜の花チャーハンなのでちょうどいいくらいかな。
買ったことのないお魚とかを見つけたら、どんどん挑戦しようと思います。
今はネットでレシピがすぐ見つかるので安心して頼めるのがイイですね
魚おろしスプーン
もともと、イカとかタコといった頭足類はあまり買いませんでした
出入りの弁当業者が、安いのか週に３日はイカ料理を入れてくるし
（しかもただの丸焼きとか）
そもそも固いイメージがあって。
下ごしらえが大変なのも理由ですよね。
フェリシモで買った魚おろしスプーンのおかげで、特に大変なイカの皮むきは楽に
なったのですが、それでも墨袋や、はらわたをうっかり破っちゃったり
今回「カットやりいか」というのを見つけて、料理も思いつかないのに購入。
初日は、一緒に届いた里芋と煮物に…
前イカを買ってイカ飯にする時、固かったので圧力鍋を使いましたが、
やりイカって火が通ってもちっとも固くならないんですね。知らなかった。
柔らかくてすごくおいしかったです。
今日は、毎週届くブロッコリーと一緒に、生姜炒めにしてみました。
生姜と長ネギのみじん切りを先に炒めて油に香りを移し、イカとブロッコリーを
ささっと炒めたら、お酒をふって塩コショウです。
適当に作りましたが美味しかったです。エノキを入れてちょっとかさ増し。
メインメニューにするにはちょっとあっさりなのですが、
今夜は菜の花チャーハンなのでちょうどいいくらいかな。
買ったことのないお魚とかを見つけたら、どんどん挑戦しようと思います。
今はネットでレシピがすぐ見つかるので安心して頼めるのがイイですね
魚おろしスプーン
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